炸出新層次口感『紅地瓜金絲捲』

週二, 26 二月 2019 09:51 作者

001

用台農水林67號紅地瓜炸出一道美麗又美味的「地瓜金絲捲」,67號地瓜鬆軟香甜,金絲酥脆,結合兩種食材做出不同層次的口感,讓人有意想不到的滋味!

復古午茶點心『雙色地瓜雪花糕』

週三, 20 二月 2019 14:55 作者

001

今天用水林的紫色地瓜57號黃金地瓜來做點心,大牛來示範「雙色地瓜雪花糕」點心,好吃到好想趕快咬一口!
把握時機把地瓜帶回家,自己做點心~

 

01用台農57號地瓜自己蜜地瓜! 地瓜產季只到4月哦,快把握時機動手做~甜蜜蜜 蜜地瓜哦! 

豆腐料理

週四, 03 一月 2019 15:40 作者

im

今天大牛要來教大家做創意版豆腐料理,跳脫一成不變的傳統作法,讓我們一起看下去。

客家菜包

週四, 03 一月 2019 15:19 作者

im

客家媽媽都會製作的米食料理

優格

週四, 03 一月 2019 11:07 作者

P1070463

優格的各種吃法,報給你知,吃出文青感,吃出美感。

of001你以為柳丁只能直接鮮食或當果汁喝嗎?

這樣就落伍了,大牛教你用柳丁變出創意料理

冬令進補最常吃的就是薑母鴨、麻油雞等等

小孩放學回家吵著要吃零食,外面買的又太油、不健康,大牛來教你做蝦仁紫色馬鈴薯可樂餅!用「生態白蝦」「紫色馬鈴薯」 製作出好吃又營養滿分的可樂餅哦!

吃好料不用上餐廳~大牛今天要跟大家示範「三色馬鈴薯烘蛋」,用紫色馬鈴薯、紅皮黃肉馬鈴薯、白色克尼伯馬鈴薯這三種做出來的烘蛋,色彩繽紛口感絕佳!聽說這道料理在義法餐廳可說是很夯的呀,遇到親友來訪時,只要端出這道料理,絕對超有面子!

當季農產Asset 2

sp90002

57號黃金地瓜

萬眾期盼農粉超愛的黃金地瓜,開始預購中囉~

buy001

p90001個人湯底與煲湯
簡單方便料理,擁有湯底你也是大廚

buy001

dbs900日曬麻竹筍乾
堅持傳統日曬、手撕,口感較多


buy002

dr900傳統日曬蘿蔔乾
歷經陽光洗禮,風味獨特美味


buy002
diwang900
帝王柑
皮很薄還帶特殊香氣,果肉清甜不會酸



buy001
xi shi grapefruit900
西施柚
果肉細緻好吃,汁還多



buy001
Honshimeji Mushroom
晚香玉筍
清脆爽口,比蘆筍更有風味

buy001
liuding900老欉-甜橙柳丁
無毒友善,找到柳丁的價值風味


buy002
goldcorn黃金甜玉米
雲林有機種植 ,口感清甜


buy002

bc900紅鬚玉米筍
有機認證更天然更健康

buy002

tomato90001玉女小番茄
零負評明星小番茄,超級唰嘴


buy002
eggplant900
有機圓形茄子
有機種植,無使用化學肥料、農藥,較安心


buy001
 

xiangmeng

台灣香檬
鮮果實自己榨汁,連皮榨汁營養素多


buy002

egg900友善雞蛋
人道放養,絕無用藥與施打抗生素


buy001

cn90002
翠妞 美濃瓜 
果實甜美多汁,肥美營養完整


buy002
L90001乾燥洛神花
天然抗氧化,又養顏美容茶湯


buy002
bs90001野生鮮嫩轎蒿筍
高山生長,擷取最鮮嫩部位


buy002
OR007有機日曬越光米
吃米就要吃好吃又吃有機,有陽光香氣的米捏


buy002

bs900005金目鱸魚排
補充身體營養,富含膠原蛋白


buy001

無刺虱目魚去刺虱目魚肚/整尾
去刺處理,簡單家常魚料理


buy001
白蝦大白蝦
新鮮口感扎實Q彈,各種料理皆宜


buy001
蝦仁大蝦仁
口感脆彈,不必去殼方便烹煮


buy001
 

900001

蜂蜜梅子醋、檸檬醋
無添加任何香精色素,純天然無負擔

buy002

sq001高山老薑
濃郁醇厚的薑味


buy001

Mountain tea 10台灣高山好茶
專利濾杯設計,隨手方便沖泡

buy001
P900001去殼生花生
台南18號,口感細緻香醇,適合焙炒


buy002
FCV90002蔬果脆片
低溫真空乾燥,保留蔬果完整營養與風味


buy002
ice008新鮮水果吃的到真材實料
台灣在地水果,堅守台灣價值


buy001
isp900001
57號冰烤地瓜
冰熱兩種不同口感,香甜又好吃


buy001
SQOB001紅烏龍
無農藥無化肥栽種茶葉


buy002
c001大牛廚娘組
廚娘推薦料理組合


buy002
mj900001100%提煉梅精
梅精帶您領略身體的酸甜苦辣


buy002

shanzha
野生山楂片
原生日曬山楂

buy002
blackgarlic黑蒜頭
低溫發酵 把關您的健康

buy002
Honshimeji Mushroom013
最好吃的菇「玉蕈松本茸」

最好吃的菇,日本技術台灣種植

buy001
lm90001主廚等級簡餐調理包
上等食材,真材實料,肉多好實在


buy001
foodbath9002老薑艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

buy002
Q90001
Q梅
季節限定 天然手作的Q梅

buy002
6free6件免運區
凡購買6件免運
6件 / 免運

buy002
蜂蜜90001野山蜂蜜
台灣本土 風味最佳


buy002
TP900純素 香椿抓餅
素食者的超夯美味小點心


buy002
shalotpie古早味蔥油餅
道地熱門美食,自己在家做來吃也可以


buy002
jelly001百香果果凍
天然無色素防腐劑


buy002
vinegarfuitjelly水果醋晶凍
天然無色素防腐劑


buy002
ps90001紫甜玉米
雲林有機種植 ,超激甜還帶有葡萄香氣


buy002
qtiancornQ甜糯玉米
保有QQ口感跟甜度10~12度


buy002
fruitcorn水果玉米
保證甜度18以上 ! 吃了絕對上癮!


buy002
ck900001冷凍甜玉米
想吃玉米不用分季節,急凍玉米粒完整鎖鮮甜

buy001
gingerpowder高山老薑粉
高山極品!煮菜味道足!


buy002

potato4斗南馬鈴薯
全台品質最好馬鈴薯


buy002

garlic001雲林蒜頭
炒菜爆香各式皆夠味


buy002
sauces012
香蒜抹醬
香蒜抹醬,使用在地蒜頭,優良奶油,拌麵拌飯煮菜有夠香捏


buy001

鴨油蔥酥鴨油蔥酥
台灣百大美食之斗南圓環當歸鴨水煮手作


buy002
luck鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者


buy002