週三, 23 三月 2016 10:59

癌細胞剋星,埋在地下的食材!!

作者

癌症令人恐慌!食物是最好的日常藥材。近來,美國農業部最新研究發現,紫薯(purple potato)含有可摧毀結腸癌幹細胞,以及阻止癌症擴散的成分,有可用於預防一級或二級癌症的潛力。

崔斯特拉姆.史都華要在24小時內辦出一桌50人份的餐廳級宴客菜,工作包括設計菜單、收集食材,然後在一個位於異鄉城市的會場款待賓客。還有一條奇特的規則讓這場有如實境節目比賽的活動更加棘手:幾乎所有的原料都必須來自農場或商販打算丟棄的食材。

週二, 22 三月 2016 21:45

清明節的禁忌,千萬不要冒犯了哦!

作者

4 月將至, 傳承兩千多年的清明節也快到來了, 清明節是我國重要的傳統節日, 具有緬懷先人,禮敬祖宗的重要意義。
掃墓是必不可少的,而掃墓是有一些禁忌和避諱的, 要知道有些講究未加註意,就可能帶來不必要的麻煩。 接下去去看看掃墓的 8 大禁忌.... 小心別勿犯了!

 

硝酸鹽是一種自然物質

硝酸鹽來自於氮素。氮素是植物生長必須的養分,植物有了氮素才會生長健康。而氮素是自然物質,空氣有有80%氮氣,下雨過後,氮素隨雨落下,存在大土壤裡。像森林一樣,通常植物殘體和落葉堆肥,就能一直循環使用大地中的氮素。而豆科植物更是固氮作物。如果作物採收過快,則需要施肥。

週六, 19 三月 2016 17:01

水耕蔬菜讓國小節省10萬餐費

作者

中市外埔區安定國小利用校旁2分地,讓學生體驗種稻、 土耕蔬菜,收成後當作營養午餐食材,最近又推「進階版」的水耕蔬菜實驗,花3萬元搭棚架、引水、買苗,規畫室內水耕蔬菜區,學生輪流當值日農夫照顧,昨天開學就是收成日,學生開心採收,與老師一起烹飪分享。

週五, 18 三月 2016 14:11

了解肥料與植物生長-「摩登農夫」

作者

植物體的組成元素一部分從空氣中,一部分從水,一部分從土壤礦物質中取得,供應量不足的部分則必須以人為的方式供應,此不足部份稱為肥料。植物所需的肥料以要素需要量的多少可分為多量要素肥料、次量要素肥料和微量要素肥料三類,從農作物栽培的經驗得知,在一般土壤栽培作物時最限制作物生長的要素是氮、磷和鉀,通常就稱為肥料三要素。

週五, 18 三月 2016 13:39

植物營養元素缺乏症狀-摩登農夫

作者

作物營養障礙診斷

台灣地處亞熱帶地區,肥料分解快速,且為集約農業,耕作時往往會使用大量的肥料,且多數的農民往往依據以往的經驗與習慣施肥,難免施用過多的肥料或某種肥料施用不足,造成作物某種營養要素過多或缺乏的現象,使農作物減產或品質下降,如果早期發現營養障礙的現象還可以早期治療,因此植物營養障礙的診斷與立即的矯正是非常重要的。

「女性的身體每7年就變化一次」是日本近年正夯的健康話題。其中,又以35歲為分歧點。中醫認為,女性從35歲起「血」開始漸漸減少,生理期的日子也一次比一次短。以西醫而言,35歲也被視為高齡產婦,懷孕能力逐年下降。

週四, 17 三月 2016 18:31

覺得疲倦是因為缺少這5種食物!

作者

每天都覺得累,卻永遠也睡不飽嗎?小心這是沉默的器官「肝臟」發出的警告!現代人生活忙碌,時常暴飲暴食,喝酒應酬,一不留神就會把肝搞壞,導致肝機能低下,引發慢性疲勞,使身體容易感到疲倦無力、昏昏欲睡、食慾不振、想吐,嚴重者更有可能肝癌上身!

週四, 17 三月 2016 17:27

魚菜共生讓身心障者有就業機會!

作者

高雄農戶建置300坪魚菜共生農場,生產無農藥蔬菜,協助身心障礙人士學習生態農法。

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