• 雲林 剝殼即食日曬黑金剛花生

「黑金剛花生」是台灣的特有品種，用花仁花生篩選後取較深紫色品種，加以改良栽培而成，果莢網紋外觀較深邃，口感細緻清香，味道要比一般花生香，近幾年深受台灣人喜愛！不論是泡茶配著閒話家常，或是偶爾來幾顆補充營養都是很不錯的；黑金剛的表膜含有水溶性花青素，而油脂含量也較低，適合焙炒後吃，較低負擔；而我們的帶殼黑金剛花生已經是可以剝殼即食，過年團聚泡茶聊天的好朋友。

天然手作 日曬黑金剛花生糖

過年零食首選「手作黑金剛花生糖」也是用我們自種的黑金剛花生製作，由於黑金剛花生比其它品種之花生油脂含量低許多，有的人怕燥所以不太敢吃花生和花生糖！但是黑金剛花生吃起來比較不會燥，花生糖融合麥芽與芝麻，讓花生糖吃起來層次多且甜而不膩一口接一口。

去殼 黑金剛花生仁

生黑金剛花生仁的口感細緻香醇，十分適合焙炒、燉煮、磨花生豆漿、自製花生豆花（以花生取代黃豆） 。 也適合做鹹炒花生、花生糖、花生醬。

使用有機肥栽種花生 反覆日曬 到 手作花生糖

我們的黑金剛都是採友善自種方式，使用有機肥栽種花生，收成後會經過反覆日曬，日曬時需要經常翻一翻花生，每幾個小時就要這樣重複持續一周，而曬過太陽的花生味道跟香味會更加突出！

雲林可以算是花生的故鄉，品質好香氣足，是挑選花生產地來源第一首選。花生所含油脂多為不飽和脂肪酸；且花生所含卵磷脂、維生素B3、礦物質、類胡蘿蔔素、胺基酸及葉酸營養素，可補充身體所需的熱量。花生衣含有維生素B3、膳食纖維，可促進腸胃蠕動。

產品規格和注意事項：

【產品規格&保存方法】

品名：黑金剛花生糖

成份： 黑金剛花生、芝麻、麥芽糖、大豆沙拉油

規格：淨重380克 (±5克)。

產地：台灣 雲林。

保存期限：3個月。

保存方式：台灣氣候溼熱，開封後務必常溫或冷藏密封保存並盡快食用完畢。

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品名：鹹酥帶殼黑金剛花生

成份： 黑金剛花生、鹽

規格：淨重420克 (±5克)。

產地：台灣 雲林

保存期限：3個月

保存方式：台灣氣候溼熱，開封後務必常溫或冷藏密封保存並盡快食用完畢。

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品名：去殼黑金剛花生仁

成份： 黑金剛花生

規格：淨重600克 (±5克)。

產地：台灣 雲林

保存期限：3個月

保存方式：台灣氣候溼熱，開封後務必冷藏密封保存並盡快食用完畢。

【 注意事項 】
※因為帶殼花生幾乎都是透過沙炒方式讓花生熟透，所以花生殼有裂縫時，在烘炒過程，細沙就會多少跑進花生中。我們會儘量挑過，但是很細微的縫會比較難發現。建議剝殼後可以先倒在手上撥一撥再食用。
※因台灣氣候高溫潮濕，花生盡量冰到冰箱裡保存，以抑制黃麴毒素生長。
※黑金剛帶殼花生因為無法撥開挑選，花生仁較小或是有壞掉的部分已盡量以經驗人工挑除，加上無農藥種植，更是提高帶殼花生會有瑕疵的機率，希望大家可以體諒。(要求品質極高者請勿購買帶殼花生)

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最上方』，選擇好數量與規格後，加入購物車，選購完畢點選右上方購物車結帳，填完資訊即可完成訂購程序。
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