新鮮《大顆龍眼》、《帶殼 龍眼乾》果肉飽滿,甜度極高

新鮮大龍眼 番路鄉特產 潤蒂仔

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新鮮現採的大顆龍眼又稱「大貢(水貢)龍眼
是嘉義番路鄉的特產,因為枝條有韌性不易落果,又稱為「潤蒂仔」;喜歡吃新鮮又大顆龍眼的農粉,就可以選擇果型大顆且果肉粒粒飽滿的大顆龍眼,甜度可達18度,因為果肉厚實又多汁,吃起來有又香又Q的口感。

草生栽培

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園區採用草生栽培,不使用除草劑、化學肥料、農藥;因為果樹長的高,所以農夫採收時非常辛苦。

整束帶枝出貨 維持龍眼新鮮

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整束帶枝出貨是為了延長保存龍眼新鮮度,每一顆都晶瑩飽滿,適合拿來送禮或者拜拜祭祀哦

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新鮮現採的大顆龍眼都長很大顆飽滿平均都有50元大,還有比硬幣更大的呢

還可以隨箱加購 帶殼龍眼乾

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新鮮大顆龍眼烘焙成龍眼乾後,肉質更香更Q更甜,又稱為桂圓,適合各式點心及甜湯使用,龍眼乾是很棒很健康的養生食品,簡單做個龍眼乾茶就很方便又喝。

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我們的龍眼乾是帶殼的,使用龍眼木烘烤三天兩夜⯑,才有這又香又Q又甜的果乾,製作過程也是非常的辛苦,純天然絕無添加物。

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帶殼龍眼乾經過烘焙後,龍眼果肉會蜷縮起來,是很正常的現象,絕對不是壞掉或是發育不良唷

產品規格和注意事項

新鮮大顆龍眼:
◎產地:嘉義 番路鄉

◎品種:大貢(水貢、潤蒂仔)

◎規格:4斤禮盒裝/10斤平裝箱/20斤平裝箱/30斤平裝箱

◎注意:龍眼果粒大小不會都一致,每一顆龍眼的籽大小也都不一樣大小

◎小提醒:中元普渡拜龍眼切記不要整束拜拜,請一顆一顆剪下來再拜拜;若是祭祀神明,則可以整束整串拜拜

◎保存方式

1.浸溼冷藏:
將有枝幹的龍眼快速泡水在拿出,把水瀝乾。用報紙包覆,套上保鮮袋,放進冰箱冷藏,可以保存約7天。

2.鹽水冷藏(鹽水泡過不易上火,也不影響甜味):
將龍眼從枝幹上剪下,盡量保持外觀完整,洗淨後,放入鹽水中浸泡約1小時。撈起瀝乾,用報紙包裹並套上保鮮袋,放入冰箱冷藏,可以保存約7天。

帶殼龍眼乾:
◎規格:1台斤
◎注意:龍眼乾烘乾後會縮,大小不會都一致,每一顆龍眼的籽大小也都不一樣大小
◎保存方式:

1.儘量使用與空氣隔絕用較厚的塑膠袋,將它封存或用拉鏈袋保存,如果出大太陽時,可以把它拿出去曬太陽,切記曬完等冷卻後再封存,即可保存更久,若有真空罐保存為最佳。

2.萬一真的不小心受潮,可以放進烤箱40度烘烤或是剝成果肉後鋪蓋細網子再曬乾,然後放至真空罐保存。

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