冬令進補吃「黑蒜雞湯」不上火!自己煮安全健康有把握 精選

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冬令進補最常吃的就是薑母鴨、麻油雞等等,但吃多了可能會上火,大牛這次來教大家用雲林極致黑蒜頭煮成「黑蒜雞湯」,全家人一起進補都不怕體質不適合啦。

【準備材料】

雞肉 半 隻

鹽巴、米酒 適量

黑蒜 2 顆

香菇 6 顆

蒜 1 顆

【做法】

1. 滾水將雞肉川燙。

2. 換水將煮熟雞肉放入。

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3. 浸泡過的香菇+香菇水倒入。

4. 黑蒜和蒜頭倒入。

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5. 米酒倒入。

6. 烹煮半小時,蓋鍋蓋。

7. 加入鹽巴,攪拌。

8. 完成。

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看起來是不是既簡單又美味營養呀,馬上來去準備食材吧,晚上除了慰勞工作辛苦的另一伴以外,還能讓家中小孩吃完健康成長,真是個冬令進補的好時機呢,心動不如趕緊行動吧。

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【點我瞭解】 雲林在地種植製作 『黑蒜頭』

最後修改於 週二, 20 十一月 2018 18:53