深山瑰寶 薑心比心 山珍老薑&竹薑 要多少挖多少

來自高山的現挖老薑/竹薑,高山純淨的水源及土質,加上時間的累積,讓高山老薑厚積薄發,擁有濃郁醇厚的薑味。因此要驅寒、活血、去腥味,一定要老薑來料理,帶皮使用更營養。

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市場少有的高山老薑 您買多少挖多少

來自草嶺海拔1450公尺純淨山區,無農藥。

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薑可以促進血液循環、提升新陳代謝、緩解感冒等。月子如果用高山老薑,更可調理產後比較寒的體質。

帶有濃烈薑味的竹薑 更香更辣

竹薑外型細瘦分支多,纖維更扎實,薑辣素和薑黃素更勝一籌,比大薑更辣更香。

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薑是和您的健康生活息息想關 密不可分的食物

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「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方」夏天吃薑可以中和過於陰冷的腸肚,達到平衡的效果。

當然冬天的道理也是一樣,只不過陰陽屬性正好相反,冬天屬陰,皮毛收斂,用於保溫,陽氣反倒收進體內,因此肚子是熱的。 這時要補身體,反倒最合適,食欲也好,腸胃陽氣十足,消化功能也變得最好。

老薑如何挑選與保存

◎如何挑選老薑?

挑選莖塊硬實帶土老薑,觸感較硬的薑表示比較新鮮,離出土時間較久或冷藏時間越久就會越來越軟。

◎老薑怎麼保存?

薑還沒要食用前不要清洗,就這樣帶一點土存放,比較不會發芽,如果薑發了芽,只要切除長芽的部份,其他仍可食用;但若是爛掉,則有致癌風險,最好不要食用。

生薑不宜放在潮濕地方,最好的方法是把薑放在通風乾燥處通常可以保存一個月左右,如果可以用報紙包好放在冰箱可以存放更久。

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我們還有柴燒烘乾的乾薑片、薑粉可供選購喔↓↓↓

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產品規格及注意事項

 

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產地:雲林 古坑地區

配送區域:全省配送到府(限台灣本島),外島的朋友請加入line,大牛會幫您計算運費。

【食用/保存方式】

◎保存方式:

※收到後請立即自箱內取出,老薑用報紙包覆,放置於通風乾燥處,即可保存。

※用報紙包覆,在放到塑膠袋中,放置在冰箱冷藏最底層(溫度13~17度左右)可保存更久。

※要放置更久,可以切片放在密封袋中,放置冷凍。

◎食用方式:適合與寒性食材共同烹調、沖泡薑茶、燉補湯品等,帶皮使用尤佳。

【注意事項】

※因山區交通不便故採預購方式,陸續出貨,出貨前大牛會以Email、簡訊或line通知您,所以請您加入line比較好聯絡出貨時間喔…感謝您的合作。

※消保法表示農產品無鑑賞期,開箱後若有問題請立即反映,因保存方式會影響農產品的品質。

※如您收到農產品後對品質有疑慮,請加入line客服,有工作人員為您服務。

新鮮老薑母、香辣竹薑 如何購買:訂購方法有4種

⓵拉至本頁下方,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。

⓶加入Line客服, 一對一服務。LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)

⓷加入『台灣幫棒農』Fbk粉絲專頁,以私訊通知。進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)

⓸撥打訂購專線:05-5962561,週一至週五上午10:00 ~ 下午6:00

生鮮蔬果無提供鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照起來回傳給大牛。不可因個人主觀認知如外觀美醜大小顆不夠甜等理由要求退換貨。出貨前會通知,一但同意出貨之後 不可惡意拒收 ,因水果有時效性,遭退回價值減損,賣方蒙受財產損失,依民法第184條:「因故意或過失,不法侵害他人之權利者,負損害賠償責任。我方可向客戶索取賠償。請體諒農人的辛勞,感謝您!

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當季農產Asset 2

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57號黃金地瓜

萬眾期盼農粉超愛的黃金地瓜,開始預購中囉~

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p90001個人湯底與煲湯
簡單方便料理,擁有湯底你也是大廚

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dbs900日曬麻竹筍乾
堅持傳統日曬、手撕,口感較多


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dr900傳統日曬蘿蔔乾
歷經陽光洗禮,風味獨特美味


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diwang900
帝王柑
皮很薄還帶特殊香氣,果肉清甜不會酸



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xi shi grapefruit900
西施柚
果肉細緻好吃,汁還多



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Honshimeji Mushroom
晚香玉筍
清脆爽口,比蘆筍更有風味

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liuding900老欉-甜橙柳丁
無毒友善,找到柳丁的價值風味


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goldcorn黃金甜玉米
雲林有機種植 ,口感清甜


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bc900紅鬚玉米筍
有機認證更天然更健康

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tomato90001玉女小番茄
零負評明星小番茄,超級唰嘴


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eggplant900
有機圓形茄子
有機種植,無使用化學肥料、農藥,較安心


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xiangmeng

台灣香檬
鮮果實自己榨汁,連皮榨汁營養素多


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egg900友善雞蛋
人道放養,絕無用藥與施打抗生素


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cn90002
翠妞 美濃瓜 
果實甜美多汁,肥美營養完整


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L90001乾燥洛神花
天然抗氧化,又養顏美容茶湯


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bs90001野生鮮嫩轎蒿筍
高山生長,擷取最鮮嫩部位


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OR007有機日曬越光米
吃米就要吃好吃又吃有機,有陽光香氣的米捏


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bs900005金目鱸魚排
補充身體營養,富含膠原蛋白


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無刺虱目魚去刺虱目魚肚/整尾
去刺處理,簡單家常魚料理


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白蝦大白蝦
新鮮口感扎實Q彈,各種料理皆宜


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蝦仁大蝦仁
口感脆彈,不必去殼方便烹煮


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蜂蜜梅子醋、檸檬醋
無添加任何香精色素,純天然無負擔

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sq001高山老薑
濃郁醇厚的薑味


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Mountain tea 10台灣高山好茶
專利濾杯設計,隨手方便沖泡

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P900001去殼生花生
台南18號,口感細緻香醇,適合焙炒


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FCV90002蔬果脆片
低溫真空乾燥,保留蔬果完整營養與風味


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ice008新鮮水果吃的到真材實料
台灣在地水果,堅守台灣價值


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isp900001
57號冰烤地瓜
冰熱兩種不同口感,香甜又好吃


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SQOB001紅烏龍
無農藥無化肥栽種茶葉


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c001大牛廚娘組
廚娘推薦料理組合


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梅精帶您領略身體的酸甜苦辣


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野生山楂片
原生日曬山楂

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低溫發酵 把關您的健康

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lm90001主廚等級簡餐調理包
上等食材,真材實料,肉多好實在


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泡腳養生,舒緩疲勞

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Q梅
季節限定 天然手作的Q梅

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6free6件免運區
凡購買6件免運
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台灣本土 風味最佳


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天然無色素防腐劑


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天然無色素防腐劑


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ps90001紫甜玉米
雲林有機種植 ,超激甜還帶有葡萄香氣


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qtiancornQ甜糯玉米
保有QQ口感跟甜度10~12度


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fruitcorn水果玉米
保證甜度18以上 ! 吃了絕對上癮!


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想吃玉米不用分季節,急凍玉米粒完整鎖鮮甜

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高山極品!煮菜味道足!


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garlic001雲林蒜頭
炒菜爆香各式皆夠味


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香蒜抹醬
香蒜抹醬,使用在地蒜頭,優良奶油,拌麵拌飯煮菜有夠香捏


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鴨油蔥酥鴨油蔥酥
台灣百大美食之斗南圓環當歸鴨水煮手作


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luck鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者


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