週四, 05 五月 2016 20:59

農作物的營養要素缺乏的症狀

作者

植物營養是一門與植物生長所需化學成分相關的學問,有些成分與生長有直接關係,但這些並非全部是所謂的「必要營養元素」。現在植物體中已鑑定出約50種元素存在,其中17種屬於植物必要的礦物營養元素,所謂「必要營養元素」是指缺少時,植物無法完成生命週期,植物所需的必要營養元素,包含了:

每種蔬菜都有一定的栽種時間。種得早了,可能出不了芽,種得遲了,又沒有時間長大。所以,如同人生中的許多事情一樣,栽種一定要把握好時間

夏天臉部油脂分泌較多,容易長痘痘,有美容達人分享應付痘痘妙方,就拿生蒜抹痘痘。

台灣的零售市場,消費者接觸到的主要是阿根廷蒜頭、西班牙蒜頭、中國蒜頭(北蒜),以及台灣本土種植的蒜頭。

薑越老越辣這句話很多人都聽過吧,這一句可以用科學老解釋哦!

日本梅研究會是日本唯一的從事青梅保健學術研究的專業性機構,它與東京醫科大學、農林水產部……具有權威性的研究機構攜手,共同對梅的精華—青梅精在動物、人體等各方面進行長期實驗、觀察。經30餘年的研究證實,青梅對人體健康具有16個功效。  

大蒜自古就是藥食兩用珍品,被稱作「健康保護神」。大蒜能刺激身體天然的防禦機制,不會像抗生素那樣壓制我們身體天然的免疫防禦力。大蒜不論在醫療或生活上都是不可缺少的。除了能提高免疫力,對於癌症、心臟病、腦淤血、抗菌等都有很好的功效。

週二, 12 四月 2016 21:51

實驗證實蒜頭發芽更能抗氧化!

作者
世界日報 編譯宋凌蘭

發芽蒜頭。 圖/Ingimage



你曾否買太多蒜頭,還沒用完前就發芽,便把它扔進垃圾桶?其實這些翠綠的嫩芽,並不代表蒜頭壞了。「農業與食物化學」期刊的研究發現,發芽五天的蒜頭,抗氧化劑的含量遠高於新鮮蒜頭。

來自世界各地的80位科學家,在吉隆坡開會,向聯合國提出了一項評估地球生物多樣性的研究報告,該報告指出,野生蜜蜂、蝴蝶和其他許多授粉的物種正迅速走向滅絕,人類也沒有幾年可活了…

Jenny Dawson—英國50大不媚俗的夢想家,將五萬噸剩食化為高價果醬!



文:劉致昕/圖片來源:Rubies in the Rubble官網

清晨四點,倫敦New Covent Garden市場,約一座中正紀念堂大的區域裡擠了兩百多家花卉、農產品、食品業者,兩千五百多個工人在英國最大的蔬果市場裡忙進忙出,叫賣聲此起彼落,搶奪著來自全球的新鮮蔬果。

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