• 獨家工法 手炒花生糖

選用自家栽種有戶籍的「臺南18號花生」來製作花生糖，粒粒均勻飽滿，口感油脂豐厚，並且遵照獨家工法：煎炒花生辦上均勻糖衣，調配黃金比例不黏牙。

種豆、收成、選豆、製糖

親自挑選台南18號外觀均勻飽滿油脂又豐厚的花生製作，製糖前還有一個魔鬼細節：選豆，從冷藏室裡取出後，還是得要再做篩選，確保花生品質。完全手工製作，煎炒花生拌上均勻糖衣，調配黃金比例不黏牙，而且每一塊糖都存在著一顆顆飽滿的花生仁，大小適口，也不會過於甜膩。

花生糖上會有部分黑色的膜，是因為花生經過炒熟及敲碎去瓣膜等步驟，多少會有去膜不完全的情況發生，不影響食用。

使用雲林在地種植 台南18號花生

雲林地區多為石灰性砂岩沖積土壤，利於落花生的生長，全縣落花生栽培面積約估全國90%，而虎尾地區種植面積即估全縣的25%。得天獨厚的生長環境，非常適合花生種植。

「臺南18號」不僅具備50年來深受歡迎的「臺南9號」獨特古早懷舊風味，更有「臺南14號」植株健康強壯的優點；生土豆仁的口感細緻香醇，十分適合焙炒、燉煮、磨花生豆漿、自製花生豆花（以花生取代黃豆），也適合做鹹炒花生、花生糖、花生醬。

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出貨包裝規格

包裝規格：大包裝 380克/小包裝 180克

產品規格和注意事項：

【產品規格&保存方法】

品名：手炒花生糖

成份： 台南18號落花生、砂糖、麥芽糖、大豆沙拉油

規格：淨重380克 (±5克)。

產地：台灣 雲林。

保存期限：60天

保存方式：台灣氣候溼熱，建議收到後直接冷藏保存，並盡快食用完畢。

【 注意事項 】
※因台灣氣候高溫潮濕，花生盡量冰到冰箱裡保存，以抑制黃麴毒素生長。
※花生糖上會有部分黑色的膜，是因為花生經過炒熟及敲碎去瓣膜等步驟，多少會有去膜不完全的情況發生，不影響食用。

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