中秋烤肉選好肉 吃安心吃健康 精選台全珍豬-產銷履歷豬 洽富去骨雞腿 口湖生態白蝦

中秋

中秋佳節人團圓,中秋節對台灣人來說是很重要的...國定連續假日!咳咳...不是啦,我是說中秋節是我們重要的傳統節日,除了應應景地吃吃月餅、柚子,和親朋好友聚在一起「烤肉」也是很重要的活動呢~

農,廣義上不僅指農作物的栽培,凡利用自然資源獲得人們可維持或提升生活的東西,都涵蓋在農業的範圍。雲林是農業大縣,從農者眾,除了蔬菜、水果、稻米,漁產和畜產也是雲林人賴以餬口的產業。

這次中秋,《台灣幫棒農》為您精選,《台全牧場》雲林快樂豬、口湖生態白蝦,兩種組合搭配,經濟實惠、豪華滋味、安全健康的烤肉組合來囉!

清新賞月組

無亞硝古早味香腸、去骨生鮮雞腿、幫你切好的 肋眼條、肥瘦分明 五花烤肉片,還有肉質柔嫩 里肌烤肉片、後腿肉精製原味貢丸。

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中秋烤肉

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熱鬧團圓組

有純海水養殖彈牙生態白蝦、去骨生鮮雞腿、無亞硝古早味香腸、肥瘦分明 五花烤肉片、脂肪分布美麗 梅花烤肉片、幫你切好的 肋眼條、帶骨豬小排、一隻豬只有兩塊-超珍貴 松坂肉。

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中秋烤肉

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食品安全是大家都非常重視的事情,蔬果我們在意它的栽種方式、有沒有農藥,那肉品呢?我們會問豬肉有沒有新鮮?豬隻生長有沒有健康?平時豬隻吃什麼食物?有沒有打荷爾蒙?是不是病死豬?豬肉有沒有藥物殘留?

選擇台全牧場 您信賴的牧場

來自雲林麥寮、聽古典樂長大的雲林快樂豬,使用無添加飼料,無荷爾蒙、抗生素,從培育到分切、「從牧場到餐桌」每個環節嚴格把關,資訊透明、一路保證,擁有身分證、生產履歷認證的極品豬豬,健康美味又安心!

台全珍豬

「台全珍豬」由雲林縣麥寮養豬生產合作社社員共同組成,嚴格堅守產、製、銷一元化,從育種、飼養、飼料生產、分切、加工、溫控、包裝...充分掌握每個環節。

雲林快樂豬

◎無瘦肉精,無藥物殘留

◎環保豬舍擁有良好的通風、散熱系統,豬隻生長環境乾淨衛生不臭臭!

◎具CAS高品質驗證,HACCP(食品安全管控系統)證明,產銷履歷認證

◎肉質Q彈甜美無腥臊味

純天然海水養殖無毒生態蝦

口感紮實,絕無用藥,每一口都鮮甜

生態蝦

生態混養的白蝦,魚塭採用純海水

白蝦

白蝦生長環境低密度,生長緩慢

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【 注意事項 】

※ 因時令生鮮食材,加上冷凍來回運費成本就要300~500元,為避免棄單拒收造成損失,請勿棄單拒收,若造成不便,敬請見諒。歡迎加入LINE(用手機按或手機掃描加入),有小幫手『大牛』為您安排。

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『一碟落花生』 生的土豆自己炒 健康安全嚼嚼嚼

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台南18號 土豆花生2.0新版本 現正開放下載

已曬乾的花生(生的),是近年的新品種「臺南18號」,「臺南18號」不僅具備50年來深受歡迎的「臺南9號」獨特古早懷舊風味,更有「臺南14號」植株健康強壯的優點。口感細緻香醇,十分適合焙炒。

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ⓞ雲林虎尾在地種植《台南18號 去殼 生花生》 網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

懷念的古早味 呷土豆 呷老老

小時候阿嬤、媽媽都會從菜市場買生的花生回來自己大鍋鹽炒,裝成一罐罐,成為阿公坐樹下聽廣播時的零嘴,早餐時還可以搭配白稀飯。偶爾會用大骨焢花生昆布湯讓全家補一補鈣。或是泡開的香菇乾、魷魚乾和豬肉切絲炒香後,拌入蒸熟的花生和白米飯做成農家道地的花生鹹飯。

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ⓞ虎尾地區土質屬於砂質土壤,吸水快、排水快,適合農作物的根系發展,根系壯植物自然健康。

ⓞ黃麴毒素檢驗呈陰性,健康安全無毒。

ⓞ經充分日曬後真空包裝,小包裝適合家庭一次性烹煮加工使用。

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安全食材 自己加工 全家大小都安心

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花生所含油脂多為不飽和脂肪酸;且花生所含卵磷脂、維生素B3、礦物質、類胡蘿蔔素、胺基酸及葉酸營養素,可補充身體所需的熱量。花生衣含有維生素B3、膳食纖維,可促進腸胃蠕動。

我們賣的是生的喔!生的!

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生花生可以燉煮、磨花生豆漿、自製花生豆花(以花生取代黃豆) 。 也適合做鹹炒花生、花生糖、花生醬....等等。

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產品規格和注意事項:

【產品規格&保存方法

品名:雲林 生土豆。

原料:100%生土豆。

規格:淨重600克 (±3克)。

產地:台灣 雲林。

保存期限:3個月。

保存方式:台灣氣候溼熱,開封後務必冷藏或冷凍保存。

【 注意事項 】

※因台灣氣候高溫潮濕,花生盡量冰到冰箱裡保存,以抑制黃麴毒素生長。

※ 為簡化作業,農產品一律採用運費較高的『貨到付款』,如果不方便貨到付款需要ATM轉帳,請用line通知,有小幫手『大牛』為您安排。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入),下訂單會以e-mail或line通知到貨日期,如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服,有小幫手為您安排。
※ 如您收到農產品後對品質有疑慮,請加入line客服,有工作人員為您服務。

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大村《巨峰葡萄》 產地新鮮直送

今年(2018)巨峰葡萄已售完,讓我們期待再相見。今夏離別後~何日葡萄再來001

吉園圃認證  套袋期2個月以上 草生栽培

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彰化大村在地種植 巨峰葡萄 草生栽培不用除草劑,採用「吉園圃認證」,套袋期堅持2個月以上,絕不會有肥斑或是藥斑,表面果粉完整,風味酸甜比最好的就是巨峰葡萄。

疏果管理 自然轉色 口乾紮實 

004ⓞ套袋期2個月以上,隔絕蟲害和農藥。
ⓞ在每一個都是自然熟成,依循自然方式成長,果粒逐漸成熟轉色,累積了足夠養分,果實著色好且含糖量高。
ⓞ疏果可使果實大顆,營養比較完整,具備高熱量及含有糖類、維他命A、維他命C、維他命E、胡蘿蔔素等高營養價值。

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產品規格和注意事項:

【 食用/保存方式

保存方法: 收到後立即置於冰箱冷藏(或冷凍,口感不同),冰涼後食用,風味更香甜紮實,約可保存大約1~2週
食用方法:事先用水沖洗即可,不需用鹽水浸泡。

今年(2018)巨峰葡萄已售完,讓我們期待再相見。今夏離別後~何日葡萄再來


草嶺石壁高山《野生轎篙筍》 天然純淨山區生長 鮮嫩甜的大地禮物

感謝支持!!!野生轎篙筍 已全數售完~~~~

古坑草嶺純淨山區 無污染 山地生長的美味

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山勢陡峭的自然的山區粗放生長,用管子運輸可以不傷筍和省力,因為後製還有許多的工續處理,又要趕著時間才能保留『轎蒿筍』的鮮甜。

ⓞ雲林古坑高山種植《轎蒿筍》 網路訂購單。立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

山區的才會 鮮嫩甜…

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不用肥料、不用除草劑、在天然深山沃土中粗放生長,涵養吸收著大地最精華的養份。

好吃美味,與時間賽跑…

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因為『轎蒿筍』剝殼後沒有立即處理會變粗,採收、煮熟、真空包裝,需要與時間賽跑,鎖住最鮮嫩的美味。

一大早上山採收加上後續的處理需熬煮5小時,一天內必需完成,是大量的體力和辛勞,也只如此堅持專注、把事情做到極致才能鎖住這鮮嫩自然的美味。

ⓞ『轎蒿筍』營養豐富、熱量低,是健康高纖的好食材,可素炒、炒肉絲、滷肉、燉排骨、涼拌、煮雞湯等多種料理,也能用來焢肉、滷蹄膀,是風味最佳山珍美味。

因為山區採收不易,數量真的不多,預購從速喔 !!!

ⓞ雲林古坑高山種植《轎蒿筍》 網路訂購單。立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

產品規格和注意事項:

bs004草嶺石壁高山 野生轎篙筍
成份:轎篙筍
重量:600g
原產地:雲林草嶺石壁
保存期限:冷藏未開封2個月
保存方法:冷藏保存,開封後請儘早烹煮食用
烹煮注意事項:開封後,先用水清洗過,再以滾水川燙,撈起來瀝乾待料理
料理方式:素炒、炒肉、滷肉、煮湯皆可。 不喜歡酸酸口感的人,煮之前可川燙久一點 瀝乾再炒煮,就能去除酸味。
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感謝支持!!!野生轎篙筍 已全數售完~~~~ 


雲林古坑《有機金鑽鳳梨》

古坑純淨山區 無鄰田污染 有機農法的美味鳳梨

001在雲林古坑地區~台灣重要的高品質鳳梨的產地之一,因為土壤是有豐富礦物質的紅土利於鳳梨所需的營養,更有利於不施化肥和農藥的有機種植的鳳梨的生長,所以這裡的鳳梨有著不同於"慣行農法"的口感和酸甜黃金比例,鳳梨心也很嫩很好吃絕不咬嘴。

『有機農法』與『慣行農法』,明顯不一樣,吃過才知鳳梨可以如此 清悠回韻

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有機鳳梨的雖然個頭比較小,但口感不是"慣行"可比擬的…
最好吃的鳳梨不是只有甜而以,是肉質和水份適中酸甜比例完美的鳳梨~
而好的鳳梨以手指輕彈會有像鼓聲般的內韻中飽的聲音,這表示在長時間的生長期將鳳梨內部果肉和水份自然成熟調整 至剛好的比例,也使口感和酸甜比例趨於完美…

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ⓞ不使用化肥、農藥和荷爾蒙,以純天然的『有機農法』完整呈現原本鳳梨的原味。
ⓞ在純淨山區大自然下安靜成長,沒有鄰田的農藥污染。
ⓞ堅持"在欉黃"(整顆約1/3顆轉黃)才採收,因為沒有化肥所以生長期長達(18個月~2年) 生長期愈長肉質和水份的比例愈好,酸甜的比例愈完美。

除了好吃,更要營養又安心 愛地球…

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安全、安心、適合全家人沒有顧慮的飯後水果- 全程無使用農藥,我們的『有機鳳梨』與一般的『慣行農法』種植的鳳梨完全不一樣….。
想吃好的鳳梨只有產地直送才有新鮮品質好和安全,因為堅持"在欉黃"每期數量不多,預購從速喔 !!!

ⓞ鳳梨含有 鳳梨蛋白酶 空腹食用鳳梨時,這種酶會進入血液,在全身發揮作用;當和其他食物一起吃時,它將主要作用於幫助人體消化蛋白質,從而減輕消化系統的負擔。

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【 食用/保存方式

保存方法: 

ⓞ 常溫通風保存約10~20天或至整顆轉黃後就需冷藏,(不可以悶在箱子內,以免加速成熟)。
ⓞ 夏天果皮1/3轉黃狀態即趨近成熟,若全轉黃且已散發出果香代表已成熟,請先食用。 若熟成後一時吃不完,請削皮切好再冷藏或冷凍。

【 注意事項 】

ⓞ 有機栽種的鳳梨 特色是:果實較小顆,果肉扎實不會水水軟爛的,不咬嘴。完熟採收甜份高,有完美的酸甜比例(喜歡吃高甜低酸的人可多放幾天後再殺來品嚐)。

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回歸合理的價格,才是用好的方式支持本土蒜頭…

注意:全乾蒜現正預購中

ⓞ 關於我們的蒜頭:
去年8月開始到今年蒜頭一整個生長期是比起往年相對風調雨順,感謝老天爺 !! 但作為蒜農煩惱更多,今年被壓低的價格雖然產量好,但也沒有過去幾年欠收的時候收入好,這也反映蒜頭的市場機制的不健全。不是天災而是人…呀…

在農委會開了記者會,說要「保住濕蒜價格每斤15元」後,就有好多消費者打電話來,要求要買「1斤15元的蒜頭」,消費者並不知道,濕蒜烘成蒜頭,只有原本重量的0.6 (1000公克濕蒜=600公克蒜頭),還要加上耗損,再說,一斤15元的濕蒜價格,充其量只能算是種植成本是20~25元,15元是慘賠(農職人沒有賺到),失重+耗損 是5成,更不應該拿來當作基準。

另外,有些消費者不了解『濕蒜』與『乾蒜』的分別,『濕蒜』買回家一定很大量,要大太陽的情況下曬2個月一般家庭根本沒有條件攤開日曬,更要人工去顧(不然突然下雨就前功盡棄),而且(梅雨季節)有些潮濕的地方『濕蒜』就會爛掉一大部分。

消費者並不瞭解,一看到新聞說濕蒜價格只有10幾元,但末端價都沒變時,就以為是買貴了。消費者不知道,農產由產地到末端價格,因各種服務成本層層堆疊,卻直接把負面情緒罵到第一線生產的工作者,如果你是因為媒體上的道德綁架才想支持台灣蒜頭,然後到第一線跟生產者購買時,採用著不符成本的最低價格,打擊農民八個月以來的勞動,那我認為這樣消費者,不如大方的支持廉價的進口蒜頭算了,不然你也可以試著租一片三分地,種植八個月的蒜頭看看。

沒有一開始就會使壞的人,只有環境的糟糕與惡質,才會造就生產者的逼不得已。 如果台北的消費者,真的都有幸能種植到一片沃土,為自己手中的作物費盡心力,您不會用被壓到最低的價格來對待這片土地上的每一位農人的生存權。

希望,不要再只是文青式的謾罵,文青式的到田裡跟農人合照,然後跟雲林每一個政客一樣,到樁腳家裡泡茶。

當然,也有很好的消費者用合乎農方成本的價格,直接去產地支持本土蒜頭,請用好的方式『合理』的價格支持本土蒜頭,能買到台灣蒜頭依然是幸福的!

ⓞ今年的全乾蒜,現在可以開始預購!!!! 網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

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蒜價被壓低是因為大部分蒜農沒有烘乾設備,急於處理『濕蒜』(因為明天不賣掉,明天就會爛一堆和失重)的極大壓力,造成沒有人收,價格就一直降到有人收為止,但是台灣蒜頭是一年一產,台灣產量遠遠不足提供全台整年的使用量,所以『濕蒜』被不合理的壓低價格,不表示一整年的蒜價都低落,後來還是會回歸市場價格。

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紅蔥頭也可以一起買喔!

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雲林蒜頭甲台灣,雲林蒜頭甲雲林。

農家就是靠天吃飯及勞力密集的行業,其實非常辛苦,現在年青人多不喜歡務農,造成台灣南北發展不均衡。
但是在台灣農業首都雲林縣,村民多數世代務農,遵照古訓不使良地荒蕪,每年辛勤在這片土地創造,許多上天的恩賜果實雲林的特產-蒜頭。
蒜頭的價格是以產量和乾燥程度去定價,故每月會調整售價。
台灣幫棒農將田裡優質的蒜頭、相對品質真正好的直銷給消費者,做出農場的好口碑,讓直客吃到好品質的農產品,也改善辛勤農人的收入。

ⓞ今年的全乾蒜,現在可以開始預購!!!! 網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

保證100%雲林蒜頭

蒜頭吃在地最健康

如何才是好的蒜頭?

如何分辨好蒜頭
濕蒜頭、半乾蒜、全乾蒜 差別是?

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【濕蒜】: 剛從田間採收帶著土,不作任何處理,需要再自行日曬2個月以上(要攤開日曬)以上(不適合北部陰濕的環境)
【半乾蒜】:已做數天的日曬處理,去土膜半乾蒜的重量是帶土濕蒜的7~8成,不耐放,需要再自行日曬1個月(視日曬的品質不同)以上(不適合北部陰濕的環境)
【全乾蒜】: 已烘到全乾,會失去5成的重量,耐儲存,置於乾燥通風處即可。

常見問題 問&答(Q&A)

Q : 我是一個小家庭,為什麼要買10、20斤這麼多的蒜頭呢 ?

A : 蒜頭的產季是一年產一次,蒜頭如果保持乾燥是可以存放很久的,蒜頭是每一餐都會用到的必備調味品用量大,不怕用不到產生浪費。而且蒜頭是營養高可以避免許多慢性病產生的健康食材哦。(但是半乾蒜頭不建議一次買太多,因為不好保存,需要繼續曬日,等全乾蒜頭才建議買多一點放,因為依據往年的的經驗,愈早買愈便宜一點…)

Q:為什麼蒜頭會帶一些土,看起來黃黃髒髒的呢?

A:因為蒜頭不能水洗、將會加速蒜頭發芽,且土壤清太乾淨會讓蒜頭無法保存新鮮,過度清除表皮雖然看起來白淨漂亮,但會使蒜頭失去保護能力加速氧化,更有些不肖商人會將蒜頭漂白讓它看起來乾淨又漂亮。我們專注農產的健康,不必為了美觀而損失品質喔! 

Q:蒜頭發芽還可以吃嗎?
A:研究指出蒜頭發芽後抗氧化性更好,可以安心食用請放心。

Q:濕蒜與乾蒜的差別?

A:蒜頭剛採收時是濕的,若您買的是濕蒜剛從箱子裡取出會摸起來濕濕軟軟的,並非爛掉,請立即取出日曬,或放在通風處,也可用電風扇吹。從田裏採收至乾燥處理期需2個月以上時間,會失重4成以上,因此乾蒜價格絕對比較高。

Q:『蒜球』和『蒜瓣』有什麼差別?

A:『蒜球』因為都是外皮包起來,你有可能打開是中、大瓣外,也有可能有小瓣,也有可能是特大的蓮霧瓣。(雖然,我們人工盡力挑選但是外皮包著,比較難看的準,大小瓣,還有水傷、蟲害等狀況)。
蒜球的品質比較難控制但保存的比較久,因此蒜瓣分級品質高價格高,但不利於保存。



Q:常常有人在買蒜頭的時候會問,這是濕的還是乾的? 讓您一次瞭解什麼是『濕蒜』、『半乾蒜』、『全乾蒜』 ?

A:

① 『濕蒜』 : 如果保存不好,容易爛心,一般處理是用專業的烘乾機去烘乾,古時沒有烘乾機的濕蒜需要曬太陽2個月以上。

② 『半乾蒜』頭是用專業的烘乾機烘至表面乾(搶先上市),所以半乾蒜的外表是乾的,但裡面還有點濕,記得天氣好的時候要拿出來曬可以保存比較久喔!! 半乾蒜儘量鋪平放在陰涼通風的地方,如遇連續下雨天(梅雨季節)需要吹電風扇,天氣好的時候需要拿出來曬太陽,曬太陽的次數愈多保存時間可以愈久喔。

③ 『全乾蒜』保存可放在網袋中,懸掛在室內陰涼通風處。

◎蒜頭在烘乾的過程中,重量會漸漸變輕,所以蒜頭的價格是漸漸調漲的…市場價格是 濕蒜<半乾蒜<全乾蒜 

◎蒜中所含大蒜素有殺菌功能,比其他農作物較不易腐壞,但建議整頭存放(蒜瓣要快點吃完)。 

◎蒜頭的價格是以產量和乾燥程度去定價,故每月會調整售價,據以往輕驗,愈早買價格相對便宜喔。 

◎5月推出全乾蒜頭,價格也會每月調漲!

Q:為什麼還不開賣『蒜瓣』?

A:因為蒜頭需要在全乾燥的狀態下才能剝成蒜瓣,故須等到6月過後才會陸續推出蒜瓣。4月只能提供半乾蒜球,因蒜頭需要專業的乾燥處理或連續大太陽日曬2個月以上品質才會穩定,方能長期儲存,因此半乾蒜頭不提供鑑賞期和退換貨服務,請下單購買前評估自己的環境條件與技術是否能夠掌握它。到5月過後『蒜球』才會比較乾,因此價格也會往上調整。 6月過後將推出蒜瓣。

元長是蒜頭的故鄉

蒜頭好料理

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把優良的紅蔥頭一起帶回家,大腸麵線愛好者,絕對不能錯過,自己親手製作油蔥酥的機會!
運費價格參考表:

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產品規格和注意事項: 
※蒜頭保存方式:收到乾蒜頭後請盡快開箱取出,放置乾燥通風處,偶爾也要加強日曬延長保存期限。蒜球妥善乾燥保存期可以到冬天過年前,因台灣氣候潮濕,偶爾也要拿出去曬一下太陽,讓蒜頭享受一下日光浴,但冬天到還是會發芽,蒜頭本身的特性是遇冷會發芽,所以不可以放冰箱冷藏,否則會加速催芽。發芽的蒜頭也是可以安心食用的。蒜頭剝成蒜瓣去皮後冷凍可以保存更久。
※紅蔥頭保存方式:請於乾燥通風處保存,但紅蔥頭本身在溫暖環境容易發芽,建議冷藏保存可以存放更久。
※分裝方式:蒜頭包裝方式每5台斤裝成一袋,10台斤就是5台斤x2袋,20台斤為5台斤 x 4袋。運送過程也可能有失重現象,故有2%的誤差。
※蒜頭無提供鑑賞期,若購買後因儲存條件不當因素所引起的蒜頭腐壞將一律不予補寄或退換貨(款)。
※下訂單會以e-mail、line或簡訊通知到貨日期,如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服,有專員與您安排。
※如您收到蒜頭後對品質有疑慮,請加入line客服,有專人為您處理。

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全乾蒜現正預購中


最討喜的伴手禮《美人柑》又稱美女柑,鮮甜美味 多汁到爆…

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斗六 《庫進柑來》の 甜蜜美人柑 不同於一般柑橘類,美人柑特色是甜蜜多汁且無酸澀感 (建議切塊品嚐)。
因產量少且產期短 ,採預購接單,預計 「1月中上旬」 採收出貨。

 不愛江山 愛 美人…柑,現正開放預購…

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我們是用有機肥,再加上『在欉紅』(在果樹上長到9~10分熟才採收,等到皮變的橘紅)保留營養完整風味更佳,是比較一般椪柑 較為甜蜜多汁。

ⓞ自從食安風暴後,喚起國人對食材安全的重要,是和《甜橙柳丁》一樣的農職人專業種植,覺得我們柳丁好吃的舊雨新知 朋友們也一定要試試我們傾國傾城的《美人柑》。

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生產追溯、吉園圃 雙認証,農職人良心耕種,大家安心食用。

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《美人柑》 顏色非常討喜,最適合送禮與親朋好友一起分享,所以千萬別再錯過了…

 Ⓞ果園內採用草生栽培,園區生命力活絡,維持自然生態,不人為破壞自然平衡,留給後代一個生存環境。

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Ⓞ我們使用有機肥,使《美人柑》得到足夠營養使風味更好。

Ⓞ通過 生產追溯、吉園圃 雙認証,比較安心,讓家人吃出的健康有活力。

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美人柑不只討喜  營養更是豐富   

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美人柑含豐富維生素C、蛋白質、膳食纖維、鈣、鎂、磷、鐵等重要礦物質,天然補充人體所需的維生素及營養,比吃保健食品還要靠譜…。 

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我們的品質有嚴選 新鮮甜美 質感有保障。

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ⓞ每期採收新鮮配送所以是預購制,(下一期的採收日期另公佈於粉絲專面&line喔,可以去我們的粉專&line按讚(加入)關注喔,不漏接最在地的農訊喔!),我們對品質有一定的標準,未達品質絕不會出貨,但天然作物外表無異狀的內容可能可壞(但這是極小的部分),如果您遇到這種情況,請在line與大牛聯絡。

ⓞ補償方法有二 :
1、退還損壞比例的金額 
2、如果下期您有購買,我們會將補損壞那部分農產品補寄給您,請您放心購買…

ⓞ農產品會因保存環境不佳而壞掉,這部分不在損害賠償範圍內,所以請參考隨箱或網頁中保存食用方法。

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我們的保證 : 單一園區種植出貨 
品質有保障

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您只會吃到單一果園的農產(保證都是吉園圃認證),確保好品質與安全,我們不會因為賣出量大就以其他果園出貨,每一期數量都有限,這一期賣完就等下一期,如果產季結束不會催花硬讓他結果,產季賣完就是售完等明年了,符合天時提供最當季水果,因為農產品當季的數量有限,我們沒有在飢餓行銷喔… 我們相信符合天時節氣的飲食最健康。

ⓞ#雲林斗六 生產追溯的安全『甜橙柳丁』~網路訂購單。  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

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產品規格和注意事項:

【 食用/保存方式

ⓞ柑橘類都沒有噴防腐劑,因此收到後請盡快開箱取出,置於通風處,不可悶在箱子裡或塑膠袋內,建議短時間內吃不完請放冰箱冷藏。

ⓞ美人柑汁多,剝皮時從蒂頭邊緣開始,以螺旋狀方式往下剝開,或用切柳丁方式,較為不沾手。

【 注意事項 】

預計約一月中採收依訂單先後陸續出貨,所以採預購制(農職人用心栽種美味的《美人柑》是值得等待的),工作人員會再以電話、簡訊或line通知您出貨時間。 

為簡化作業,農產品一律採用運費較高的『貨到付款』,如果需要送禮要ATM轉帳,請用line通知,有小幫手『大牛』為您安排。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入),下訂單會以e-mail或line通知到貨日期,如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服,有小幫手為您安排。

如您收到農產品後如有任何問題,請加入Line客服,由大牛為您服務。 LINE 線上解惑(用手機按或手機掃描加入)

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只有在斗南地區 才有這美麗又營養的『紫色馬鈴薯』

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紫色、粉色馬鈴薯 斗南地區獨特育種成功 只在少數的法式高級餐廳才吃的到,幫棒農網路獨家販售,口感綿密富含花青素,澱粉質鬆軟,有抗氧化的功效,適合炸烤、濃湯、薯泥,季節限定,嚐鮮就要即時。

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紫色和粉色馬鈴薯非常稀有,甚至在盛產馬鈴薯的斗南地區,也很少人聽過吃過。在連鎖販售市(大潤發、全聯、好市多),您所買的馬鈴薯幾乎都是進口的,因為台灣的馬鈴薯在市場基本上是"供不應求",許多農人種好收成就直接製作洋芋片或送到高級餐廳了,所以幾乎不會到零售市場。

因為台灣本土的馬鈴薯香甜綿蜜的口感是令人難忘的,吃過的人都知道這是進口馬鈴薯沒法比的。 
雲林斗南鎮是全台馬鈴薯產量最高,但即使是斗南人也很少有人吃過紫色或粉色馬鈴薯。

產地 :台灣雲林斗南地區

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斗南地區-最本土馬鈴薯 產地直送x純天然x最本土最在地

ⓞ本土馬鈴薯無添加抑芽劑,以防止發芽,但進口馬鈴薯,由於長時間運輸及儲放時間較長之問題,國外進口的馬鈴薯是有被允許使用抑芽劑的

建議消費著選購馬鈴薯時,還是盡量選擇本土在地種植的馬鈴薯較為安全

馬鈴薯口感酥軟,更適合老人和孩子。經過合理搭配,還能作為需要控制體重、血糖、血壓等人群的健康食材。

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我不能給妳整個世界,但至少,可以給您整片星空  

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安全種植 品質有保證 安心有保障:

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 請您一定要預購才吃的到真正斗南在地種植的馬鈴薯,因為台灣本土紫馬鈴薯在市場上是"供不應求"的,市場真的難遇到本土種植的馬鈴薯。 

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↑↑↑ 無毒栽種,都有天然蟲咬現象,若無法接受者,請勿下訂唷!

關於 馬鈴薯的 Q&A

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Q:我們是小家庭,吃不完的馬鈴薯要如何保存?
A:馬鈴薯好吃但很容易發芽,尤其是在地種植的馬鈴薯沒有像進口的馬鈴薯加抑芽劑更容易發芽(但比較自然健康), 發芽或者變綠的馬鈴薯因含有龍葵鹼有毒所以不能吃。馬鈴薯遇光照容易變綠,因此收到馬鈴薯後應立即用報紙或其他可遮光的包材包起來置於塑膠袋內,放冰箱冷藏,可以保存1~2個月,這樣即使是小家庭也可以吃完,不會浪費食材。

Q:家中的馬鈴薯之前保存不好,發芽了怎麼辦?
A:家裡的馬鈴薯發芽後就不行吃了,你別扔掉它們,因為它們的用處還很多,而且都很實用!
1.清潔擦拭洗碗槽
2.清潔銀器。
3. 清除熱水壺裡的水垢。
4. 保持麵包的新鮮與口感。
在麵包下面放上兩片馬鈴薯,中間用乾淨的廚房用紙隔開,之後將放著麵包和馬鈴薯的容器密封放入冰箱冷藏,這樣麵包就不會變乾了,而且還不容易發霉。

統一排單陸續出貨,工作人員以信箱或line通知出貨日,請加入line比較方便聯絡,若有指定到貨日期請於表單上備註。

產品規格和注意事項:

【 食用/保存方式

ⓞ請冷藏保存 (1℃狀態最適宜,可進入休眠狀態) 請包報紙再放塑膠袋,袋囗不要綁緊留透氣孔,避免見光。 (家用冰箱無法達到1℃,盡量盡早食用完畢,以免發芽)

發芽後產生生物鹼,具有毒性會危害身體。表皮變綠、產生綠芽後,馬鈴薯起化學變化產生了生物鹼,就千萬不可食用了。

ⓞ馬鈴薯是天然作物,但為方便作業,將不分大小顆隨機出貨

【 注意事項 】

馬鈴薯在1度c 冷藏可進入休眠狀態,因家庭冰箱冷度不夠無法長期儲存,請勿一次購買太多,以免放到發芽。因儲存條件因素,馬鈴薯不提供鑑賞期,請收到後立即開箱檢查,若有品質上的問題請迅速與我們反應,在收件兩天之後恕不提供任何退換貨要求。但屬於農產品本身肉眼無法觀察之病蟲害問題,烹煮時才能發現到,可以反應讓我們知道,並提供以下補償方式:
1.下次購物時隨箱補寄。
2.退此部分金額。
3.下次購物時抵扣此部分金額。

採預購制(農職人用心栽種本土紫色馬鈴薯美味、安全是值得等待的),工作人員會再以電話、簡訊或line通知您出貨時間。

※ 為簡化作業,農產品一律採用運費較高的『貨到付款』,如果需要送禮要ATM轉帳,請用line通知,有小幫手『大牛』為您安排。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入),下訂單會以e-mail或line通知到貨日期,如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服,有小幫手為您安排。

※ 如您收到農產品後對品質有疑慮,請加入line客服,有小幫手為您處理。

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這裏可以訂購喔:⇩⇩⇩⇩⇩

今年的『紫色馬鈴薯』季期開始喔,可以開始預購了,數量不多想吃快下單,不然又要等明年了 !

ⓞ 紫色馬鈴薯 網路訂購單。➡  立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

 


台灣野生山楂

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源自純淨無汙染的環境下的原生山蘋果樹

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◎山蘋果別名山楂,果實較小,氣味芳香,味酸澀,故不宜生食,將其果實取之切片
鹽漬後日曬,曬後的山楂片色澤紅潤,散發獨特的香氣,其營養價值極高,對身體有極佳的好處。

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◎雲林古坑鄉草嶺石壁的百年果樹,在海拔1400公尺的高山,而有得天獨厚的環境生長,我們不強摘,選擇熟成落下的果實,取得不易故數量稀少。

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ⓞ百齡樹與朝陽同心孕育《山楂片》網路訂購單!   立即購買(進入網路訂購單 填好資料即可完成訂購。)

山楂的維生素B2、維生素E及鈣含量稱霸水果居首位

 006
※ 山楂內含山楂酸、酒石酸、黃酮類、醣類、內脂、苷類等20多種胺基酸,多種有機酸及礦物質。 

※ 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成。
※ 
山楂內含脂肪分解酵素,能降低食物油膩感。
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我們保證台灣出品 非大陸山寨

◎市面流通的山楂片多為大陸進口,我們的山楂片是在地出產,來源有保障。

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產品規格和注意事項:

產地:雲林 斗六地區

【 食用/保存方式
 保存方式: 
常溫下保持乾燥放置陰涼處 ,可保存2年。

 食用方式: 食用山楂不可貪多,加水煮5分鐘、或悶泡10分鐘,比例:山楂20g :水600g 可依個人喜好濃度增減水量、或加糖。
 配送區域: 全省常溫配送到府(限台灣本島),外島的朋友請加入line,大牛會幫您計算運費。

【 注意事項 】

※須注意脾胃虛弱者、病後體虛之人、孕婦不宜食用

這裏訂購: ↓↓↓↓

 


豬耳葉古早棕

有別於一般粽葉,特地雲林古坑山區、生長於海拔1000公尺的野生豬耳朵葉來包棕,天然純淨,肉粽透著豬耳朵葉獨特的清香粽葉、濃厚食材香,軟Q滑潤的魯肉、染上醬色的糯米、飽滿的香菇……,料好實在,是在台灣各處的雲林異鄉遊子懷念的味道。

食材選用集雲林最在地優質明星食材,十分講究。

聽音樂的產銷履歷快樂豬、 百年西螺醬油, 文火精燉成口感Q軟、不油不膩的魯肉, 搭配雲林西螺米、 古坑香菇、栗子…等, 用豬耳朵葉包肉粽是雲林古坑地區的傳統, 採古法製作裹蒸,粽香十足、非常對味。

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豬耳葉古早棕 170gX5顆
有別於一般粽葉,選用雲林古坑山區、生長於海拔1000公尺的野生豬耳朵葉來包棕,天然純淨,肉粽透著豬耳朵葉獨特的清香粽葉、濃厚食材香,軟Q滑潤的魯肉、染上醬色的糯米、飽滿的香菇、……,料好澎湃又實在。

 

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排骨酥湯(包) 500g ± 20g  
上選雲林產銷履歷的快樂豬加上獨特醃料,並且採用一定比例一定油溫油炸,將排骨酥之香味及排骨的肉汁充分的鎖住,並融入含有蘿蔔鮮甜滋味的高湯之中,絕對值得一試。

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產品規格和注意事項:

【 食用方法/保存方式

保存方法:冷凍-18度c以下

保存期限:-18℃以下冷凍保存1年。  -如開封未食用完畢,請置於冷藏並於3天內食用完畢

使用方式:冷藏5℃解凍約12小時或置於室溫約5小時(若未解凍則加熱時間較長),解凍後將料包拆封倒於容器中,煮滾即可食用

【 注意事項 】

※產品皆不含防腐劑,開封後冷藏建議3天內食用完畢,退冰解凍加熱即可食用。

※產品皆採用特製NYL0N耐熱袋,無鉛、鎘、無塑化劑,隔水加熱可安心烹調。

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稻義友稻『穀法』日曬米、產地直送 網路訂購單(只需填寫相關購買資訊,不需注冊不需登入,即可購買,方便、快速、安全。) 2018

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↓↓↓母親河左岸 豐沃土地成長的美麗鳳梨

ananas03台灣母親河 濁水溪左岸的沙壤土非常適合鳳梨的生長,所以這裡的鳳梨有著不一樣的口感,天然酸甜多汁,鳳梨心也很嫩很好吃。
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↓↓↓『中秋烤肉海陸套餐』,雲林快樂豬,口湖生態蝦

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中秋烤肉選好肉,吃安心吃健康,精選台全珍豬-產銷履歷豬,洽富去骨雞腿,口湖生態白蝦~

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↓↓↓『斗六老欉文旦』 雲林產地直送中 !

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『雲林斗六文旦』,保證30年以上的老欉,果肉細嫩甜美, 甜度11~13度!

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↓↓↓雲林 生的『花生』,自己的花生糖自己做

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台南18號花生 保有古早味的大粒品種

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↓↓↓雲林《極致 黑蒜頭》

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吃黑蒜不但可以保留蒜頭完整營養,其營養價值也因長時間低溫醱酵昇華數倍!!!

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↓↓↓高山極品《乾薑片、老薑粉》

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方便食用,各式料理皆可!!!

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↓↓↓傳統古法日曬米 Q甜香,是您曾經但忘記的樸實美味。

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↓↓↓有機《百香果》

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酸酸甜甜香氣濃密的夏日熱情,不論是生吃、水果、甜點中是不可缺少的美味。 

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↓↓↓100%夠味《雲林 在地蒜頭》

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全乾蒜頭,現正預購中!!!

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↓↓↓不可缺少的冰涼清爽《四季檸檬》

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絕對保證不甜!!!金綠標章 與 生產追溯 安心從果園到餐桌…

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↓↓↓《台灣香檬果》

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買香檬果實自己榨汁(連皮榨汁營養素多)

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↓↓↓只有在斗南地區才有美麗又營養的《紫色星空馬鈴薯》、《粉紅佳人》

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幫棒農網路獨家販售,口感綿密富含花青素,澱粉質鬆軟,有抗氧化的功效,適合炸烤、濃湯、薯泥,季節限定,嚐鮮就要即時。

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↓↓↓雲林在地 真正產地直送 有機紅鬚玉米筍 有機認證更天然更健康…

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『有機紅鬚玉米筍』,是專門的玉米筍品種! 

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↓↓↓手作 鴨油蔥酥

009斗南百大美食 鴨肉麵線 鴨肉製成的 手作 鴨油蔥酥。

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↓↓↓雲林種植 北海道『白龍王』牛奶水果玉米,保證甜 ! 吃了就不想吃別的玉米了!!

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●牛奶水果玉米,一口咬定生鮮甜滋味!

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↓↓↓珍羞美味清甜玉米筍,清脆香甜、產地直送

提前『疏果』的『玉米小時候』就成為一個珍羞佳餚的『玉米筍』。

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↓↓↓【獨家 新品種上市】雲林產地新鮮配送 『Q甜糯米玉米 』同種擁有水果玉米的甜、糯米玉米的Q彈口感!

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因為玉米的每一欉上只留一個玉米,這樣留下的玉米會得到充份的營養,所以長的會比較大比較美味,但是提前『疏果』的『玉米小時候』就成為另一個珍羞佳餚的『玉米筍』。

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關於台灣幫棒農:

很多消費者詢問「有機的嗎?」,「有噴農藥嗎?」,「保證品質優嗎?」「保證好吃夠甜嗎?」…要求無毒又要求無蟲害還要外表美觀無瑕疵且甜度高!?這些其實是互相矛盾的…,要外觀美噴農藥就不會有蟲咬的坑坑巴巴,要甜施化肥最甜。
我們相信~不是皮衣好看大顆又甜就是高級,是在最天然環境生長的才是最高級的農產…
台灣幫棒農是一群雲林在地農二代組成的產銷團隊,每個人貢獻自己的專長。
一起創造共生互利的環境, 堅持友善大地,善待生態,把最新鮮安全的農產品產地直送。
我們追求的不是產量而是創造農產的質量,不只安全還要好吃,將雲林農業職人的用心與認真,送到您的餐桌上。 感謝您支持雲林在地的農業!!!