雲林《帝王柑》皮薄多汁清香甜而不酸,小小1顆含水量卻很高

清甜可口、汁多爽口的橘中之王 – 帝王柑

帝王柑

帝王柑的外型像柳丁,但其實它是小型橘子顏色較綠,但特色是皮很薄還帶特殊香氣,果肉清甜不會酸,剝皮時還可聞到一股清香的精油味;早期又稱為貢柑,是皇親貴族才吃的到的美味橘子,後來才稱為帝王柑。

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帝王柑的特色在於皮非常薄,果肉中甜的比例比酸度還要高,小小一顆含水量卻很高,切來非常多汁可口。

園區 草生栽培 果實健康成長

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果園採草生栽培,有雜草是自然的現象,植物界的互補現狀,能夠控制果園的溫度,果實才會健康成長;本果園帝王柑無浸泡防腐保鮮藥水,在室溫下較容易後熟辭水變軟,請盡快食用完畢,或冷藏保持鮮度。

柑橘類中的「橘絡」或者「白絡」飽含的營養最多

橘絡的味道稍微苦,大部份人吃橘子都會剝掉,不過白絡內含膳食纖維,可以增加飽足感,可以培養腸道的好菌,所以別再把它撕掉了。

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