雲林古坑《野生鮮嫩轎篙筍》2018

台灣純淨山區 無污染 山地生長的美味

山勢陡峭的自然的山區粗放生長，用管子運輸可以不傷筍和省力，因為後製還有許多的工續處理，又要趕著時間才能保留『轎蒿筍』的鮮甜。

山區的才會 鮮嫩甜…

不用肥料、不用除草劑、在天然深山沃土中粗放生長，涵養吸收著大地最精華的養份。

好吃美味，與時間賽跑…

因為『轎蒿筍』剝殼後沒有立即處理會變粗，採收、煮熟、真空包裝，需要與時間賽跑，鎖住最鮮嫩的美味。

一大早上山採收加上後續的處理需熬煮5小時，一天內必需完成，是大量的體力和辛勞，也只如此堅持專注、把事情做到極致才能鎖住這鮮嫩自然的美味。

ⓞ『轎蒿筍』營養豐富、熱量低，是健康高纖的好食材，可素炒、炒肉絲、滷肉、燉排骨、涼拌、煮雞湯等多種料理，也能用來焢肉、滷蹄膀，是風味最佳山珍美味。

因為山區採收不易，數量真的不多，預購從速喔 !!!

產品規格和注意事項：

料理方式：素炒、炒肉、滷肉、煮湯皆可。 不喜歡酸酸口感的人，煮之前可川燙久一點 瀝乾再炒煮，就能去除酸味。

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