復古午茶點心『雙色地瓜雪花糕』

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今天用水林的紫色地瓜57號黃金地瓜來做點心,大牛來示範「雙色地瓜雪花糕」點心,好吃到好想趕快咬一口!
把握時機把地瓜帶回家,自己做點心~

 

【準備材料】

• 地瓜粉
• 玉米
• 白砂糖
• 鮮奶

 

【做法】

1. 地瓜切片後放入果乾機烘乾
2. 地瓜乾磨成粉

3. 地瓜粉完成

4. 調配好的粉漿水煮融 ↓

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5. 煮成稠狀後倒入保鮮盒固形,放入冰箱冰兩小時即可
6. 切成適合大小,裹上椰子粉即可食用

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蜜地瓜裡的地瓜哪裡買?(點及圖片或文字)↓↓↓

水林『台農57號黃金地瓜』、栗子地瓜、紫玉地瓜 


水林鄉地質最適合種地瓜,尤其是在大溝村這一帶尤佳,鄉公所已規劃此區為地瓜專業生產區。水林地瓜堪稱為地瓜的故鄉,因此市場上出現不少掛名水林地瓜來魚目混珠,為讓消費者買的安心吃得開心!水林鄉公所首創,有「產地身份證明」哦!

最後修改於 週三, 17 四月 2019 10:24

當季農產

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台東 鳳梨釋迦
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玉女小番茄、彩色小番茄
皮薄多汁,預計11月下旬開始採收

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古坑 帝王柑
產銷履歷 皮薄清香

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古早味 黑柿番茄
古早味番茄,市場上稀少,產量也很少

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57號黃金地瓜、67號紅地瓜
產地證明 保證水林

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栗子地瓜、紫心地瓜
口感乾甜鬆軟

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菱角地瓜
產鬆鬆的口感與菱角非常類似

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極致黑蒜頭
低溫發酵製作,保證台灣製作

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日曬 仙草乾
傳統古法日曬,無農藥栽種

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日曬麻竹筍乾
絕無添加物,天然又安心

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黑豆饌 黑豆蔭油、壺底油膏
傳統古法純黑豆釀製,無添加任何化學成分

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有機紅鬚玉米筍
有機認證產地直送

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手作醬菜 調味好幫手
豆腐乳、醬鳳梨、醃醬筍

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高山老薑粉、乾薑片
高山極品、煮菜泡茶味道足

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高山老薑/竹薑
濃郁醇厚的薑味 訂購才會去幫您挖~

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火鍋湯底
雞骨熬煮,甘醇濃郁高湯

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個人湯底、煲湯
簡單方便料理,在家也可以當大廚

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益全香米
日本引入稻種「絹光」與台灣本土品種「台稉四號」配種

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越光米新米上市

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香蒜抹醬
雲林蒜頭製成,配吐司拌麵都很美味

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新鮮無花果、無花果乾
口感綿密 滑嫩香甜

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帶殼龍眼乾
龍眼木烘烤,龍眼肉又香又Q

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野生山楂片
野山日曬泡茶解膩最棒

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有機 黃豆、黑豆、粉綠豆
草生栽培,有機認證最安心

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熟黃豆、青仁黑豆粉
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簡餐料理包
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百變炸鍋料理
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去殼生花生
台南18號口感細緻香醇,適合焙炒

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放山雞蛋
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Q甜糯米玉米
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古法桂圓香鳳梨乾
無添加色素防腐劑,特殊龍眼香

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牛奶水果玉米
吃了就回不去,甜度高小心爆汁

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胭脂玉米
紫色Q黃色甜,一口Q一口甜層次感豐富

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傳統日曬蘿蔔乾
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

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傳統日曬高麗菜乾
有機高麗菜日曬製成

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陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

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古早味梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

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有機台灣五行茶
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有機黃金甜玉米
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素食系列主食專區
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