橋本愛最療癒的料理人生「小森食光」電影帶你體驗日本農村美學

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市子(橋本愛飾)的母親在她幼年時不告而別。結束一段城市裡的同居戀情後,市子決定返­回東北故鄉,獨自住在山中聚落「小森」的老房子裡。

 



在這個被溪流與森林圍繞,單車往返­最近的超市要花上一整天的偏遠地方,她下田耕作、在小森林裡自給自足。

一個人,市子種­植、採集、料理,不斷地料理。循著記憶中母親的配方,她調理出榛果巧克力醬、伍斯特醬­,夏天的米麴氣泡酒與冰鎮蕃茄,秋天的胡桃飯與辣味醃魚。四季更迭,市子在自食其力中­找尋她與這個世界的關係。


面對即將到來的冬天,市子能否重拾出發的勇氣…

 



《小森食光/夏秋篇》改編自知名漫畫家五十嵐大介的同名作品,聚焦從都巿回到東北故鄉­的巿子(橋本愛飾)在四季的嚴峻變化中自給自足的農耕生活。


花費一年時間,在日本東北­岩手縣山中隨著春、夏、秋、冬四季變化拍攝的《小森食光》,是4部手作美食與自然美景­交融的療癒詩篇,輕巧電音與廣告影片般的剪接特效技巧,更為影片增添一股時尚氛圍。

空­靈系美女橋本愛在片中變為腳踏實地的農業少女,用當季食材製作共20多道溫暖手作料理­,在銀幕上大快朵頤。

 

胡頹子果醬

 

橋本愛就點出《小森食光》最重要的兩大亮點:鄉村風光,以及讓人飢腸轆轆的料理過程。「另一方面,在市子自己選擇的人生中,也可以見識到女性面對『生活』所展現的堅強。」雖然大多是獨角戲,但橋本愛非常清楚這個題材的重心為何。拍攝期間有什麼印象深刻的趣事,



「夏天還有番茄,而且番茄很好吃!」回想起也許是一年中最涼爽的經驗,橋本愛開心地說著,「一整年拍下來,受到當地人很多的照顧,他們幾乎每天都會幫我們準備午餐,而且依照季節轉換,菜色也會跟著食材有所變化。到了夏天,番茄都熟了,就把很多番茄放在裝了冰塊的桶子裡,有紅色黃色還有綠色等等,各式各樣的顏色。到了中午,就直接拿起來啃著吃,很有趣,而且讓人很放鬆!那些番茄真的很水嫩很好吃。」

 

冰鎮蕃茄 / 自製蕃茄罐頭





在秋天的段落裡,她則提到處理鴨子(從活生生的鴨子到餐盤上料理)的過程。「在拍《秋天》的時候,因為差不多快入冬了,天氣突然一下變很冷,但拍戲穿的還是比較薄的秋裝,下田工作的場景就比較累。其中在拍攝處理鴨子那一幕時,幾乎就是直接上場了。」回想起那天的緊張感,橋本愛咕噥了一陣:「該怎麼說才好呢……與其說是不准自己失敗,我心裡其實只想著一定要成功,然後趕快回家!」所以總共就只拍了一次?「對,其實事前曾經討論過,先練習幾次可能會比較順,但這部作品也強調了生命的重要性,所以最後決定只拍正式上場那次。」不過後來拍吃的那場戲,那也是同一隻鴨嗎?她笑答:「這我就不曉得了,應該是不同隻吧!」

 

 

內容引自:專訪橋本愛《小森食光》

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最後修改於 週二, 08 三月 2016 07:47