以前小時候很喜歡吃玉米,但是很討厭南瓜,但是上大學後覺得不能再任性不可以挑食了,然後隨著時間的過去,現在的我也越來越喜歡吃南瓜了。因為發現南瓜的營養價值很高,也能夠促進胃口、保護胃粘膜、促消化和降脂降糖,吃了南瓜後發現消化系統也有改善了。夏天快到了,如果弄一杯燦爛陽光的玉米南瓜汁多好啊,感受下初戀的感覺吧!

夏天臉部油脂分泌較多,容易長痘痘,有美容達人分享應付痘痘妙方,就拿生蒜抹痘痘。

有聽過蒜頭蒸飯嗎?它可治病哦!

週日, 24 四月 2016 06:08 作者

[蒜頭蒸飯]是一個流傳已久的偏方,據說,晚餐做飯時在飯鍋裡加入一把蒜頭,每天吃,半年後高血壓將會恢復正常,痛風症、坐骨神經痛也都會消失不見。大蒜是歷史悠久的食物,自古即傳說它有許多神奇功用。如抽煙喝酒者,同時吃大蒜可使粘稠血液變稀;大蒜加青魚使血液通暢;大蒜配蛋黃可降低膽固醇等等。

時下感冒咳嗽的病人很多, 往往是咳嗽纏綿難愈, 其特點是一癢則咳嗽。 咽癢咳嗽是臨床常見症狀, 在感冒前期或後期往往咽痛不明顯, 而咽癢明顯,一癢即咳! 來看看,中醫怎麼對付這症狀吧...

蒜農林炎和指出,台灣的零售市場,消費者接觸到的主要是阿根廷蒜頭、西班牙蒜頭、中國蒜頭(北蒜),以及台灣本土種植的蒜頭。

日本梅研究會是日本唯一的從事青梅保健學術研究的專業性機構,它與東京醫科大學、農林水產部……具有權威性的研究機構攜手,共同對梅的精華—青梅精在動物、人體等各方面進行長期實驗、觀察。經30餘年的研究證實,青梅對人體健康具有16個功效。  

相信很多人一定都會以為『肉骨茶(Bak Kut teh)』是新加坡當地的美食 其實肉骨茶是創始於『馬來西亞』的食物喔!

『肉骨』就是以帶肉的骨配合中藥煲成湯 而『茶』字則是源自其中藥成分(華人多稱含藥材成分的飲料為「茶」,例:涼茶) 所以後來才被稱為『肉骨茶』(其實這道小吃本身並不含茶葉)

 

世界日報 編譯宋凌蘭

發芽蒜頭。 圖/Ingimage



你曾否買太多蒜頭,還沒用完前就發芽,便把它扔進垃圾桶?其實這些翠綠的嫩芽,並不代表蒜頭壞了。「農業與食物化學」期刊的研究發現,發芽五天的蒜頭,抗氧化劑的含量遠高於新鮮蒜頭。

Jenny Dawson—英國50大不媚俗的夢想家,將五萬噸剩食化為高價果醬!



文:劉致昕/圖片來源:Rubies in the Rubble官網

清晨四點,倫敦New Covent Garden市場,約一座中正紀念堂大的區域裡擠了兩百多家花卉、農產品、食品業者,兩千五百多個工人在英國最大的蔬果市場裡忙進忙出,叫賣聲此起彼落,搶奪著來自全球的新鮮蔬果。

秋葵正當季,這樣吃秋葵敲好吃!

週四, 31 三月 2016 10:14 作者

秋葵的營養價值

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等症。含有維生素A,有益於視網膜健康、維護視力。