送禮首選《金標頂級鱘魚子醬》無腥味，清香鮮氣足的奢華享受
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金標頂級鱘魚子醬 無腥味 清香鮮氣足
選用魚齡9歲多的短鼻鱘，色澤呈琥珀色、顆粒渾圓飽滿、粒粒分明。最大的特色來自選用沖繩雪鹽4度醃製，鮮香清亮帶奶油香氣。
鮮味高，清亮輕盈，在送入口中壓破魚子的時候會先有魚的鮮香，再來是非常清爽輕盈的香氣，再吃第二口會有淡淡的奶油香氣衝入鼻腔，這是屬於魚子特有的油脂感及奶香味，每吃一口味道都會再慢慢堆疊上去，恰似於你的溫柔。
鱘魚子醬適合怎麼吃？
一口魚子醬再配上微酸的香檳或白酒，更可以襯托出它的香氣與特色。如果想要吃它的原味，可以配無鹽蘇打餅乾或小鬆餅，我們的魚子也更適合搭配海鮮食用，例如：生蠔、干貝、鮮蝦、鮮魚，可帶出海鮮的單純鮮甜，讓魚子與海鮮相輔相成，撞擊出更美味的火花。
魚子醬的營養價值：魚子醬含有40多種維他命和礦物質，沒有飽和脂肪，而且低熱量，古波斯人在身體虛弱時會食用魚子醬，以補充營養和恢復體力，所以魚子醬的營養價值極高。
優質水質飼養鱘龍魚 引進科學化飼養技術
20多年前我們一個起心動念來到了烏來的深山開始飼養鱘龍魚，特別選這個地方是因為這裡有雪山山脈的純淨山泉水，對於飼養鱘龍魚來說水質的乾淨是最重要的，水質除了純淨甘甜之外，也沒有過多的雜質，對鱘龍魚來說是最好的。
鱘龍魚是原本生長在大海裡的魚種，總共有20幾種的種類，後來因為濫捕濫殺，漸漸的鱘龍魚變成人工養殖的淡水魚，最多可以活到幾百歲的年紀，人稱水中活化石！
而鱘龍魚的生存非常不易，要養殖出安全好吃的鱘龍魚需要有三大因素：一是乾淨無雜質的水質，再來是安全無毒的養料，還有就是良好的養殖技術跟照顧。鱘龍魚就是這樣被養著長大的，也因此才能成就它的美味與珍貴，又沒有那種人家說的臭土味。
陸續引進、學習了國外的飼養方法，用電腦及監測系統監測水溫及水量、水質，至今已經有穩定成熟的飼養技術。特別挑選進口專屬鱘魚的飼料， 安全無毒，養出最優質、美味、肉質Q彈的鱘龍魚，每年也會將魚送至SGS做檢測，品質安全無虞。
漁場目前有來自加拿大的野生短鼻鱘及來自歐洲的歐洲鰉魚，不同體位大、中、小的魚數量約有5萬餘尾，更有來自多個國家的種魚約上百尾。
這幾年我們迎來了鱘魚子醬的收成，至今已經可以有穩定的品質及產量，讓大眾知曉台灣也可以有產出優質頂級鱘魚子醬的能力。
鱘龍魚全身都是寶 美味又有珍貴的營養價值
鱘龍魚全身都是寶，除了超高營養價值，是低脂肪高營養的魚種，全身膠質滿滿，吃起來的肉質紥實又Ｑ彈，全身無刺而且軟骨都可以食用喔，在古代它是只有皇親貴族可以吃的食物，又有滿滿的膠原蛋白，也正是因為營養美味又珍貴，在古代又被稱作皇帝魚，近年來也被廣泛運用在營養食品上，更能顯示它對健康的益處。
出貨示意圖
保存方法&食用方法
金標頂級鱘魚子醬
ⓞ 產地：台灣
ⓞ 規格：30公克/盒
ⓞ 保存方式：－18度c以下冷凍保存
ⓞ 食用方式：室溫退冰約10-15分鐘，以貝母湯匙或塑料湯匙挖取約十元硬幣大小，放置於虎口上，約5秒鐘再送入口中，此舉可讓魚子醬慢慢接近人體溫度，使它送入口中時是最舒服的溫度，再用舌頭慢慢將魚子擠到上顎處，享受顆粒飽滿的口感，流出的蛋白質會沖淡鹹味，進而享受魚子醬的鮮美。（注意：避免使用金屬器皿或湯匙，不要把魚子醬放在過熱的食物上，避免影響口感。）
ⓞ注意事項：本公司產品生產、儲存、運送均採低溫處理，商品請勿反覆解凍食用。
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