黃金果充滿天然膠質 果凍般的口感又被稱為 黃金蒟蒻

黃金果又被稱為蛋蜜蘋果、加蜜蛋黃果，切開後，果肉滑滑溜溜的口感像在吃果凍一樣，因為有著金黃色外皮，加上果肉淡黃色所以被取名為黃金果，黃金果的風味和口感都很獨特，果肉晶瑩剔透的色澤，吃起來QQ軟軟滑嫩，相當有層次；黃金果目前市面上較稀少，果肉和果皮都充滿著天然的植物性膠質，是非常營養的特色水果。

果園草生栽培 套袋後不噴藥

果園草生栽培，能夠減少土壤水分蒸發，保持土壤濕度，並調節土壤和周圍環境的溫度，減少極端溫度對果樹的影響。還能夠改善土壤結構，提高土壤的通氣性和保水性，有助於根系的健康生長。

黃金果樹照顧起來非常艱辛，到了冬天還要注意不能讓果樹受寒，果園不只只要照顧果實套袋就好，連樹枝等都需要有防寒措施。

黃金果怎麼吃？黃金果的營養與功效

黃金果怎麼吃？
將果實對半切開後，直接用湯匙挖起來吃很方便，也可以切成瓣狀食用。口感類似於釋迦、軟柿子，香氣中帶有點荔枝香氣。建議冰過後再吃，會更清爽美味。注意：因為含有鐵質，果肉切開後容易氧化變成褐色，切開後最好馬上食用。

黃金果的營養：
黃金果有維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質及離胺酸、甲硫胺酸、酥胺酸、色胺酸等，更含有植物性果膠的成分，果肉帶有微黏性的天然乳汁，可以說是營養價值很高的水果，和牛奶果都是同屬於美容水果，非常適合女性、老人及小孩吃的水果。

產品規格和注意事項：

ⓞ 產地： 屏東
ⓞ 保存方式：黃金果屬於熱帶性水果，適合的保存溫度為10～12.5度，建議用紙包住黃金果，再放入冷藏保存，以免凍傷。

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