懷念的古早味 去殼土豆 嚴選臺南18號生花生

去殼土豆仁是已乾燥的雲林土豆（生花生），是近年的新品種「臺南18號」不僅具備50年來深受歡迎的「臺南9號」獨特古早懷舊風味，更有「臺南14號」植株健康強壯的優點；生土豆仁的口感細緻香醇，十分適合焙炒、燉煮、磨花生豆漿、自製花生豆花（以花生取代黃豆），也適合做鹹炒花生、花生糖、花生醬。

花生不落地化 採機器烘乾方式 降低花生因日曬不完全而變質的機率

為了提升食品衛生安全，我們的花生乾燥目前已經不再採取日曬方式，採收後全面用機器烘乾，由於目前雲林縣致力於推廣花生不落地，減少花生因為乾燥不完全，增加滋生黃麴毒素的風險。

目前全台灣花生乾燥幾乎都是直接在地上日曬（因為烘乾機器昂貴），而臺灣天氣不穩定等原因，日曬的花生可能較容易有品質控管不穩定的情況發生，去殼花生沒有外殼保護比帶殼花生較容易受外界溫度、濕度、光、空氣等環境之不良影響而變質，所以花生採收後需要迅速乾燥至安全貯藏水分含量13%以下，降低品質上的安全疑慮。

雲林虎尾地區砂質土壤適合種植花生

ⓞ虎尾地區土質屬於砂質土壤，吸水快、排水快，適合農作物的根系發展，根系壯植物自然健康。
ⓞ小包裝適合家庭一次性烹煮加工使用。

花生土豆好營養 自己在家料理最安心

小時候阿嬤、媽媽都會從菜市場買生土豆仁/生花生回來自己大鍋鹽炒，裝成一罐罐，成為阿公坐樹下聽廣播時的零嘴，早餐時還可以搭配白稀飯。偶爾會用大骨焢花生昆布湯讓全家補一補鈣，或是泡開的香菇乾、魷魚乾和豬肉切絲炒香後，拌入蒸熟的花生和白米飯做成農家道地的花生鹹飯。

土豆花生所含油脂多為不飽和脂肪酸；且花生所含卵磷脂、維生素B3、礦物質、類胡蘿蔔素、胺基酸及葉酸營養素，可補充身體所需的熱量。花生衣含有維生素B3、膳食纖維，可促進腸胃蠕動。

去殼生花生出貨包裝

去殼土豆/生花生出貨規格：真空夾鏈袋包裝 600g/包

產品規格和注意事項：

【產品規格&保存方法】

品名：去殼生土豆仁/生花生仁

成份： 100%花生 (台南18號)

規格：淨重600克 (±3克)。

產地：台灣 雲林

保存期限：6個月

保存方式：台灣氣候溼熱，開封後務必冷藏密封保存並盡快食用完畢。

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品名：去殼黑金剛花生仁

成份： 100%黑金剛生花生

規格：淨重600克 (±3克)。

產地：台灣 雲林

保存期限：6個月

保存方式：台灣氣候溼熱，開封後務必冷藏密封保存並盡快食用完畢。

 

【 注意事項 】

※因台灣氣候高溫潮濕，花生盡量冰到冰箱裡保存，以抑制黃麴毒素生長。

※生花生因為採收時下雨，導致泥水讓花生覆蓋些沙土 清洗後即可並非黴菌請勿擔心。

【帶殼濕花生 產品規格&保存方法】

原料：100% 花生。

產地：台灣 雲林。

保存方式：台灣氣候溼熱，請務必收到盡快處理。

【 注意事項 】

※因為生花生多有撥開才看的到的瑕疵，無法接受者請勿下單，我們有盡量將土大致清洗，但是收到後還是必須盡快處理。

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最上方』，選擇好數量與規格後，加入購物車，選購完畢點選右上方購物車結帳，填完資訊即可完成訂購程序。
⓶ 加入Line客服，一對一服務。LINE線上訂購   (用手機按或手機掃描加入)
⓷ 加入『台灣幫棒農』FB粉絲專頁。進入FB粉專發訊息   (按之後需登入FB) 
⓸ 訂購專線：05-5962561。週一至週五10~17點

生鮮蔬果無鑑賞期，收到貨時請立即開箱確認品質，若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛，方能進行賠償責任（若無立即回應，請恕難釐清責任歸屬）。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制，採收前會再通知，屆時若想取消訂單可跟大牛說，當同意寄出時卻又惡意拒收者 ，依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞！