台灣幫棒農X新芳園 攜手聯名推出【黑豆饌 黑豆蔭油、壺底油膏】

黑豆饌 【黑豆蔭油】【壺底油膏】台灣幫棒農X新芳園 攜手聯名推出

bss001

來自雲林「黑豆蔭油」的故鄉,以傳統古法釀製蔭油,蔭油有黑豆的厚醇、壺底油有純正油膏的米香,以整顆黑豆煮熟後入甕前「培麴」,絕對不加任何人工色素、甘味劑、防腐劑與化學成份等,讓純手工釀的蔭油呈現原本該有的蔭油甘味和顏色,才是最純最真實的好蔭油!純正無添加的醬油和蔭油,入口一定是鹹後回甘的,而市面上的醬油或蔭油為什麼會回甘?幾乎是第一口就讓人感覺到有甘甜味,因為那些很可能是添加了甘草粉提味的!黑豆饌是零添加的!

遵循古法傳統發酵 人工溫控 開甕後醬油飄香

bss003

即使現代已經有溫控系統了,我們仍舊採用傳統的發酵,用人工溫控來維持傳統醬油的製程,想要釀出黑豆蔭油醇厚的回甘味,得拉長釀造期,不同於市面上醬油一般平均120天,我們的至少釀造期約365天以上。

•【黑豆蔭油】:由黑豆釀製的壺底油
•【壺底油膏油】:由黑豆釀製的壺底油與糖、米製的壺底油膏

bss004

因為是黑豆入甕去培麴釀製的天然醬油,所以底部會有明顯的沉澱物現象,是很正常的!
大牛小知識:以黑豆去發酵製成的稱為「蔭油」;黃豆發酵製成的稱為「醬油」。

保持琥珀原色,絕無添加,正所謂「不上妝」的醬油

bss002

蔭油沒有經歷染色程序,不添加焦糖色素,保持出缸時的黃褐琥珀原色,但味道仍維持黑豆的香醇回甘。

bss005

黑豆蔭油與壺底油膏的示意圖

通過SGS食品檢認證

bss006

通過SGS食品檢驗合格證書,品質有把關!

產品規格和注意事項:

【黑豆饌】的 黑豆蔭油 和 壺底油膏,是 台灣幫棒農 與 新芳園醬油,攜手聯名推出的兩款醬油
【黑豆饌 黑豆蔭油】
原料:水、黑豆、食鹽
內容量:400毫升±10毫升
產地:台灣
保存期限:1年
※本產品含有黑豆,不適合對其過敏體質者食用

【黑豆饌 壺底油膏】
原料:水、黑豆、食鹽、糖、米
內容量:400毫升±10毫升
產地:台灣
保存期限:6個月
※本產品含有黑豆,不適合對其過敏體質者食用

黑豆產地來源:台灣、加拿大

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。
⓶ 加入Line客服,一對一服務。LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)
⓷ 加入『台灣幫棒農』Fb粉絲專頁,以私訊通知,。進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)
⓸ 撥打訂購專線:05-5962561週一至週五10~ 18點

Similar Posts