古坑《西施青芒果鮮果》自製情人果冰,酸甜又爽脆

NT$399NT$1,190

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西施青芒果鮮果 4台斤 399元 / 6台斤 499元 / 12台斤 799元 / 20台斤 1199元
注意:芒果外皮粗糙表面是因為在樹上被樹枝卡到的結果,表面黏黏的則是剪芒果時沾到的芒果乳,不影響果肉及製作。
收到後請立即取出通風,如明天收到後無法進入製程,務必 “冷藏” 保存並於3-5日內盡快製作,以免芒果後熟轉軟。
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西施青芒果鮮果 口感酸甜 越生越脆

西施青芒果鮮果

西施青芒果鮮果

西施青芒果無苦澀味,果肉酸甜脆厚口感極佳,自己自製情人果冰,吃一口就爽脆美味!青芒果與黃色芒果不同的地方在於爽脆的口感,酸甜在味蕾綻放的滋味,品嚐過就懂!一般我們認為青芒果就是沒成熟的芒果,應該不好吃,但青芒果可以食用,營養價值也很高!含有維生素A與C、礦物質與纖維質,對愛漂亮的女性來說,是不錯的好選擇!

園區草生栽培 無農藥、無化肥、無除草劑

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草生栽培可讓土壤保濕循環較好,我們不使用農藥與化肥,養成好的自然生態,讓大自然平衡互利共生,專業的農職人需知道植物的語言,更需知道人與農作物是大自然的一部分,符合天時、地利及人的專業知識,才能創造更好的生態環境與永續農業。雖然說人工除草非常辛苦,但是我們還是堅持不使用除草劑!很多人不知道,農園若有使用除草劑,種出來的芒果,不論是風味或口感來說都是有影響的,不使用除草劑的土壤,種出來的芒果會較美味唷!

用青芒果自己DIY製作 情人果脆冰

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西施青芒果營養不錯,有維生素C、礦物質與高纖維,給你養顏美容又有好氣色!平時多補充,出門水噹噹! 

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不論削皮直接生吃,或是做成情人果,都是唰嘴的小點心~情人果一片片吃在口中,酸甜刺激分泌口水,大牛看了好想也來一片啊,吃一片脆酸甜,口水三尺垂涎! 

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1、青芒果清洗乾淨,削皮時留一點皮增加香脆口感,切片太薄,吃起來會偏軟,切片太厚醃漬時會難入味,適中得宜。

2、加一小把鹽,加鹽主要去除酸澀味,醃漬十分鐘差不多,醃好時將鹽水去掉再加開水洗 清直到鹹味去除為止。

3、加入白砂糖或二砂糖拌勻,拌至糖溶化即可(糖的份量為溶化後可醃過芒果片即可)。

4、醃漬好需冷藏半天至一天的時間,即可食用,此時情人果可能過甜,可以分裝後加開水稀釋再冷凍起來 就是好吃的情人果冰,若覺得碎冰的酸度不夠可以加檸檬汁或酸梅增添風味。

產品規格和注意事項:

【 保存方法&食用方法】

西施青芒果
ⓞ 產地:雲林 古坑
ⓞ 保存方式:收到後請立即取出通風,如明天收到後無法進入製程,務必 “冷藏” 保存並於3-5日內盡快製作,以免芒果後熟轉軟。
ⓞ 注意事項:芒果外皮粗糙表面是因為在樹上被樹枝卡到的結果,表面黏黏的則是剪芒果時沾到的芒果乳,不影響果肉及製作。

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