週五, 11 三月 2016 17:30

自然農法 打造超獨特美味雜草茶

作者

聯合報記者謝恩得/嘉義報

大自然和土地給的配方,製成獨一無二的雜草茶。林芝宇和好友林玥玲從上班族到與雜草為伍,組成「雜草稍慢」工作室,探尋不同自然農法土地和都市荒地雜草的特性,製做雜草茶、雜草醬菜、雜草酵素,嘗過的民眾都說有真實的自然味道。

週五, 11 三月 2016 14:54

有機,也可以是一種生活態度

作者

「讓我們將食物與生產的權力從企業手中奪回來。」

台灣有機農業發展已有20多年的時間,近年台灣食安風暴頻傳,才讓眾人重視健康飲食,進而關注台灣的有機食品。但長期與民間團體推廣有機農業與非基改運動的台大農藝系郭華仁教授(以下簡稱郭教授),卻認為有機食品不單只有健康的因素,更意味著一種善待土地的態度。

週五, 11 三月 2016 14:56

你吃的是硝酸鹽還是蔬菜呢?

作者

我們都知道,多吃蔬菜不僅有助身體我們都知道,多吃蔬菜不僅有助身體降低對脂肪以及糖類的吸收,蔬菜中的膳食纖維也能預防便秘的產生,因此,很多媽媽幾乎每餐都會烹煮豐盛的蔬菜給家人吃。

黑木耳有什麼作用?現在一到過年時心肌梗死一個挨一個,年齡越來越小,已經到30歲了。為什麼過年時多?兩個原因,一個是高凝體質血稠,就是脂肪高。大家記住,血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物,所以過年時心肌梗死的人特別多,年齡不限。   

薑黃,是我們常吃的薑嗎?

不是哦。 薑黃雖然是薑科植物的一種,但並不是我們一般吃的薑母鴨或薑絲炒大腸所使用的薑。

冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品,現代人利用低溫冷藏減緩細菌生長的速度,藉以保持食物的新鮮。一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱,不過呢,並不是所有的食材都適合放進冰箱裡,有的食物放到冰箱中冷藏,不僅會降低品質和風味,甚至喪失養分,還可能會加速變質,潘老師並不建議將它們放進冰箱裡冷藏:

大部分的人泡完咖啡後都會把咖啡渣丟進垃圾桶吧?但是丟掉的話實在太浪費了,因為咖啡渣有7種用途哦!

市子(橋本愛飾)的母親在她幼年時不告而別。結束一段城市裡的同居戀情後,市子決定返­回東北故鄉,獨自住在山中聚落「小森」的老房子裡。

週二, 08 三月 2016 13:32

不用農藥,可以養活全世界?!

作者

 

「不用農藥,到底可不可以養活全世界? 」

資料來源:台灣農業讚

使用農藥只有5成可正中害蟲,過度使用造成環境汙染與健康隱憂。科學家估計,若歐洲全面禁用農藥,一年將可遏止2萬6000件癌症發生,可減少約260億歐元醫療支出。

農業經營型態改變
擬重新認定標準 大型農企業恐怕需繳營業稅。

過去農業經營型態單純、利潤微薄長期免稅;如今不少農業漸發展成公司、農企業,知名的石安牧場屢遭投訴應繳營業稅,引起稅務單位關心,認為有營收就應繳納營利事業所得稅,財政部稅務署要求農委會應該訂定認定標準,今天召開協調會。

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