有機雨來菇 情人的眼淚 營養價值高!讓你食譜新增一頁!

稀有種植的雨來菇

雨來菇

雨來菇學名為陸生藍綠藻Nostoc commune,種植栽培環境需要無污染的水源,天然的陽光、乾淨的空氣,生長環境條件高,所以產量非常稀少。種植地在國境之南墾丁國家公園管制區的欖仁溪畔,田區獨立、完全無汙染,完全靠人工除草、手工採收、手工洗淨,細心照顧才能產出珍貴高鈣的陸生藍綠藻雨來菇。

含有豐富營養價值

雨來菇營養

雨來菇的營養價值有蛋白質、鈣、磷、鋅、鐵等,可以補虛益氣,對肝腎有滋養的作用。
雨來菇可以製作非常多料理,如:雨來菇麻婆豆腐、快炒雨來菇、雨來菇果汁、等。

 

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只有好的水源,乾淨無污染的環境才能夠種植雨來菇。

雨來菇食譜

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雨來菇可以做很多美食:如包水餃、披薩、甜點、等。等什麼?是時候加入食譜筆記吧!

產品規格和注意事項:

配送區域:全省配送到府(限台灣本島),外島的朋友請加入line,大牛會幫您計算運費。

【雨來菇】

ⓞ 成分:雨來菇
ⓞ 容量:20g/包
ⓞ 保存期限:1年
ⓞ 使用方式:使用前請泡開水30分鐘即可料理

如何購買 : 訂購方法有4種

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大樹頂級玉荷包荔枝 去葉剪枝5台斤禮盒裝預購中

玉荷包果肉厚實 籽非常小,是荔枝中的頂級品種

產季相當短,只有一週的採收期,因此都要預購才吃得到玉荷包的鮮甜絕佳美味!


限量200盒,預計5月底採收,只有一次的出貨機會,敬請把握時機預購!

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今年超級暖冬造成玉荷包開花率驟減,因為氣候異常,環境不利玉荷包生長,造成產量減少僅剩2成而已,產季又短,要吃要快!


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本園玉荷包使用對環境友善的生態農法種植,讓土壤活化,激發作物最佳生理狀來對抗病蟲害,減少農藥和肥料的使用量為友善環境而努力。

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荔枝未成熟時果實呈現脆綠色相當漂亮。

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產品規格和注意事項:

ⓞ 保存方式: 玉荷包在室溫下不耐貯藏,請冷藏保存。

1.用水噴濕玉荷包
2.用報紙包住
3.外層再以塑膠袋套住或使用保鮮盒
4.冷藏


訂購方式:

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⓸ 可以撥打訂購專線:05-5962561。 只有平日上單時間10:00 ~ 18:00 才有人接電話。

蔬果無鑑賞期,荔枝本是不耐儲存的水果,請盡量保持冷藏狀態,失溫後失水時容易外殼變黑乾硬。收到貨時請立即開箱檢查,若有品質上的問題請立即回應給客服,不可以環境保存條件因素所造成的蔬果腐壞問題而要求退換貨。

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「粒粒剪枝去葉 」 不佔空間不佔重量


《野山蜂蜜》 台灣本土產,風味最佳

天然質純的蜂蜜不多,但我們的蜂蜜是天然的! 

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蜂蜜是植物蜜腺分泌的花蜜或昆蟲分泌的蜜露,經過蜜蜂採集釀造,混合蜜蜂的唾液,加入各種酵素,將蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖,成為蜂蜜中最主要的成分。

● 所含抗氧化物質的量高

● 有助提升體力,也可加速肌肉的恢復

● 具有殺菌功效

如何分辨真假蜂蜜?結晶是天然蜂蜜啊

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蜂蜜用途很多元,不論是泡茶、加檸檬醋還是塗抹於麵包,都非常健康美味!但是真正好的蜂蜜和合成蜜的效果卻天差地遠,切記不要相信觀光區商人舌燦蓮花的嘴,貪圖便宜買到劣質合成蜜,學會自己判斷選擇好蜂蜜!

如何分辨真假蜂蜜?


將蜂蜜倒入空瓶內,加入冷水沖泡後快速搖晃 ↓


1. 蜂蜜水上層出現大量泡沫,泡沫可持續長達一段時間。

2. 看起來混濁,蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質。假蜜泡沫少、容易消退,視覺上看起來很清澈。

3. 沖熱水後味道香甜帶點酸味,因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素,但假蜜只有甜味。

4. 看蜂蜜是否有結晶,真蜂蜜才會有的現象(蜂蜜中含有高量的果糖和葡萄糖,在葡萄糖含量高、水分少、溫度低的情形下,蜂蜜就容易結晶,而假蜜以果糖為主要原料,不會結晶)

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如果各位農粉發現蜂蜜呈現以上這些結晶的狀態,請不要擔心是否壞掉,這是純正蜂蜜才有的現象!
若希望結晶的蜂蜜恢復成原本的樣子可以試試以下這個方法:

1. 一般還原結晶方法:隔水加熱60℃(稍攪拌可讓結晶蜂蜜快點液化狀)
2. 將整罐結晶蜂蜜,放入電鍋後插電保溫(不需加水與按下開關),放置半天會恢復成稍微結晶,一整天可恢復原樣

※ 建議蜂蜜結晶後盡量直接取用最不破壞成份

產品規格和注意事項:

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【野山蜂蜜】

ⓞ 成分:蜂蜜
ⓞ 容量:350g/罐 
ⓞ 保存期限:未開封3年, 未開封下雖可常溫保存但以冷藏為佳,請盡量在室溫25度以下為最佳保存溫度,開封後請儘早食用完畢或放冰箱冷藏。挖取時要確保食器清潔乾燥,勿讓水分碰觸容器內部與內容物。
ⓞ 注意事項:一歲以下的嬰兒不宜食用蜂蜜

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手作《古早味蔥油餅》 厚片蔥油餅、蔥仔餅 吃的到家鄉味

有家鄉味的蔥油餅,蔥香味夠濃餅皮夠勁

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蔥油餅大街小巷都有賣,但是你自己在家也可以間道古早味又好吃的蔥油餅呢!厚片蔥油餅吃的到厚實口感、香Q餅皮與滿滿的蔥!推出三種口味,滿足每個人不同口感上的需求,外面的蔥油餅吃起來都一樣,卻好像少了一味...
大牛推薦這蔥油餅一口咬下,嘴裡散發濃郁蔥香,是難以忘懷的家鄉美味!

● 厚片蔥油餅→Q彈餅皮、厚實口感、搭配飽滿蔥香,富有滿足感

● 古早味蔥油餅→薄脆口感、簡單層次餅皮、蔥多味香

● 迷你蔥仔餅→迷你卻不失飽滿、外皮Q彈、飽滿的蔥包覆、香味在齒頰飄散

新鮮蔥與黃金比例功夫餅皮結合

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嚴選新鮮青蔥,現切成蔥段,不吝嗇的將蔥撒在餅皮上;手工餅皮搭配黃金比例調配,揉成Q彈有勁的餅皮,製成香Q美味又厚實的蔥油餅,每一步驟嚴謹不馬虎,堅持做到最好的蔥油餅,每一口都吃的到飽滿的用心。

 ※無須先解凍,餅皮太軟會不易煎,小火慢煎至雙面金黃即可。

產品規格和注意事項:

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【古早味蔥油餅】
ⓞ 成分:高級麵粉、新鮮青蔥、水、大豆沙拉油、鹽、味精(L-麩酸鈉)、胡椒粉
ⓞ 產地:台灣
ⓞ 容量:825g ± 5%  (5入/包)
ⓞ 保存期限:標示於包裝
ⓞ 保存方式:請冷凍於低溫-18度C以下
ⓞ 保鮮需知:蔥油餅勿置於常溫太久,解凍太久會影響新鮮度,餅皮太軟也會不好煎,烹飪時勿用大火,以免燒焦。
ⓞ 過敏原警告:本產品含麩(小麥)、大豆製品及相關製品,其製品不適合其過敏體質者食用。
ⓞ 烹飪方式:不需解凍,直接下鍋以小火煎至表面金黃,即可食用。

【厚片蔥油餅】
ⓞ 成分:高級麵粉、新鮮青蔥、水、大豆沙拉油、鹽、味精(L-麩酸鈉)、胡椒粉
ⓞ 產地:台灣
ⓞ 容量:825g ± 5%  (5入/包)
ⓞ 保存期限:標示於包裝
ⓞ 保存方式:請冷凍於低溫-18度C以下
ⓞ 保鮮需知:蔥油餅勿置於常溫太久,解凍太久會影響新鮮度,餅皮太軟也會不好煎,烹飪時勿用大火,以免燒焦。
ⓞ 過敏原警告:本產品含麩(小麥)、大豆製品及相關製品,其製品不適合其過敏體質者食用。
ⓞ 烹飪方式:不需解凍,直接下鍋以小火煎至表面金黃,即可食用。

【迷你蔥仔餅】
ⓞ 成分:高級麵粉、新鮮青蔥、水、大豆沙拉油、鹽、味精(L-麩酸鈉)、胡椒粉
ⓞ 產地:台灣
ⓞ 容量:360g ± 5%  (18入/包)
ⓞ 保存期限:標示於包裝
ⓞ 保存方式:請冷凍於低溫-18度C以下
ⓞ 保鮮需知:蔥油餅勿置於常溫太久,解凍太久會影響新鮮度,餅皮太軟也會不好煎,烹飪時勿用大火,以免燒焦。
ⓞ 過敏原警告:本產品含麩(小麥)、大豆製品及相關製品,其製品不適合其過敏體質者食用。
ⓞ 烹飪方式:不需解凍,直接下鍋以小火煎至表面金黃,即可食用。

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『野山蜂蜜』、『高山老薑乾薑片』、『高山老薑粉』、『高山薑黃粉』、『手作 鴨油蔥酥』、『手作 原味純鴨油』、『老薑艾草足浴包』、『鎮煞除憂 淨身包』、『有機雨來菇』、『去殼生花生』、『台灣野生山楂片』、『蜂蜜梅子醋』- 六包免運組

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未滿6件須自付運費,六件以上一律免運

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『高山老薑乾薑片』(1包 90g)、『高山老薑粉』(1袋 100g)、『高山薑黃粉』(1袋 100g)、『手作 鴨油蔥酥』(1罐 250ml)、『手作 原味純鴨油』(1罐 250ml)

freeship6 003『老薑艾草足浴包』(1包15g)、『鎮煞除憂 淨身包』、『有機雨來菇』(20g)、『去殼生花生』(1包 600g)

freeship6 002『台灣野生山楂片』(1包 150g)、『蜂蜜梅子醋』(1支 250ml)

詳細產品說明請點擊以下連結:

『野山蜂蜜』
『高山老薑乾薑片』

『高山老薑粉』
『高山薑黃粉』
『手作 鴨油蔥酥』
『手作 原味純鴨油』
『老薑艾草足浴包』
『鎮煞除憂 淨身包』
『有機雨來菇』
『去殼生花生』
『台灣野生山楂片』
『蜂蜜梅子醋』

蜂蜜檸檬醋

 

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美女最愛《有機桑椹》

有機桑椹,堪稱民間聖果

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桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實,桑葚又叫桑果、桑棗,一般人喜歡將成熟的的果實直接食用,是人們常吃的水果之一,成熟的桑葚質地油潤,酸甜適口,果肉飽滿、呈紫紅色、糖分足!

直接製成桑葚汁飲用,營養不流失,製作成果汁、釀酒、桑葚膏、鮮食、做甜點或入菜料理等也都是不錯的方式。

天然的色素,天然的營養都在桑葚中

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桑葚含有天然色素,放在手上一定會被染色哦!切忌小心沾在白衣服上,天然色素染色力非常強的!

而桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分,營養是蘋果的5~6倍,是葡萄的4倍,被譽為「二十一世紀的最佳保健果品」,常吃桑葚能顯著提高年輕活力、美容養顏、生津止渴、促進消化等功效。


怎麼知道何時能食用、延長保鮮?

顏色紫黑的桑椹較甜,青色或淡紅色表示未成熟,口感較酸。而果實飽滿、無出水、表面乾燥、蒂頭翠綠的桑椹較為新鮮。
清洗桑椹時,只要用清水沖洗表皮,即可把黏附雜物沖掉,再浸泡鹽水約5分鐘,用清水洗淨瀝乾即可食用。


產品規格和注意事項:

ⓞ 食用方式:
1.製成果醬搭配吐司麵包、做甜點皆宜
2.將桑葚搗成泥,用紗布絞汁,加入溫開水調和即可變成一杯美味的桑葚汁
3.桑椹與蜂蜜攪汁,煎熬成稀膏,加蜂蜜一同熬至稠厚,待冷卻成桑葚膏即可食用

ⓞ 規格:淨重600克 (±3克)
ⓞ 保存期限:12個月(未開封前)
ⓞ 保存方式:冷凍保存,開封後請趁新鮮食用完畢,若未食用完畢請冷凍保存。
ⓞ 認證單位:慈心有機認證單位
ⓞ 認證字號:1-009-110294

【注意事項】

※ 如果需要ATM轉帳或其他特殊需求,請在留言處填寫 或加入line,有小幫手大牛為您安排。LINE(用手機按或手機掃描加入)

※ 出貨前大牛會先以line,或簡訊通知,請留意訊息。

※ 如您收到農產品後對品質有疑慮,請加入line客服,有工作人員為您服務。

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《阿露斯哈密瓜》專業溫室種植

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阿露斯,精湛高級的哈密瓜品種

阿露斯哈密瓜綠肉皮薄,小刀就可以輕輕切開,一切開就有清新的瓜果與麝香撲面而來,果汁飽滿,果肉軟滑細緻、清甜入口。

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以前想品嘗這種高級品種,只能仰賴進口。如今在雲林農友辛勤地試驗下,雖然台灣和日本的氣候差異極大,但現正在台灣,也能成功種植高級Earl's!

  現正去訂購 (進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

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本土所種植出來的阿露斯哈密瓜,外觀網紋彷彿上天恩惠,精緻細琢。

豐實的口感甜美水分多,不輸於日本所種出的品質。其中最具代表的產地就是雲林崙背鄉。

在台灣一般種植哈密瓜的農友們,採用tunnel式栽培,而現今已有農友使用新式直立的方式來栽種。如此不但防止風吹雨淋,減少果蠅等病蟲害,再搭配生物性防治法,減少農藥的使用。

   現正去訂購 (進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

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溫室栽培哈密瓜,一欉只保留一顆,因此養分完整地提供給獨子哈密瓜。

掛藤直立式栽培,細繩固定以免造成瓜果斷裂掉落,讓哈密瓜網紋均勻,果形更加的完整、果實碩大台灣農民們傾心傾力!

讓每一株每一顆哈密瓜都是最高品質。!

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清明到立夏期間:現在訂購哈密瓜正對時

哈密瓜營養價值豐富

哈密瓜有「瓜中之王」的美稱。果肉含有豐富的天然醣質,尤以維生素A、C含量非常豐富,其中鐵質相比雞肉、牛奶來的高,維生素的含量相對比西瓜、蘋果與杏子等高。

豐富的鉀,有助維持血液和體液的酸鹼平衡,以及維持體內水分平衡與穩定。

哈密瓜也含有大量的類胡蘿蔔素,對於讓人在黑暗中的視覺維持、牙齒與骨骼的發育與生長都有幫助。

產品規格和注意事項:

ⓞ 保存方法:

哈密瓜新鮮的蒂頭,吃起來偏「脆甜」的口感。若是喜歡吃「軟綿」口感的哈密瓜,建議多放置室溫1至3天,此時哈密瓜的蒂頭尾端會微微乾枯,再觀察哈密瓜的底部,若輕輕按壓時有凹陷感,這時候吃起來就是最美味的時候。

一般而言常溫保存即可,不需要急著放冰箱。常溫約可放置3至5天,在室內保存時,要擺放在避免陽光直射的通風處,若約5天後仍未食用,想延長保存期限,再放入冰箱冷藏。

移動哈密瓜時應注意輕拿輕放,小心別碰傷瓜皮,否則表面受損後很容易變質腐爛,不容易儲藏。此外,哈密瓜的表皮粗糙有褶皺,容易隱藏細菌,因此在食用前務必注意清洗果皮,因為用刀切開的時候,細菌還是有機會伺機而入,機不可失的進入瓜內捏。


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已售完


《老薑艾草足浴包》下班放鬆的良藥

footbath001• 您有特別容易犯困的毛病嗎?

• 覺得體內濕熱感重嗎

• 手腳冰冷活動有障礙

• 腳氣沖天快薰暈

有以上困擾,偶爾使用老薑艾草足浴包,一天一包改善多年困擾不怕麻煩!

看得見的成份 老薑粉加量

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選用高山老薑和艾草,曬乾後磨成粉狀,為了消費者的利益,堅持磨成粉,粉狀更容易被吸收;天然草本,無添加化學物,台灣幫棒農老薑艾草足浴包的薑比市面上還要多,經常使用可改善身體促進循環 !

老薑可以促進血液循環、提升新陳代謝、緩解風寒等;艾草也有抗菌與抗毒等功效,兩粉而一功效強大,洗澡後拿一包來泡腳抵禦各種麻煩!使用足浴包泡腳對舒緩身心靈可獲得大大改善。

什麼人適合使用?

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睡眠品質差、腳臭、工作疲勞、備孕、手腳冰冷、體內濕氣重的人要多用!

純天然 無添加化學物

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成分就是老薑粉與艾草粉,真正純天然無添加!

使用方法

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1.準備泡腳盆。

2.泡腳盆加熱水然後把浴足包丟入水裡 或 把浴足包加水煮沸騰再加入泡腳水中。 

3.等待數分鐘,水吸收老薑艾草粉。

4.當熱水溫度適中即可以享受足浴了。

 

大牛貼心建議




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青芒果鮮果(製作情人果專用)

迎接夏天的芒果青,鮮採直送

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青芒果又稱脆芒,口感比較酸甜,特點就是越生越脆!與黃色芒果不同的地方在於爽脆的口感,酸甜在味蕾綻放的滋味,品嚐過就懂!一般我們認為青芒果就是沒成熟的芒果,應該不好吃,但青芒果可以食用,營養價值也很高!含有大量的維生素A與C、礦物質與纖維質,對愛漂亮的女性來說,是不錯的好選擇!

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自製情人果

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青芒果怎麼吃?

1.直接削皮食用

2.製成情人果冰 

不論削皮直接生吃,或是做成情人果,都是唰嘴的小點心~情人果一片片吃在口中,酸甜刺激分泌口水,大牛看了好想也來一片啊,吃一片脆酸甜,口水三尺垂涎! 

 

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營養價值比你想像的高

青芒果營養豐富,大量維生素C、礦物質與高纖維,給你養顏美容又有好氣色!平時多補充,出門水噹噹~

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大牛貼心建議

ⓞ 有過敏體質或皮膚病者不要食用 

大牛教你醃製青芒果(情人果)

1、青芒果清洗乾淨,削皮時留一點皮增加香脆口感,切片太薄,吃起來會偏軟,切片太厚醃漬時會難入味,適中得宜。

2、加一小把鹽,加鹽主要去除酸澀味,醃漬十分鐘差不多,醃好時將鹽水去掉再加開水洗  清直到鹹味去除為止。

3、加入白砂糖或二砂糖拌勻,拌至糖溶化即可(糖的份量為溶化後可醃過芒果片即可)。

4、醃漬好需冷藏半天至一天的時間,即可食用,此時情人果可能過甜,可以分裝後加開水稀釋再冷凍起來 就是好吃的情人果冰,若覺得碎冰的酸度不夠可以加檸檬汁或酸梅增添風味。

 

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產季已結束 , 敬請期待2020年的青芒果吧!

 


雲林在地種植《四季檸檬》雲林產地直送 網路訂購單

當季農產Asset 2

grape002巨峰葡萄
產地直送
4台斤 / 750

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夏季必備的水果!清涼一夏!
4台斤 / 640

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凡購買6件免運
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頂級品種 果肉厚實 限量200盒
1盒 / 1190

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保有QQ口感跟甜度10~12度
預購中

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雲林有機種植 ,口感清甜
6台斤 / 650

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fruitcorn水果玉米
保證甜度18以上 ! 吃了絕對上癮!
6台斤 / 690

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purplecorn紫糯玉米
豐富的花青素、微甜+Q口感
6台斤 / 650

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babycorn清甜玉米筍
清脆香甜珍羞美味、產地直送
6台斤 / 690

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ny001紅鬚玉米筍
有機認證更天然更健康
6台斤 / 650

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xiangmeng台灣香檬
鮮果實自己榨汁,連皮榨汁營養素多
4盒 / 730

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sjlemon四季檸檬
金綠標章認證,無毒栽培
7台斤 / 590

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potato3斗南馬鈴薯
全台品質最好馬鈴薯
7台斤 / 790

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garlic001雲林蒜頭
炒菜各式料理必備!
5台斤 / 850

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vinegar蜂蜜梅子、檸檬醋
百齡樹與朝陽同心孕育的瑰寶
1罐 / 350

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Qplum
Q梅脆梅
 
季節限定 天然手作的Q梅和脆梅
2瓶 / 490

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鴨油蔥酥鴨油蔥酥
台灣百大美食之斗南圓環當歸鴨水煮手作
1罐 / 220

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blackgarlic黑蒜頭
低溫發酵 把關您的健康
1顆 / 100

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sunrice古法日曬米
又Q又香 晶瑩剔透
3包 / 850


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 jelly001水果醋晶凍
天然無色素防腐劑
2袋 / 480

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shanzha野生山楂片
百齡樹與朝陽同心孕育的瑰寶
1包 / 250

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gingerpowder高山老薑粉
高山極品!煮菜味道足!
1袋/ 320

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gingerpack老薑艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞
1袋 / 320

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luck鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者
20包 / 500

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mostoc有機雨來菇
情人的眼淚
1包 / 280

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qrg翡翠情人果
冰涼唰嘴!無添加色素、香精
1包 / 230

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honey2野山蜂蜜
台灣本土 風味最佳
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 jam鮮果醬
純手工製作,天然無添加
6台斤 / 690

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