其實黑蒜頭像蜜餞QQ甜甜很好吃,也有很多功效哦!

發佈於 吃出健康 閱讀 387 次數
给本項目評分
(0 得票數)

黑蒜是時下比較風靡的一種保健食品,因其良好的口感以及獨特的功效為人所喜。但是現在還是有很多人不了解黑蒜到底是什麼,這裡黑蒜商盟就給大家科普一下。黑蒜,又名發酵黑蒜,是用新鮮生蒜帶皮在發酵箱裡發酵60至90天後製成的食品。

黑蒜的功效與作用

殺菌消炎:
大蒜具有廣譜抗菌效果,不僅能直接殺滅各種有害細菌,還能抗擊各種病毒,經發酵後的黑蒜活性成分能夠刺激免疫細胞更加活躍,增加和增強免疫細胞的數量和能力,增強人體抗病毒能力和免疫力。

預防癌症:
黑蒜含有效阻斷致癌物質亞硝胺合成的成分,同時含有豐富的硒,能夠強力抑制和殺滅癌細胞,經科學家驗證對多種癌症有預防和抑制作用。

預防心、腦血管疾病:
黑蒜的另一種別稱「血管清道夫」,能有效預防血管壁內沉積,而血管壁沉積是心腦血管病的一大誘因,時間久了便會產生動脈阻塞;血管彈性變差;血液黏稠度過高,引起中風、心肌梗塞或心臟病等病症。

調節三高保護肝臟:
黑蒜能夠修復胰臟細胞,恢復胰臟自身調節血糖能力,有效預防和控制三高及其併發症;同時黑蒜中含有的多種胺基酸能夠有效抑制脂肪肝和脂質過氧化酶對肝臟細胞結構的損傷,保護現代人因生活節奏快壓力大而處於亞健康狀態的肝臟。

抗衰老、美容及健腦益智功效:
黑蒜含有豐富的水溶性抗氧化物質(抗衰老成分) :多酚,而且比生大蒜含量提高了二十多倍;黑蒜中的有效成分與人體內的維他命B1結合能產生促進和發揮維他命B1的「蒜胺」,增強碳水化合物的氧化功能,為腦細胞提供足夠能量,使思維更加敏捷,而且預防老年痴呆症。

補腎及提高對病毒的免疫力:
黑蒜為天然補品大蒜髮酵而成,發酵過程中不僅沒有任何添加成分,而且大幅度提高了其強身壯體的功效(提高性功能);同時增強了人體免疫力,對多種病毒包括愛滋病繼發性感染有明顯抑制作用。

治療嚴重的冷虛症及失眠症:
黑蒜含斯可爾吉寧與蒜素兩種成分,可以燃燒及分解體內營養素成為熱量,同時,又能防止老化,能幫助維他命B1作用提高,增強體力,自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外,斯可爾吉寧也可以治療嚴重的冷虛症及失眠症

文章出處

最後修改於 週三, 21 十一月 2018 12:24

當季農產Asset 2

FVC90001蔬果脆片
低溫真空乾燥,保留蔬果完整營養與風味


buy002
ice008新鮮水果吃的到真材實料
台灣在地水果,堅守台灣價值


buy001
goldcorn黃金甜玉米
雲林有機種植 ,口感清甜


buy002
hxyms001b紅鬚玉米筍
有機認證更天然更健康

buy002

xiangmeng

台灣香檬
鮮果實自己榨汁,連皮榨汁營養素多


buy002

900001

蜂蜜梅子醋、檸檬醋
無添加任何香精色素,純天然無負擔


buy002

cn007

翠妞 美濃瓜 
果實甜美多汁,肥美營養完整


buy002
garlic001雲林蒜頭
炒菜各式料理必備!


buy002
shanzha
野生山楂片
原生日曬山楂

buy002
Mountain tea 10台灣高山好茶
專利濾杯設計,隨手方便沖泡

buy001
SQOB001紅烏龍
無農藥無化肥栽種茶葉



buy002
isp900001
57號冰烤地瓜
冰熱兩種不同口感,香甜又好吃


buy001  
blackgarlic黑蒜頭
低溫發酵 把關您的健康

buy002

 

egg900友善雞蛋
人道放養,絕無用藥與施打抗生素


buy001

lm90001主廚等級簡餐調理包
上等食材,真材實料,肉多好實在


buy001

luck鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者


buy002

金線鱸魚金目鱸魚排
補充身體營養,富含膠原蛋白


buy001

無刺虱目魚去刺虱目魚肚/整尾
去刺處理,簡單家常魚料理


buy001
白蝦大白蝦
新鮮口感扎實Q彈,各種料理皆宜


buy001
蝦仁大蝦仁
口感脆彈,不必去殼方便烹煮


buy001
pdf900001鳳梨果乾
低溫烘製,保留天然鳳梨香與營養


buy002
Honshimeji Mushroom013
最好吃的菇「玉蕈松本茸」

最好吃的菇,日本技術台灣種植

buy001
 
gingerpack老薑艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

buy002
Q90001
Q梅
季節限定 天然手作的Q梅

buy002 
sauces012

香蒜抹醬
香蒜抹醬,使用在地蒜頭,優良奶油,拌麵拌飯煮菜有夠香捏


buy001
MG900001主廚獨特風味-馬告
提升料理口感,增添食物美味的辛香料


buy001
6free6件免運區
凡購買6件免運
6件 / 免運

buy002
蜂蜜90001野山蜂蜜
台灣本土 風味最佳


buy002
 
TP900純素 香椿抓餅
素食者的超夯美味小點心


buy002
shalotpie古早味蔥油餅
道地熱門美食,自己在家做來吃也可以


buy002
 bs90001野生鮮嫩轎蒿筍
高山生長,擷取最鮮嫩部位



buy002
vinegarfuitjelly水果醋晶凍
天然無色素防腐劑



buy002
ps90001紫甜玉米
雲林有機種植 ,超激甜還帶有葡萄香氣


buy002
qtiancornQ甜糯玉米
保有QQ口感跟甜度10~12度


buy002
fruitcorn水果玉米
保證甜度18以上 ! 吃了絕對上癮!


buy002
ck900001冷凍甜玉米
想吃玉米不用分季節,急凍玉米粒完整鎖鮮甜

buy001

 gingerpowder高山老薑粉
高山極品!煮菜味道足!



buy002

potato4斗南馬鈴薯
全台品質最好馬鈴薯


buy002

鴨油蔥酥鴨油蔥酥
台灣百大美食之斗南圓環當歸鴨水煮手作


buy002
P900001去殼生花生
台南18號,口感細緻香醇,適合焙炒



buy002


 
jelly001百香果果凍
天然無色素防腐劑


buy002