雲林最在地優質安全食材,五星級飯店同等級-料理包組合

雲林最在地優質安全食材,料理組合 :  
有別於一般粽葉,特地雲林古坑山區、生長於海拔1000公尺的野生豬耳朵葉來包棕,天然純淨,肉粽透著豬耳朵葉獨特的清香粽葉、濃厚食材香,軟Q滑潤的魯肉、染上醬色的糯米、飽滿的香菇……,料好實在,是在台灣各處的雲林異鄉遊子懷念的味道。

食材選用集雲林最在地優質明星食材合成卡斯超強端午組合,十分講究。

聽音樂的產銷履歷快樂豬、 百年西螺醬油, 文火精燉成口感Q軟、不油不膩的魯肉, 搭配雲林西螺米、 古坑香菇、栗子…等, 用豬耳朵葉包肉粽是雲林古坑地區的傳統, 採古法製作裹蒸,粽香十足、非常對味。

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豬耳葉古早棕 170gX5顆
有別於一般粽葉,選用雲林古坑山區、生長於海拔1000公尺的野生豬耳朵葉來包棕,天然純淨,肉粽透著豬耳朵葉獨特的清香粽葉、濃厚食材香,軟Q滑潤的魯肉、染上醬色的糯米、飽滿的香菇、……,料好澎湃又實在。

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 原住民風味石板燒豬肉 
重量 (300g ± 20g) 1包 採用雲林產銷履歷的快樂豬,以上等花椒調配多種高級辛香料醃製24小時使其入味,再以炭焙蒸烤方式讓肉質外酥內嫩,香氣撲鼻,是一道讓人讚不絕口的美味佳餚。 

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 雲林蒜香毛豆 
重量 (600g ± 20g)1包 西螺黑豆壺底蔭油為滷底,加入黑蒜及特製滷包熬煮六小時提煉出甘醇滷汁,以溫火細滷使食材及滷汁緊密結合,醞釀出色香味俱全,冰涼帶些微辣的口感包覆在飽滿的毛豆上,令人一口接一口,下酒菜必點之一。

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排骨酥湯(兩包) 500g ± 20g  2~3人份
上選雲林產銷履歷的快樂豬加上獨特醃料,並且採用一定比例一定油溫油炸,將排骨酥之香味及排骨的肉汁充分的鎖住,並融入含有蘿蔔鮮甜滋味的高湯之中,絕對值得一試。

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雲林黑蒜雞湯 (800g± 20g)1包  2~3人份
採用雲林在地飼養的鮮嫩仿土雞,搭配養生食材蒜頭發酵過後的黑蒜,細火慢燉,湯汁有著淡淡的蒜香,雞肉鮮甜多汁,是一道非常爽口的養生湯品。

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【 食用方法/保存方式

保存方法:冷凍-18度c以下

保存期限:-18℃以下冷凍保存1年。  -如開封未食用完畢,請置於冷藏並於3天內食用完畢

使用方式:冷藏5℃解凍約12小時或置於室溫約5小時(若未解凍則加熱時間較長),解凍後將料包拆封倒於容器中,煮滾即可食用

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【 注意事項 】

※產品皆不含防腐劑,開封後冷藏建議3天內食用完畢,退冰解凍加熱即可食用。

※產品皆採用特製NYL0N耐熱袋,無鉛、鎘、無塑化劑,隔水加熱可安心烹調。

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