週六, 12 三月 2016 14:09

水耕蔬菜的基本要求

作者

當我們決定為魚菜共生系統種植哪些農作物,我們必須考慮到下面幾項必需考慮的,無論是打算實用,或只是想簡單地當成觀賞用。

網路盛傳:「常吃黑芝麻這類黑色食物,可以吃黑補黑,改善髮質讓白髮變黑髮,越吃頭髮越好」。吃黑芝麻真的可以讓頭髮變黑嗎?中醫師指出,頭髮的生長需要「血」的滋養,容易出現白髮的人,即是缺「血」的表徵。這裡所說的「血」是指來自「肝血」;所以必需先「養腎精」才能達到「養肝補血」的效果。建議適度攝取黑芝麻等7大黑色食物「吃黑補黑」,吃出一頭烏黑秀髮。

週五, 11 三月 2016 22:27

今天你紅了嗎?

作者

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】蔬果不再只是餐桌的配角,而是健康的明星主角!但是,你每天攝取的蔬果夠「色」嗎?根據一項全球52國近20萬人的調查發現,全世界60-87%的成年人每日蔬果攝取未達5份蔬果最低標準,也就是說全球每4名成年人就有3名未達標。在台灣的最新研究也指出,只有7.4%民眾達到每日五蔬果的建議攝取量,落差比全球平均值更大。

週五, 11 三月 2016 14:54

有機,也可以是一種生活態度

作者

「讓我們將食物與生產的權力從企業手中奪回來。」

台灣有機農業發展已有20多年的時間,近年台灣食安風暴頻傳,才讓眾人重視健康飲食,進而關注台灣的有機食品。但長期與民間團體推廣有機農業與非基改運動的台大農藝系郭華仁教授(以下簡稱郭教授),卻認為有機食品不單只有健康的因素,更意味著一種善待土地的態度。

週五, 11 三月 2016 14:56

你吃的是硝酸鹽還是蔬菜呢?

作者

我們都知道,多吃蔬菜不僅有助身體我們都知道,多吃蔬菜不僅有助身體降低對脂肪以及糖類的吸收,蔬菜中的膳食纖維也能預防便秘的產生,因此,很多媽媽幾乎每餐都會烹煮豐盛的蔬菜給家人吃。

黑木耳有什麼作用?現在一到過年時心肌梗死一個挨一個,年齡越來越小,已經到30歲了。為什麼過年時多?兩個原因,一個是高凝體質血稠,就是脂肪高。大家記住,血稠的人叫高凝體質。高凝體質的人加上高凝食物,所以過年時心肌梗死的人特別多,年齡不限。   

薑黃,是我們常吃的薑嗎?

不是哦。 薑黃雖然是薑科植物的一種,但並不是我們一般吃的薑母鴨或薑絲炒大腸所使用的薑。

冰箱已是時下每個家庭必備的家電用品,現代人利用低溫冷藏減緩細菌生長的速度,藉以保持食物的新鮮。一般人習慣什麼東西買來都丟進冰箱,不過呢,並不是所有的食材都適合放進冰箱裡,有的食物放到冰箱中冷藏,不僅會降低品質和風味,甚至喪失養分,還可能會加速變質,潘老師並不建議將它們放進冰箱裡冷藏:

大部分的人泡完咖啡後都會把咖啡渣丟進垃圾桶吧?但是丟掉的話實在太浪費了,因為咖啡渣有7種用途哦!

週二, 08 三月 2016 13:32

不用農藥,可以養活全世界?!

作者

 

「不用農藥,到底可不可以養活全世界? 」

資料來源:台灣農業讚

使用農藥只有5成可正中害蟲,過度使用造成環境汙染與健康隱憂。科學家估計,若歐洲全面禁用農藥,一年將可遏止2萬6000件癌症發生,可減少約260億歐元醫療支出。

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當季農產

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水蜜桃芒果 紅龍芒果
稀有品種芒果,籽小肉Q清新香甜

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主圖2
彰化大村 巨峰葡萄
果粒大,葡萄風味濃厚

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FPB900
綜合黑蒜頭
使用有機蒜頭低溫醱酵製作

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w900
西瓜鳳梨
有鼓聲的鳳梨 在欉黃採收 酸甜比例好又多汁

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an90002
古坑 有機金鑽鳳梨
有鼓聲的鳳梨 在欉黃採收 酸甜比例好又多汁

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main
金蜜芒果
土芒果香氣與蜂蜜般甜味香氣

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cd90001
台灣香檬鮮果
引領風潮的養顏美容聖品

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main
現採無花果/無花果乾
新鮮手摘生命之果,香甜多汁、口感滑順

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O900
口湖鮮採 2年老蚵
等待潮汐採收,大自然養育,口感紮實肥美

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FP90002
莿桐 有機日曬蒜頭
比有機更辛苦 採接近自然農法的栽種方式

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G900005
產銷履歷 蓮霧蒜球
支持雲林在地好蒜

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G900
產銷履歷 綜合蒜球
支持雲林在地好蒜

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B900001
產銷履歷黃豆 生鮮豆包
100%非基改黃豆,採第一道豆漿製作,香濃又美味

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B900002
豆豆酥餅
天然奶油與國產黃豆粉製作,香、酥、脆美味

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A90002
斗南 蘆筍
友善耕種 不使用除草劑 口感鮮甜脆口

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Q甜900002
Q甜糯米玉米
同時保有QQ甜度與口感,清蒸就很美味

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pitaya900002
彰化 紅肉火龍果
產銷履歷認證 自然成熟富貴紅品種

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EL900
玉翡翠檸檬
友善種植,無農藥、無化肥,皮不太苦吃起來不嘴麻

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yss900
益生菌 酸筍片
絕無添加物,天然又安心

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cop900
網室種植 百香果
產銷履歷 酸甜滋味果香濃郁

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yellow900003
有機 黃金甜玉米
有機種植 清甜皮薄汁多

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P900001
去殼生花生
台南18號口感細緻香醇,適合焙炒

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M900
日曬 仙草乾
傳統古法日曬,無農藥栽種

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lm90003
簡餐料理組、極品牛肉湯/麵
上等食材,真材實料,組合免運優惠

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cc900
胭脂玉米
玉米粒皮薄且香又Q,一口Q一口甜

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LF900001
牛奶水果玉米/雙色水果玉米
吃了就回不去,甜度高小心爆汁

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cm900
黃金蕎麥茶
台灣自種蕎麥,五穀之王泡茶喝養生保健身體好

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HT90001
薄荷紫蘇香草茶、養生茶
天然養生保養茶飲

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CP900005
彩色馬鈴薯
斗南特有馬鈴薯 最在地的好馬鈴薯

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sq90001
草嶺高山 老薑
高山純淨水源及土質 濃郁醇厚薑味四溢

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gs90002
高山竹薑糖
使用甘蔗慢火熬製,口感純正又香又辣

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bp006
黑金剛花生糖、黑金剛花生
甜而不膩,比一般花生糖不上火

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UM900
玉米鬚玄米茶
手工製作茶包,成分很天然安心

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YSBT900
養生 黑豆茶
專業烘焙提供最天然原味又香醇

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shanzha
野生山楂片
野山日曬與100%山楂粉泡茶解膩最棒

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山楂900
野生山楂泡茶包
100%山楂研磨製成茶包,方便沖泡

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rf90002
友善生態 越光米/糙米/黑秈糙米/圓糯米
全程無農藥、無化肥、無除草劑、友善碾米廠碾米

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mi9003
有機日曬米、黑糯糙米、胚芽米
越光米新米上市

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rfh90003
友善生態 黑秈糙米
全程無農藥、無化肥、無除草劑、友善碾米廠碾米

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L90001
乾燥洛神花乾、洛神花粉
天然抗氧化,養顏美容泡茶好;粉包隨身真方便

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hfv900
好土契 黑豆醋
使用台灣種的黑豆,營養精華詮釋放在醋中

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wfv900
好土契 芳香萬壽菊醋
香味撩人又甘甜,還可舒緩身心靈

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0df900
無糖 無添加 健康果乾系列
將水果精華完整鎖住的健康零食

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go90002
有機綜合芭樂
少量採收少量出貨

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PDL900
古法香水檸檬乾
入甕發酵長達一個半月,獨特風味

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egg900
放山雞蛋
人道放養,全程養殖不打抗生素

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900003
祖傳老菜脯雞湯料理包
由陳年老菜脯與年輕菜脯可以提升煮雞湯的美味精華

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dbs900
日曬麻竹筍乾
絕無添加物,天然又安心

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hc900001
蜂蜜梅子醋 調理醋
採用天然蜂蜜釀造 · 無香料、無食品添加物

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hc900002
蜂蜜檸檬醋 調理醋
採用天然蜂蜜釀造 · 無香料、無食品添加物

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fg900
優質水產
野生花枝、軟絲、小干貝、一夜干、蒲燒鰻魚等優質水產

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isp900002
冰烤地瓜
冰冰吃或微波即食,方便又美味

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main
陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

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dr900002
傳統日曬 蘿蔔乾/菜脯
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

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梅干菜900
古早味 梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

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醬菜900
手作醬菜 調味好幫手
豆腐乳、醬鳳梨、醃醬筍

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傳統日曬 花椰菜乾
有機白花椰菜日曬製成

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傳統日曬 高麗菜乾
有機高麗菜日曬製成

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YS900003
養生穀粉系列
直接泡或是與豆漿、牛奶搭配都很棒

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foodbath9002
薑粉艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

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bss900
黑豆饌 黑豆蔭油、壺底油膏
傳統古法純黑豆釀製,無添加任何化學成分

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hd90001
百年傳承 日曬好麵
使用天然蔬果調色麵條 堅持日曬製麵

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YS900
低GI 糙米糆
原料皆無農藥無化肥栽種,全天然安心無添加物

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YSMF900
100%純米製 純米米粉系列
純米製作的米粉易消化、好吸收,不易造成腸胃負擔

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main
有機 黃豆、黑豆、粉綠豆
草生栽培,有機認證最安心

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段木900
有機系列 椴木菇菇、黑木耳、太空包猴頭菇
來自石壁高山奔放香氣的高級食材

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gingerpowder
高山老薑粉、老薑/竹薑乾薑片
高山極品、煮菜泡茶味道足

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yg90002
極品薑黃粉
薑黃入菜,養生又健康

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hot pot 00
火鍋湯底
雞骨熬煮,甘醇濃郁高湯

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luck
鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者

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M900
養生黑木耳露
喝的到滑順Q彈的黑木耳,低糖健康

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蜂蜜90001
純天然 野山蜂蜜
台灣本土產,品質有保障

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bc90001
有機 紅鬚玉米筍
有機種植 顆粒飽滿鮮甜度十足

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900
陳年老茶
自然發酵與陳放,香味沉穩內斂

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OB900001
紅烏龍
無農藥無化肥,天然栽種

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T900
台灣高山好茶
專業濾杯設計,隨手沖泡好茶

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TP900
純素香椿抓餅
素食者最愛的美味點心

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hsp900
蔥油餅三兄弟
道地熱門美食,在家也可以吃美味點心

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