黃肉玉李的美好滋味 嚐過才知道

黃肉玉李剛採下來是果實還是偏不那麼軟的，需要放到顏色變深、果實軟，散發出香味，才是黃肉玉李最好吃的時候！果肉香甜多汁的黃肉李，接近皮的部分帶有略酸的口感，可以剝皮吃也可以連皮吃，不怕酸的人建議連皮一起吃更營養，怕酸的客人可以去皮再吃。

李子無論是直接鮮食或是醃漬都非常美味，醃李子可以這樣做：

1. 將李子洗乾淨，在李子頭切十字狀，再放入盆內加入鹽巴去青，攪拌出水。
2. 將李子放入滾水中汆燙約30～40秒，撈起後浸冷水泡乾淨，再用紙巾瀝乾水份。
3. 準備乾淨的盆子，到入李子後再加入南薑末、梅粉、甘草粉一起攪拌均勻。
4. 靜置約2小時後，美味的醃李子就完成了～

有機果園 草生栽培 全程無農藥、無化學肥料

我們的整遍果園堅持多元生態，草生栽培，不噴灑農藥、無化肥、無除草劑，讓害蟲天敵進住，達到相互抑制循環，營造健康生態的果園。堅持自然友善理念20餘年，雖選擇最困難的有機道路，看著許多回購的客人給予肯定，我們才確信堅持的初衷是正確的。

有機認證

李子的營養功效超乎我們想像

李子的果實中都含有花青素、維生素A、β-胡蘿蔔素與水溶性膳食纖維，以上營養素可維持人們在暗處的視覺與促進腸胃蠕動，李子可以算是營養不可多得的優質好水果。

李子表皮會有霧霧的白色果粉，屬自然產物非不好物質，具有保護水果的作用，若介意者食用前清洗即可。

產品規格和注意事項：

有機黃肉玉李
ⓞ 產地： 台中
ⓞ 保存方式： 收到請冷藏保存。（李子表皮會有霧霧的白色果粉，屬自然產物具有保護的作用，若介意者食用前清洗即可。）

如何購買 : 訂購方法有4種

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生鮮蔬果無鑑賞期，收到貨時請立即開箱確認品質，若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛，方能進行賠償責任（若無立即回應，請恕難釐清責任歸屬）。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制，採收前會再通知，屆時若想取消訂單可跟大牛說，當同意寄出時卻又惡意拒收者 ，依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞！