口湖台子村《正2年老蚵》大自然養育,新鮮肥美

NT$1,090NT$8,500

貨號: 不提供 分類:

老蚵孕育2年的精華 來自口湖台子村

口湖2年老蚵銷售002

2年老蚵
口湖老蚵正2年養殖

來自口湖台子村正2年老蚵,不同於一般養殖蚵業成日泡在海水中飼養,一年就能快速採收的蚵,我們正兩年養殖,蚵仔變成老蚵會越養越紮實,我們的老蚵品質很新鮮,有股奶甘醇香,無腥味很美味。

口湖2年老蚵銷售005

老蚵養殖於東石、布袋外海到外傘頂洲間,海水乾淨、無汙染、浮游生物多,加上春夏高溫、潮流穩定,極適合養殖蚵成長,天然屏障成就蚵仔養殖,現在正值外傘頂洲老蚵盛產季節,蚵肉肥美又稱牛奶蚵,意指蚵仔蛋白質比母奶還純、營養成分極高。

海口鮮採 手工剝蚵 肥美甘醇

口湖2年老蚵銷售003

口湖2年老蚵銷售004

採收老蚵需要凌晨搭船出海,採收帶殼的蚵仔後,手工將尖銳的蚵殼剝去處理後裝袋,可方便料理。

倒棚飼養 全靠大自然孕育

口湖2年老蚵銷售006

口湖2年老蚵銷售007

老蚵是倒棚飼養,每日看潮汐採收,退潮時採收,全靠大自然的飼養,無人工干涉;若是一般浮棚飼養不見天日,整天泡在海水中,一年快速成長即可採收。 正兩年蚵是越養越紮實,老蚵品質新鮮,肥美紮實又碩大,是老饕們的最愛。我們是當日訂單多少採收多少,當日鮮採就出貨。

老蚵出貨包裝示意圖

口湖2年老蚵銷售008

出貨採低溫配送,出貨前保麗龍箱會填滿碎冰,讓蚵維持在極低溫的狀態下,收到後請放入冷藏或冷凍,建議3日內趁新鮮食用完畢。

產品規格和注意事項:

ⓞ 產地:雲林 口湖

ⓞ 規格:600g/包

ⓞ 出貨方式:蚵仔挖出後裝袋,以碎冰保持低溫置於保麗龍箱,以黑貓低溫冷凍宅配,所以收到蚵仔時會是極低溫的冷藏狀態。

ⓞ 保存方式:收到後請立即冷藏保存,但若是您的家庭冰箱冷度不佳,請冷凍保存。冷藏約2~3日,冷凍保存1個月。當天採收,當天現剖,新鮮直送。

ⓞ清洗方式 : 可用白醋溫柔搓洗,將砂質都洗淨後再烹煮,非供即食請煮熟後再食用。

ⓞ 注意:1. 手工剝蚵,會有一些「蚵仔稠」屬正常現象,烹煮前沖洗即可。2. 無添刻意加海水充量,但蚵仔本身含水量高,會有稍許出水屬正常現象。3. 老蚵是大自然養兩年的蚵,人工過濾挑選無法平均每粒都很大顆,但肉質甜美煮了不易縮,貝柱紮實飽滿。

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最上方』,選擇好數量與規格後,加入購物車,選購完畢點選右上方購物車結帳,填完資訊即可完成訂購程序。
⓶ 加入Line客服,一對一服務。LINE線上訂購   (用手機按或手機掃描加入)
⓷ 加入『台灣幫棒農』FB粉絲專頁。進入FB粉專發訊息   (按之後需登入FB) 
⓸ 訂購專線:05-5962561週一至週五10~17點

生鮮蔬果無鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛,方能進行賠償責任(若無立即回應,請恕難釐清責任歸屬)。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制,採收前會再通知,屆時若想取消訂單可跟大牛說,當同意寄出時卻又惡意拒收者 ,依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞!