古早味《黑柿番茄》市場稀有,沾醬汁最美味

OT001古早味的388黑柿番茄,因為病蟲害很多不好種植,大多的農民目前已經很少人種了,想吃到並不容易!黑柿番茄可生吃可煮食,皮薄,口感極佳!中南部最流行的吃法就是沾「薑汁醬油膏」。

黑柿番茄富含豐富營養,是台灣最古早的品種

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黑柿番茄又稱為"一點紅"番茄,而在中南部又有"甘仔蜜"的稱號,他是台灣最古早的番茄品種,未成熟之前果皮有著沉沉的綠色,直到紅色才是全熟時期,頂部有一點紅即可享用了;偏綠的口感較紮實,有一股特殊的酸感,很適合拿來做番茄炒蛋、番茄燉湯等料理,天然的酸香味取代各式調味。

細心照料、鮮採鮮摘,只把最好的黑柿蕃茄送至府上

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很多農粉問為何市面上難買到「黑柿番茄」,原因是這品種容易得病蟲害,收成率通常都很低,除非能賣到好價格,否則鮮少有農民願意花費心力去種植;我們全程使用有機肥種植,眼鏡哥也是種植失敗很多次,花費許多心力去照顧黑柿番茄的!

將黑柿番茄和糖、老薑末、醬油膏一起吃,是南部最獨特的風味

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 把醬油混合薑粉攪拌均勻,再把黑柿番茄沾著吃,真的是南部人小時候在棒的回憶,古早味的滋味真的讓人念念不忘!

產品規格和注意事項:

【 食用/保存方式 

ⓞ收到後請盡快開箱取出不可長時間悶在箱子裡或塑膠袋內,建議短時間內吃不完請放冰箱冷藏。

ⓞ常溫保存7-10天會一直持續轉紅,冷藏約10-15天紅得比較慢。

ⓞ黑柿品種的蕃茄表皮綠綠的就可食用了。

ⓞ用醬油膏、白砂糖、薑泥、甘草粉、一點點水調成薑汁,是黑柿番茄最佳的搭配醬料。


【 注意事項 】

 黑柿番茄: 依訂單先後陸續出貨,採預購制,會再通知出貨日期。
※ 因天然作物有大有小 ,採不分大小顆隨機混搭出貨。

如何購買 : 訂購方法有4種

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⓸撥打訂購專線 : 05-5962561, 週一至週五上午10:00 ~ 下午 6 : 00 有人接聽電話

魚肉蔬果農產品,在消保法中無提供鑑賞期,勿以個人主觀如 甜度、大小顆、不好吃、等理由要求退換貨。蔬果一旦寄出再退回之後就不可能再賣給其他客人,請勿以任何理由拒收貨件。採收寄出前大牛會用line或電話通知出貨日期,我們的電話是05開頭,若不接電話,我們會順延至下一位。

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