低溫醱酵熟成『黑蒜頭』功效是生蒜頭的數倍,是健康保健的原形食物。

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蒜頭是養生的超級食材,但蒜頭加熱烹調後有一些營養會損失,雖然”生吃”是大蒜最營養的吃法,但因其辛辣和臭味,很少人會生吃大蒜。 黑蒜頭解決了這個問題,黑蒜保留大蒜中有效之珍貴成,使大蒜中珍貴成分大量提昇,沒有”大蒜”的辛辣,及吃完口臭或體臭,口感類似蜜餞。

主要『黑蒜頭』的好處 :
1、殺菌消炎
2、抗腫瘤作用
3、預防心腦血管疾病
4、促進毛髮增生
5、增強免疫功能
6、抗衰老、抗氣化能力
7、健腦益智
8、營養學功效
9、保護肝臟
10、調節血糖平衡 30倍
11、降低前列腺的危險
防治癌症、促進糖尿病人體質恢復、防治流感、抗疲勞、抗衰老、降血壓、降血脂、降血糖、增強免役力、改善便秘和失眠症狀 等方面。 『黑蒜頭』的營養價值:
黑蒜活性蒜素是白蒜的10倍,根據食品工業研究所檢驗報告,台灣黑蒜水解氨基酸含量每100g高達6170mg,比日本黑蒜4652mg、中國黑蒜4990mg都高出許多。

最後修改於 週一, 31 七月 2017 17:01