秋冬進補好料理 《斗南阿國師雲蒸薑母鴨/烏骨狗尾雞/砂鍋菜》在地老店飄香近40年
NT$80 – NT$934
• 阿國師薑母鴨系列滿3000元免運費 •不提供超商取貨
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【燉硐蒸品薑母鴨】:
• 家庭包 2.3kg(含固形物 700g)原價 1099元 優惠價 934元
• 個人包 800g (含固形物200g) 原價 369元 優惠價 314元
【烏骨狗尾雞】:
• 家庭包 2.3kg(含固形物 700g)原價 1099元 優惠價 934元
• 優惠獨享包 800g(含固形物200g) 原價 369元 優惠價 314元
【砂鍋菜】:2.3kg(含固形物 1000g)350元
【鴨米血】:190g 80元
【鴨丸子】:125g(約15顆)80元
注意:因產品體積問題,恕無法與其他商品一同出貨,盡請見諒!
全國薑母鴨料理王亞軍 阿國師雲蒸薑母鴨 在地老店飄香近四十年頭
傳承遵循古法手藝「蒸的薑母鴨」始終秉持著在地食材、真材實料的原則,只有安心安全的食材與製作過程下,創新與美味才有意義。
採用蒸的方式料理,溫補不燥熱保留食材原味也是現代人講求的健康飲食方式之一,也讓許多饕客喜愛,因此阿國師薑母鴨榮獲2016全國薑母鴨料理王亞軍的殊榮!
適合秋冬進補 薑母鴨獨到之處在於 一盅鴨香飄萬里,四溢精華味銘心
燉硐蒸品薑母鴨:嚴選當地當令「新鮮」食材,使用雲林縣沿海地區飼養紅面熟公鴨,鴨肉先用在地麻油與老薑煸炒至鎖住甜份後,將藥膳高湯、老薑、鴨肉放入燉硐蒸上一個小時後出爐,鴨肉皮Q帶勁,香氣入骨,湯頭甘醇清爽,溫補不燥熱,品嚐時層次分明,有著無窮的古早味。
有別於一般薑母鴨店的烹飪(炭燒)手法,採用”蒸”的製作工法,能鎖住食材最天然的原汁原味!我們選用飼養一年左右的紅番鴨(公鴨)及老薑,將鴨肉加入獨家配方和麻油快炒後,放入青花甕內(俗稱豬油甕),並注入藥膳高湯!蒸煮後的鴨肉肉質軟嫩、入味並有濃韻的老薑和麻油香氣!溫補不燥熱且驅寒暖身,適合秋冬進補。
烏骨狗尾雞:嚴選肉質Q彈軟嫩的烏骨雞,加入狗尾草、金線蓮與精心調配的中藥材熬煮2小時不間斷、嚴格掌握烹飪時程和火候,讓湯頭呈現天然甘醇的風味,湯頭無苦澀,擁有獨特香氣,使雞肉與湯頭融合為黃金比例的美味料理,每一口都嚐得到清香暖胃與用心熬煮的精華!
砂鍋菜:精選新鮮大白菜、豆皮、丸子、芋頭、黑木耳、金針菇、 玉米入湯進行煨煮,搭配爆香過的濃郁沙茶湯頭,是團聚時不可或缺的絕佳菜餚,在熱氣奔騰的鍋裡鋪滿新鮮食材,寓意「富足有餘」的砂鍋菜即可上桌。
一年四季都能吃 溫補美味不設限
產品規格和注意事項:
【燉硐蒸品薑母鴨】
內容物: 水、紅面番鴨公、薑、麻油、食鹽、冰糖、當歸、川芎、熟地
規格 :
家庭包 2.3kg(含固形物 700g)
獨享包 800g(含固形物 200g)
保存方式 : 冷凍-18度,保存6個月。
食用方式:解凍後放入鍋中,加熱至沸騰,無需加水,可加入米酒提升風味。
【烏骨狗尾雞】
內容物: 水、烏骨雞、枸杞、當歸、熟地、狗尾草、食鹽、冰糖
規格 :
家庭包 2.3kg(含固形物 700g)
獨享包 800g(含固形物 200g)
保存方式 : 冷凍-18度,保存6個月。
食用方式:解凍後放入鍋中,加熱至沸騰,無需加水,可加入米酒提升風味。
【砂鍋菜】
內容物: 大白菜、豆皮、丸子、芋頭、黑木耳、金針菇、 玉米、蝦米、魷魚、豬肉、蒜頭、扁魚、食鹽、糖、烏醋、沙茶醬、鰹魚粉
規格 : 2.5kg(含固形物 700g)
保存方式 : 冷凍-18度,保存6個月。
食用方式:解凍後放入鍋中,加熱至沸騰後即可享用。
【手工鴨米血】
內容物: 鴨血、米
規格 : 190g
保存方式 : 冷凍-18度
食用方式:非供即食需烹調後食用。
【 鴨肉丸】
內容物: 冷凍鴨肉(台灣)冷凍豬肉(台灣)、冷凍豬脂肪(台灣)、冷凍雞肉(台灣)馬薯服粉,特砂・精鹽、蔥 棕櫚油)、芝麻油、味素(L-酸鈉)、品質改良劑(多磷酸鈉、磷酸鈉(水)、磷 乙酸、Db胺基丙酸、次黃岭核育磷酸鈉、5-呤核磷酸鈉酸纳、琥珀 糖、乙基麥)、肉品香料酵母抽出物、中鏈三酸甘油、香料、D-山梨沙70%、糊精 澱粉、乙、棕櫚油大豆油蔥取物、丙二、水大豆水解蛋白、聚山醉脂肪酸八 、L-抗壞血酸(抗氧化劑)、D-山梨醇、焦糖色素) 過敏原:本產品含有芝麻及其製品,不適合其過敏體質者食用。 冷凍食品類別:其他需加熱調理始得供食之冷凍食品類。 食用方法:本產品凍結前已加熱不需解凍直接加熱煮沸約6分鐘即可食用 有效日期:標示於封口上(年/月/日)品名:鴨肉丸 分:冷凍鴨肉(台灣)冷凍豬肉(台灣)、冷凍豬脂肪(台灣)、冷凍雞肉(台灣)馬薯服粉,特砂・精鹽、蔥 棕櫚油)、芝麻油、味素(L-酸鈉)、品質改良劑(多磷酸鈉、磷酸鈉(水)、磷 乙酸、Db胺基丙酸、次黃岭核育磷酸鈉、5-呤核磷酸鈉酸纳、琥珀 糖、乙基麥)、肉品香料酵母抽出物、中鏈三酸甘油、香料、D-山梨沙70%、糊精 澱粉、乙、棕櫚油大豆油蔥取物、丙二、水大豆水解蛋白、聚山醉脂肪酸八 、L-抗壞血酸(抗氧化劑)、D-山梨醇、焦糖色素)
規格 : 125g
保存方式 : -18度冷凍保存1年(未開封)
冷凍食品類別:其他需加熱調理始得供食之冷凍食品類。
食用方式:本產品凍結前已加熱不需解凍,直接加熱煮沸約6分鐘即可食用 。
過敏源:本產品含有芝麻及其製品,不適合其過敏體質者食用。
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