中秋烤肉組/優質水產《野生二去花枝/軟絲/一夜干/干貝/虱目魚肚系列》

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又到了每一年中秋烤肉季,大牛有別以往的菜單,今年帶給大家不一樣的搭配!小資海鮮套組讓大家中秋節換換口味~一組有八道,讓大家在中秋吃到豐盛的海鮮饗宴!

• 竹筴魚一夜干
• 飛魚卵香腸
• 櫻桃鴨肉串
• 脆皮蔥肥腸
• 明太子手羽
• 一口小章魚
• 野生透抽
• 野生軟絲

 優質水產 新鮮 產地直送

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古時候有個順口溜,將午仔魚歸在海鮮魚類中的美味第一名呢!「一午、二紅沙、三鯧、四馬加、五鮸、六嘉鱲、七赤 鯮、八馬頭、九烏喉、十春子」;新鮮製成干,肉質緊緻紮實,是許多老饕喜歡的心好呢。

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小干貝野生捕撈後急速冷凍,鎖住干貝天然風味,顆粒飽滿完整,口感鮮嫩Q彈有嚼勁,解凍後簡單香煎,灑點海鹽或胡椒就非常美味囉!

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台灣鰻魚80%外銷日本,品質都是頂級保證,魚肉肥厚、油脂細膩、入口即化!即食方便料理,可以解凍直接隔水加熱後直接食用!

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新鮮金目鱸魚排富含高蛋白質與膠原蛋白,可用來補充營養、調理傷口、保健身體;魚肉細緻度高,適合老人及小孩食用,鱸魚排整片方便好料理,不用再自己處理!

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野生二去花枝捕撈後貼心去皮去內臟,再急速冷凍鎖住新鮮,輕鬆汆燙調味即可食用;可搭配多種料理方式、用途廣泛,熱量極少,低卡輕食無負擔!

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野生捕撈速凍鎖住軟絲本身的海味與營養,軟絲本身口感鮮甜甘脆,直接汆燙是最能體現軟絲美味口感的料理方式!

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經過處理過的虱目魚肚,烹煮很方便,省去自己處理的工時,煮麵煮湯時加一些魚肉可以提升湯頭甘鮮滋味,加料可以提升口感與食材豐富度!虱目魚是大家熟知的家常食用魚類,味道鮮美,營養價值高,富有蛋白質及人體所必須的氨基酸,魚肉中的蛋白質成份高,可完全被人體所吸收利用,比起其他肉類更易被人體所消化吸收!

水產新鮮,烹煮方便

 

◎ 鱸魚排:直接煎、清蒸、煮湯


◎ 花枝、軟絲:直接汆燙、三杯、生炒、煮火鍋都可

◎ 午仔魚一夜干:氣炸鍋、烤、煎


◎ 小干貝:烤、煎、煮湯

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bs16鱸魚排煮湯滋補,加一些薑絲調味,簡單不失風味。

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好吃的鱸魚排,做成好吃的香酥魚塊~以上是大牛的小撇步

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鱸魚定期做檢驗 安心水產放心吃

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產品規格和注意事項:

產地:台灣

包裝方式:真空冷凍包裝

【保存方式】

◎保存方式:冷凍-18度 儲存以確保新鮮

規格:

野生小干貝 約32-40粒 300g /包
午仔魚一夜干 180-200g /尾
驢魚排 300-400g /片
鱸魚排 200-300g /片
虱目魚肚 210-240克 /片
野生二去花枝 200-300g /尾
野生軟絲  300-400g /尾
蒲燒鰻魚
300-350g /片


中秋烤肉組:

竹筴魚一夜干  170g ± 20g /尾 x2  
飛魚卵香腸  5條/包 (豬肉來源:台灣、腸衣來源:加拿大)
櫻桃鴨肉串  8串/包  
脆皮蔥肥腸  5條/包 (腸衣來源:荷蘭)
明太子手羽  10隻/包 (豬肉來源:台灣)
一口小章魚  300g ± 20g/包 10隻  
野生透抽  21-25 cm /尾  
野生絲軟  300-400g /尾  



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