百齡老樹1年生產1次《台灣山楂片》 解油膩救星
NT$250 – NT$1,500
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台灣山楂片 150g/袋 250元 (*優惠:買台灣山楂片6袋 再贈送1袋!總共7袋)、350g/袋 480元
注意:1. 台灣山楂片採真空包裝出貨,但由於山楂果實較硬,可能多少會導致運送過程中失真空!無法接受者請勿下單,謝謝配合。
2. 請務必加水滾煮10分鐘,滾煮或浸泡過久易產生苦味。(時間可依照個人喜好調整)
3. 新鮮山楂切片後需加入少許鹽處理後才日曬成乾,故山楂茶喝起來會有些許鹹味是正常現象。
野生山蘋果樹自然熟成落下 切片日曬成台灣山楂片
大魚大肉之後來一杯「山楂茶」可解油膩助消化,但您知道大部份市售的山楂皆來自中國大陸嗎?我們的保證是台灣山楂。
台灣本地生產的「山楂片」產量非常稀少,因為這野生品種目前尚無法復育成功,僅靠這顆百齡的山蘋果老樹一年生產一次,一次才200台斤,也就是說,每一年才有800包的產量可提供給大家,您說是不是很珍貴呢!
自製特調山楂飲品不求人 洛神山楂茶、山楂烏龍茶煮法
用玫瑰的花香引出山楂與蘋果的酸甜香,來一杯新奇特調山楂飲:
【山楂蘋果玫瑰茶】煮法:
材料:2杯水、1/4 杯山楂片、4片蘋果切片、玫瑰花瓣適量(乾燥或新鮮)、些許蜂蜜(或根據口味調整)
步驟1:將水和山楂片放入鍋中,煮滾後轉小火煮約 15 分鐘,直到山楂片變軟。
步驟2:關火後,將煮好的山楂茶過濾,將茶液倒入容器中放涼至室溫。
步驟3:加入蘋果片和玫瑰花瓣,也可以加蜂蜜,根據口味調整甜度。
洛神與山楂絕配搭檔
【洛神山楂茶】煮法:
材料:洛神花2朵、台灣山楂片5片、黑糖 (以上濃度數量可以依客人喜好增減)
步驟1:把洛神花與山楂片熱開水汆燙一下子。
步驟2:加入熱開水浸泡後煮滾,約5分鐘。
步驟3:加入黑糖即可飲用。可回沖至味道淡。
山楂加上烏龍茶,擁有清香又醇厚的底蘊!
【陳皮山楂烏龍茶】煮法:
材料:陳皮10克、山楂片20克、烏龍茶5克。 (以上濃度數量可以依客人喜好增減)
步驟1:將陳皮洗淨、山楂片稍微洗去表面鹽分,一起加入砂鍋。
步驟2:加適量水,煮約10分鐘。
步驟3:濾除煎煮湯汁的渣,將陳皮山楂湯加入沖泡的烏龍茶,加蓋燜10分鐘後即可飲用。
源自純淨無汙染的環境下的原生山蘋果樹
山上野生的「台灣山楂片」,產於雲林縣古坑鄉石壁高山區,屬於台灣原生品種:山蘋果,且是百年老樹的果實自然成熟後,經過切片天然日曬過程,氧化後會呈現漂亮的偏紅色澤,含多種維生素。加水滾煮10分鐘,滾煮或浸泡過久易產生苦味。(時間可依照個人喜好調整),口感溫潤,也可以加烏梅、洛神調整口味,最後加入冰糖調整甜度平衡酸味。大餐後飲用可解油膩、助消化。
山蘋果別名山楂,果實較小,氣味芳香,味酸澀,故不宜生食,將其果實取之切片鹽漬後日曬,曬後的山楂片色澤紅潤,散發獨特的香氣,其營養價值極高,對身體有極佳的好處。
雲林古坑鄉草嶺石壁的百年果樹,在海拔1400公尺的高山,而有得天獨厚的環境生長,我們不強摘,選擇自然熟成的果實,取得不易故數量稀少。
台灣山楂的維生素B2、維生素E及鈣含量稱霸水果居首位
※ 山楂內含山楂酸、酒石酸、黃酮類、醣類、內脂、苷類等20多種胺基酸,多種有機酸及礦物質。
※ 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質。
※ 山楂內含脂肪分解酵素,能降低食物油膩感。
我們的山楂保證台灣出品
市面流通的山楂片多為大陸進口,我們的山楂片是在地雲林生產,來源有保障。
每年會因為氣候的改變,山楂的顏色也會有所改變,但是本質並沒改變,風味還是很好!
山楂中會有細碎的片狀,這些也是果肉都可煮茶喔!
產品規格和注意事項:
產地:台灣雲林
山楂片
◎ 成份: 山楂、鹽
◎ 規格: 150g/袋
◎ 保存方式: 冷藏或冷凍保存
◎ 食用方式: 食用山楂不可貪多,請務必加水滾煮10分鐘,滾煮或浸泡過久易產生苦味。(時間可依照個人喜好調整)
,比例:山楂20g :水600g 可依個人喜好濃度增減水量、或加糖。也可以加烏梅、洛神調整口味,最後加入冰糖調整甜度平衡酸味。
注意:新鮮山楂切片後需加入少許鹽處理後才日曬成乾,故山楂茶喝起來會有些許鹹味是正常現象。
【 注意事項 】
※須注意脾胃虛弱者、病後體虛之人、孕婦 請詢問醫師後再食用。
※收到山楂片為什麼顏色會比較淺色? 因為氣候改變影響山楂的外觀,雖然顏色較淺,但不影響本質與風味。
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