台灣好豆《熟黃豆粉、青仁黑豆粉》全豆研磨

請支持台灣本土好豆

臺灣每人每年吃掉10公斤豆類,台灣每年進口230萬噸大豆,其中9成是基改豆,基改豆在國外大部分都做成動物飼料,我們也看不到種植過程,日常吃的豆干、豆腐,喝的豆漿來源,您吃的安心嗎?

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大牛種植本土豆類,台灣新鮮的本土黃豆、黑豆,不管是蛋白質含量、香氣及鮮甜度都比進口豆高,含鈣量也更高!

超濃 高纖 高蛋白

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我們的黃豆是台南10號,特色是蛋白營養更高,熟黃豆粉是將整粒的黃豆直接研磨成細緻的粉,成分非常單純無加添加物,只要用熱水攪拌均勻,就是一杯濃郁高纖的無糖豆漿。

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青仁黑豆又稱為烏豆,大牛使用的台南11號,它的抗氧化能力、異黃酮及花青素含量更高,全豆研磨喝起來口感滑順,無豆腥味。

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我們雲林種植新鮮粉綠豆,容易煮透,不管香氣、咀嚼感都比進口油綠豆佳,富含鎂、磷、鉀等礦物質以及胡蘿蔔素,有機種植吃了也安心。

有機&友善種植  勞心又勞力

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友善種植需要花費更多時間和精力,農夫堅持不使用除草劑、落葉劑、農藥及化肥,需花費比別人多的時間,等待每個豆莢乾燥完再採收,只為了讓每一粒豆子都品質良好。

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而綠豆收成更不容易,它一次產期約開2、3次花,豆莢的成熟期斷斷續續,每到採收季,天天都得人工採集。

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我們黃豆粉和黑豆粉製作過程是以蒸煮加熱的方式,取代傳統焙炒熟化,及全豆研磨,保留住黃豆和黑豆的營養。

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食用方法:

【熟黃豆粉】、【青仁黑豆粉】

1.將200ml熱開水置於杯中,再加入2匙豆粉(可依個人喜好增減濃淡),攪拌均勻即可飲用。可適量加入牛奶中,即享有一杯香濃的黃豆奶。

2.可加入牛奶沖泡飲用,就成為一杯濃醇香的高纖豆奶!

3.可當烘焙或製作點心麵食的調味品。

【有機粉綠豆】【有機黃豆】【有機黑豆】

1.煮綠豆、黑豆水

2.自己煮豆漿、黑豆漿

3.搭配地瓜和薏仁煮成養生稀飯或甜湯

4.浸水發芽成綠豆芽

產品規格&注意事項:

【熟黃豆粉】

規格:300g

產地:台灣雲林

成份:黃豆(台南10號)

【青仁黑豆粉】

規格:300g

產地:台灣雲林

成份:青仁黑豆(台南11號)

保存方法:避免陽光直射及高溫潮濕,如已開封請務必將袋口密封並盡快食用完畢。

【有機粉綠豆】

規格:250g

產地:台灣雲林

成份:粉綠豆

【有機黃豆】

規格:600g

產地:台灣雲林

成份:黃豆(台南10號)

【有機黑豆】

規格:600g

產地:台灣雲林

成份:青仁黑豆(台南11號)

保存方法:可放置於乾燥通風處,並避免陽光直射。或者放入乾淨、乾燥的容器中密封後放入冰箱保存。

如何購買 : 訂購方法有4種

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生鮮蔬果無提供鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照起來回傳給大牛。不可因個人主觀認知如外觀美醜大小不夠甜等理由要求退換貨。出貨前會再通知,一但同意出貨之後 不可惡意拒收 ,因水果有時效性,遭退回價值減損,賣方蒙受財產損失,依民法第184條:「因故意或過失,不法侵害他人之權利者,負損害賠償責任。我方可向客戶索取賠償。請體諒農人的辛勞,感謝您!

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目前預計有機豆約9月中出貨,因豆粉需要花時間研磨加工,豆粉9月底才能出貨。

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