台中烏石坑 日本甜柿

台灣的甜柿來自日本，最古老的甜柿子樹被稱為禪寺丸；產地以海拔高的高山為主，果肉細緻多汁、脆而香甜，是每年秋季必吃的水果之一！

日本甜柿的營養價值很高，含有果膠、單寧酸、鐵等礦物質；維他命A、B、C含量遠高於蘋果、梨、桃等，尤其維他命C比一般水果高1～2倍！

友善大地耕種 使用苦楝油驅蟲、除菌 保護大自然

甜柿園區採友善耕種方式，在安全用藥期間，都使用全植物提煉之「苦楝油」來驅蟲與除菌，不僅僅可提高保護甜柿的功效，還可以達到不傷害自然環境的效果。

在甜柿成長過程中，也使用「植物疫苗」的甲殼素，可以提高甜柿的免疫力，抵禦病蟲害，不只保護甜柿也讓大自然互利共生，形成良好的生態。

高山日夜溫差大 造就柿子鮮甜美味

甜柿喜歡溫和的氣候，跟一般的軟柿、澀柿不一樣；若是太高溫會容易轉色不完全，也容易軟化；而高海拔地區又是溫帶水果的最佳種植地帶，日夜溫差大是造就甜柿好吃香甜的關鍵，口感也更清脆好吃。

為甚麼會想回來種甜柿？

兩兄弟是為了已故的父親，才決定回來種植甜柿，他們想要延續父親的夢想，於是付諸決心繼承家中”柿業”；當初是爺爺在此開墾後種植梨子，十幾年後台中開始引進日本甜柿種植，父親還特地前往日本學習最先進的種植管理技術；現在兩兄弟撐起整個園區，也算是繼續著父親的夢想！

甜柿農藥檢驗未檢出 合格 

甜柿定期送農藥檢驗，未檢出農藥殘留，檢驗合格！

果實蒂頭有微裂 屬正常現象

甜柿的蒂頭可能會也些許的裂開，這些屬於正常的現象，我們會盡量把關，但是這些不會影響口感和甜度，請放心食用！