嘉義大林烏殼綠竹筍 友善生態種植

NT$499NT$1,299

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每包約2大支,視每日採收竹筍大小而定

貨號: 不提供 分類: ,

嘉義大林烏殼綠竹筍 鮮採美味

烏殼綠竹筍
嘉義大林 友善種植烏殼綠竹筍

每天清晨早起,拿著筍刀開著搬運車來到還沒有陽光升起時的筍園,帶著頭燈翻起黑色膠布找尋鮮嫩烏殼綠竹筍,手腳並用砍下筍子,彎著腰重複每個動作直到筍子砍完。每天都需要巡園砍筍,偷懶一天不上工筍子就可能變老變粗無法收成。

烏殼綠竹筍
種植筍子很辛苦 彎腰筍又砍筍

炎炎夏日烏殼綠竹筍園區蚊蟲很多,工作時需要穿長袖長褲及雨鞋,更需要帶著隨身蚊香防蚊。因為無農藥友善種植,老鼠都會啃食竹筍導致耗損非常高,也會有蛇出沒呢!

青農留在家鄉與阿嬤攜手種植友善竹筍

烏殼綠竹筍
祖孫一起種筍

選擇離開都市留在自己的家鄉,與從小照顧自己的阿嬤攜手打造這片竹筍園區,對這對祖孫來說,這片不僅僅是竹筍園而是傳承。

當日採收當日寄出 給您最新鮮的筍子享用

烏殼綠竹筍
當日現採即出貨
烏殼綠竹筍
筍子嫩、鮮、甜

鮮採的烏殼綠竹筍,鮮甜好滋味馬上吸引蜜蜂、螞蟻前來享用切面的汁液,包裝出貨前會再把接觸空氣較乾老的切面切除。園區不用任何農藥及除草劑,只有一點點的化肥及發酵熟成的糞肥,有機質來源也多是自然的竹子落葉及雜草。

諸羅樹蛙友善棲地標章認證的園區

烏殼綠竹筍
生態多元的筍子園 有諸羅樹蛙就是友善環境的指標小動物

這是個生態多元的筍子園,像是諸羅樹蛙就是友善環境的指標小動物,牠出沒於海拔1,000公尺以下之農耕地,棲息的地點都與人類如何農耕有關;甚麼是友善棲地標章?林管處再與保育輔導團隊透過生態保育為農產加值,並維護適合的棲息與繁殖棲地,讓諸羅樹蛙受到保護,又可以讓消費者吃得到無毒的烏殼綠竹筍。

真空保鮮避免水分流失

烏殼綠竹筍
友善棲地標章的 烏殼綠竹筍

筍子最怕水分流失導致纖維老化、甜味減低,盡量趁新鮮烹煮完是最佳的。煮筍子務必以冷水開始煮(避免苦味),請勿待水煮滾後才放下鍋。

烏殼綠竹筍適合:煮湯、川燙後拌炒等料理方式。

注意:烏殼綠竹筍是生鮮抽真空並未滅菌,請收到後立即冷藏保存,並於2日內拆封烹調處理,以免導致發酵酸敗。

產品規格和注意事項:

【大林友善生態烏殼綠竹筍】
規格:3台斤/包(每包約2支)
產地:嘉義大林
保存方式:冷藏約2-3日,盡快食用完畢為佳。絕無添加化學藥物 (如:重亞硫酸氫納等,多作為漂白或防腐用)
注意:烏殼綠竹筍須用「冷水」(淹蓋過筍)下鍋,水滾後轉小火再煮半小時後再品嚐。用電鍋煮也可以,外鍋放一至二杯水,跳起後一樣悶半小時。

如何購買 : 訂購方法有4種

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生鮮蔬果無鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛,方能進行賠償責任(若無立即回應,請恕難釐清責任歸屬)。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制,採收前會再通知,屆時若想取消訂單可跟大牛說,當同意寄出時卻又惡意拒收者 ,依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞!