嘉義大林烏殼綠竹筍 鮮採美味

每天清晨早起，拿著筍刀開著搬運車來到還沒有陽光升起時的筍園，帶著頭燈翻起黑色膠布找尋鮮嫩烏殼綠竹筍，手腳並用砍下筍子，彎著腰重複每個動作直到筍子砍完。每天都需要巡園砍筍，偷懶一天不上工筍子就可能變老變粗無法收成。

炎炎夏日烏殼綠竹筍園區蚊蟲很多，工作時需要穿長袖長褲及雨鞋，更需要帶著隨身蚊香防蚊。因為無農藥友善種植，老鼠都會啃食竹筍導致耗損非常高，也會有蛇出沒呢!

青農留在家鄉與阿嬤攜手種植友善竹筍

選擇離開都市留在自己的家鄉，與從小照顧自己的阿嬤攜手打造這片竹筍園區，對這對祖孫來說，這片不僅僅是竹筍園而是傳承。

當日採收當日寄出 給您最新鮮的筍子享用

鮮採的烏殼綠竹筍，鮮甜好滋味馬上吸引蜜蜂、螞蟻前來享用切面的汁液，包裝出貨前會再把接觸空氣較乾老的切面切除。園區不用任何農藥及除草劑，只有一點點的化肥及發酵熟成的糞肥，有機質來源也多是自然的竹子落葉及雜草。

諸羅樹蛙友善棲地標章認證的園區

這是個生態多元的筍子園，像是諸羅樹蛙就是友善環境的指標小動物，牠出沒於海拔1,000公尺以下之農耕地，棲息的地點都與人類如何農耕有關；甚麼是友善棲地標章？林管處再與保育輔導團隊透過生態保育為農產加值，並維護適合的棲息與繁殖棲地，讓諸羅樹蛙受到保護，又可以讓消費者吃得到無毒的烏殼綠竹筍。

真空保鮮避免水分流失

筍子最怕水分流失導致纖維老化、甜味減低，盡量趁新鮮烹煮完是最佳的。煮筍子務必以冷水開始煮(避免苦味)，請勿待水煮滾後才放下鍋。

烏殼綠竹筍適合：煮湯、川燙後拌炒等料理方式。

注意：烏殼綠竹筍是生鮮抽真空並未滅菌，請收到後立即冷藏保存，並於2日內拆封烹調處理，以免導致發酵酸敗。

產品規格和注意事項：

【大林友善生態烏殼綠竹筍】
規格：3台斤/包(每包約2支)
產地：嘉義大林
保存方式：冷藏約2-3日，盡快食用完畢為佳。絕無添加化學藥物 （如：重亞硫酸氫納等，多作為漂白或防腐用）
注意:烏殼綠竹筍須用「冷水」（淹蓋過筍）下鍋，水滾後轉小火再煮半小時後再品嚐。用電鍋煮也可以，外鍋放一至二杯水，跳起後一樣悶半小時。

如何購買 : 訂購方法有4種

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生鮮蔬果無鑑賞期，收到貨時請立即開箱確認品質，若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛，方能進行賠償責任（若無立即回應，請恕難釐清責任歸屬）。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制，採收前會再通知，屆時若想取消訂單可跟大牛說，當同意寄出時卻又惡意拒收者 ，依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞！