玉女番茄好吃又營養

發佈於 優質農產 閱讀 859 次數
给本項目評分
(0 得票數)

玉女番茄又叫袖珍番茄,是番茄大家族中的一員。它既是蔬菜又是水果,不僅色澤艷麗、形態優美,而且味道適口、營養豐富,除了含有番茄的所有營養成分之外,其維生素含量是普通番茄的1.7倍。

1.維生素P的含量居果蔬之首

保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。

2.富含豐富番茄紅素

抗氧化能力很強,是維生素E的100倍,有助於降低心血管疾病的風險,還可以保護男性的攝護腺,健康多多!

3.含有谷胱甘肽之特殊物質

他們可促進人體的生長髮育,特別可促進小兒的生長髮育,增加人體抵抗力,還刺激身體産生更多的抗氧化劑,延緩人的衰老。

4.能幫助防癌

小番茄因成分濃縮,茄紅素含量勝過同重量的大番茄含量,因此特別適合想要提升防癌力的人食用。

結語

雖然大番茄和小番茄的名字都喚「番茄」,在營養學上卻是不同的食物分類,保健目的略有差異,小番茄,畢竟屬於「水果」,建議還是參考國人每日飲食指南的建議,避免攝取過量,以免果糖攝取太多而影響血糖。

文章出處

最後修改於 週二, 09 一月 2018 17:33