經典養生《黑木耳露》友善綠能種植黑木耳

經典飲品 黑木耳露

黑木耳培植過程中無使用任何農藥，採收後採用不鏽鋼網架離地天然曝曬，完全在陽光下均勻乾燥的黑木耳，香氣獨特，覆水後料理即回復原本新鮮黑木耳的口感。採用綠能巡環農場培植黑木耳，有黑木耳固形物，每瓶黑木耳含量超過50%以上，高壓破碎熬煮、濃厚扎實，喝的到滑順Q彈的黑木耳，低糖健康。 喝得到食物的最初的原味，真食物的概念。

以友善、永續為出發點

綠能農場
友善、永續就是講求以盡量不破壞環境的方式消費，栽培場利用在菇棚上搭設太陽能板達到降溫與綠能發電供應栽培場所需電力。

資源循環
為推廣友善農地，栽培木耳時強調不施用農藥或其他特殊化學用劑。並以雞母蟲來改善黑木耳採收後剩餘廢木屑之問題，更透過雞母蟲來飼養家畜，提升農場的生態循環。

水循環
除了使用太陽能板發電外，亦利用棚頂太陽能板斜度設置集水槽，來收集大量雨水，並將蒐集到的雨水集中至農場蓄水塔，最後則藉由RO過濾系統，給予木耳最好的栽種水質。

低碳足跡
以「低碳足跡食材旅行」之概念，在栽培過程中盡可能節電、節水。更推廣讓消費者直接到食材產地，從認識食材到農業體驗，瞭解土地與農村，不但能讓旅人用心體會食材背後的點滴故事，也能以最直接的方式和農民、農村以及這片滋養我們 的土地產生更深厚的連結。