馬鈴薯看似不起眼 但營養學家卻認為是世界上最偉大的的食物之一

發佈於 吃出健康 閱讀 8460 次數
给本項目評分
(2 得票數)

馬鈴薯是一種糧菜兩用的蔬菜,又叫土豆、洋芋、洋山芋、山藥蛋。以前它是不起眼的東西,現如今它是營養學家青睞的蔬菜明星。
被認為是世界上最偉大的的食物之一。
土豆有以下五大功效:

馬鈴薯能留住歲月的腳步
有營養,是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆(馬鈴薯)的人身體健康,老的慢。

馬鈴薯能維持身體的好體態
馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。馬鈴薯對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖,胖人吃能變瘦,」,常吃身段會變得苗條起來。

認為自己身材不夠理想的人,只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時間,不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過,要注意的是要將馬鈴薯做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。

馬鈴薯讓你每天保持好氣色
有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。

馬鈴薯對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟馬鈴薯切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。把馬鈴薯切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮馬鈴薯汁塗抹患處可以解決這個問題。

馬鈴薯能吃出好性格
馬鈴薯含有維生素C。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,馬鈴薯可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒,是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。

做事虎頭蛇尾的人,大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多,馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C,也可以在提供營養的前提下,代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。

馬鈴薯能調整虛弱的體質
馬鈴薯不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。馬鈴薯含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯,能夠補充體內缺乏的鉀。

高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食慾的朋友,堅持吃一段時間馬鈴薯,一定能收到令你滿意的效果。

吃馬鈴薯也是有禁忌的:

有芽眼的地方一定要挖去有發芽就不行吃了,以免中毒。

切好馬鈴薯絲或片不能長時間的浸泡,泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。

買時不要買皮的顏色發青和發芽的馬鈴薯,以免龍葵素中毒。

poopi005↑↑↑斗南地區 最新培養 紫馬鈴薯&粉水晶馬鈴薯 好吃又好看,比一般白馬鈴薯多青花素是抗氧化高手…↑↑↑ 網路獨家

文章出處

最後修改於 週二, 09 十月 2018 15:39

當季農產Asset 2

FVC90001蔬果脆片
低溫真空乾燥,保留蔬果完整營養與風味


buy002
ice008新鮮水果吃的到真材實料
台灣在地水果,堅守台灣價值


buy001
goldcorn黃金甜玉米
雲林有機種植 ,口感清甜


buy002
hxyms001b紅鬚玉米筍
有機認證更天然更健康

buy002

xiangmeng

台灣香檬
鮮果實自己榨汁,連皮榨汁營養素多


buy002

900001

蜂蜜梅子醋、檸檬醋
無添加任何香精色素,純天然無負擔


buy002

cn007

翠妞 美濃瓜 
果實甜美多汁,肥美營養完整


buy002
garlic001雲林蒜頭
炒菜各式料理必備!


buy002
shanzha
野生山楂片
原生日曬山楂

buy002
Mountain tea 10台灣高山好茶
專利濾杯設計,隨手方便沖泡

buy001
SQOB001紅烏龍
無農藥無化肥栽種茶葉



buy002
isp900001
57號冰烤地瓜
冰熱兩種不同口感,香甜又好吃


buy001  
blackgarlic黑蒜頭
低溫發酵 把關您的健康

buy002

 

egg900友善雞蛋
人道放養,絕無用藥與施打抗生素


buy001

lm90001主廚等級簡餐調理包
上等食材,真材實料,肉多好實在


buy001

luck鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者


buy002

金線鱸魚金目鱸魚排
補充身體營養,富含膠原蛋白


buy001

無刺虱目魚去刺虱目魚肚/整尾
去刺處理,簡單家常魚料理


buy001
白蝦大白蝦
新鮮口感扎實Q彈,各種料理皆宜


buy001
蝦仁大蝦仁
口感脆彈,不必去殼方便烹煮


buy001
pdf900001鳳梨果乾
低溫烘製,保留天然鳳梨香與營養


buy002
Honshimeji Mushroom013
最好吃的菇「玉蕈松本茸」

最好吃的菇,日本技術台灣種植

buy001
 
gingerpack老薑艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

buy002
Q90001
Q梅
季節限定 天然手作的Q梅

buy002 
sauces012

香蒜抹醬
香蒜抹醬,使用在地蒜頭,優良奶油,拌麵拌飯煮菜有夠香捏


buy001
MG900001主廚獨特風味-馬告
提升料理口感,增添食物美味的辛香料


buy001
6free6件免運區
凡購買6件免運
6件 / 免運

buy002
蜂蜜90001野山蜂蜜
台灣本土 風味最佳


buy002
 
TP900純素 香椿抓餅
素食者的超夯美味小點心


buy002
shalotpie古早味蔥油餅
道地熱門美食,自己在家做來吃也可以


buy002
 bs90001野生鮮嫩轎蒿筍
高山生長,擷取最鮮嫩部位



buy002
vinegarfuitjelly水果醋晶凍
天然無色素防腐劑



buy002
ps90001紫甜玉米
雲林有機種植 ,超激甜還帶有葡萄香氣


buy002
qtiancornQ甜糯玉米
保有QQ口感跟甜度10~12度


buy002
fruitcorn水果玉米
保證甜度18以上 ! 吃了絕對上癮!


buy002
ck900001冷凍甜玉米
想吃玉米不用分季節,急凍玉米粒完整鎖鮮甜

buy001

 gingerpowder高山老薑粉
高山極品!煮菜味道足!



buy002

potato4斗南馬鈴薯
全台品質最好馬鈴薯


buy002

鴨油蔥酥鴨油蔥酥
台灣百大美食之斗南圓環當歸鴨水煮手作


buy002
P900001去殼生花生
台南18號,口感細緻香醇,適合焙炒



buy002


 
jelly001百香果果凍
天然無色素防腐劑


buy002