20年以上 老欉三華李 不同熟度有不同的口感與滋味

三華李果肉深紅，氣味芳香，肉質鬆脆爽口，無澀味，果味酸甜好滋味！熟度不同有著不同口感與味道，硬著吃酸甜脆口；軟著吃香甜鬆棉口感！

三華李是廣東省翁源縣三華鎮最具盛名的特色水果，其種植歷史和獨特的脆甜口感使其成為當地人很喜愛的水果之一，甚至可以說是當地人解鄉愁的美味果實！

李子無論是直接鮮食或是醃漬都非常美味，醃李子可以這樣做：

1. 將李子洗乾淨，在李子頭切十字狀，再放入盆內加入鹽巴去青，攪拌出水。
2. 將李子放入滾水中汆燙約30～40秒，撈起後浸冷水泡乾淨，再用紙巾瀝乾水份。
3. 準備乾淨的盆子，到入李子後再加入南薑末、梅粉、甘草粉一起攪拌均勻。
4. 靜置約2小時後，美味的醃李子就完成了～

20年老欉 是上一輩傳承的寶藏李子樹

20以上的老欉李子樹，飽滿李子結實纍纍高掛樹頭，每一顆都是上一輩傳承下來的珍果，蕭大哥對父母留給他的果樹園有很深的熱愛和責任感，也積極學習管理技巧和知識，進一步提升果園的品質。在過去幾年間不斷努力提升，採取了持續矮化樹體、修剪枝條和鋪設抑草等措施，同時也在思考如何減少對傳統農法的依賴，進行環境友善的種植。

園區內大量使用生物炭和草木來改善土壤，減少化肥的使用，也使用有益微生物進行土壤保護和澆水處理，這些改進措施不僅提升了樹體的免疫力，增加了果實的甜度和風味，也讓大家能夠更健康、安心地享用水果。

李子的營養功效超乎我們想像

三華李果實中都含有花青素、維生素A、β-胡蘿蔔素與水溶性膳食纖維，以上營養素可維持人們在暗處的視覺與促進腸胃蠕動，李子可以算是營養不可多得的優質好水果。

李子表皮會有霧霧的白色果粉，屬自然產物非不好物質，具有保護水果的作用，若介意者食用前清洗即可。

產品規格和注意事項：

台中 老欉三華李 

ⓞ 保存方式： 常溫出貨，收到請取出後熟至喜歡的口感甜度後務必冷藏保存。（李子表皮會有霧霧的白色果粉，屬自然產物具有保護的作用，若介意者食用前清洗即可。）

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