百齡老樹1年生產1次《台灣山楂片》 解油膩救星

野生山蘋果樹自然熟成落下 切片日曬成台灣山楂片

大魚大肉之後來一杯「山楂茶」可解油膩助消化，但您知道大部份市售的山楂皆來自中國大陸嗎？我們的保證是台灣山楂。

台灣本地生產的「山楂片」產量非常稀少，因為這野生品種目前尚無法復育成功，僅靠這顆百齡的山蘋果老樹一年生產一次，一次才200台斤，也就是說，每一年才有800包的產量可提供給大家，您說是不是很珍貴呢！

自製特調山楂飲品不求人 洛神山楂茶、山楂烏龍茶煮法

用玫瑰的花香引出山楂與蘋果的酸甜香，來一杯新奇特調山楂飲：

【山楂蘋果玫瑰茶】煮法：

材料：2杯水、1/4 杯山楂片、4片蘋果切片、玫瑰花瓣適量（乾燥或新鮮）、些許蜂蜜（或根據口味調整）
步驟1：將水和山楂片放入鍋中，煮滾後轉小火煮約 15 分鐘，直到山楂片變軟。
步驟2：關火後，將煮好的山楂茶過濾，將茶液倒入容器中放涼至室溫。
步驟3：加入蘋果片和玫瑰花瓣，也可以加蜂蜜，根據口味調整甜度。

洛神與山楂絕配搭檔

【洛神山楂茶】煮法：

材料：洛神花2朵、台灣山楂片5片、黑糖 （以上濃度數量可以依客人喜好增減）
步驟1：把洛神花與山楂片熱開水汆燙一下子。
步驟2：加入熱開水浸泡後煮滾，約5分鐘。
步驟3：加入黑糖即可飲用。可回沖至味道淡。

山楂加上烏龍茶，擁有清香又醇厚的底蘊！

【陳皮山楂烏龍茶】煮法：

材料：陳皮10克、山楂片20克、烏龍茶5克。 （以上濃度數量可以依客人喜好增減）
步驟1：將陳皮洗淨、山楂片稍微洗去表面鹽分，一起加入砂鍋。
步驟2：加適量水，煮約10分鐘。
步驟3：濾除煎煮湯汁的渣，將陳皮山楂湯加入沖泡的烏龍茶，加蓋燜10分鐘後即可飲用。

源自純淨無汙染的環境下的原生山蘋果樹

山上野生的「台灣山楂片」，產於雲林縣古坑鄉石壁高山區，屬於台灣原生品種：山蘋果，且是百年老樹的果實自然成熟後，經過切片天然日曬過程，氧化後會呈現漂亮的偏紅色澤，含多種維生素。加水滾煮10分鐘，滾煮或浸泡過久易產生苦味。（時間可依照個人喜好調整），口感溫潤，也可以加烏梅、洛神調整口味，最後加入冰糖調整甜度平衡酸味。大餐後飲用可解油膩、助消化。

山蘋果別名山楂，果實較小，氣味芳香，味酸澀，故不宜生食，將其果實取之切片鹽漬後日曬，曬後的山楂片色澤紅潤，散發獨特的香氣，其營養價值極高，對身體有極佳的好處。

雲林古坑鄉草嶺石壁的百年果樹，在海拔1400公尺的高山，而有得天獨厚的環境生長，我們不強摘，選擇自然熟成的果實，取得不易故數量稀少。

台灣山楂的維生素B2、維生素E及鈣含量稱霸水果居首位

※ 山楂內含山楂酸、酒石酸、黃酮類、醣類、內脂、苷類等20多種胺基酸，多種有機酸及礦物質。

※ 山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質。

※ 山楂內含脂肪分解酵素，能降低食物油膩感。

我們的山楂保證台灣出品

市面流通的山楂片多為大陸進口，我們的山楂片是在地雲林生產，來源有保障。

每年會因為氣候的改變，山楂的顏色也會有所改變，但是本質並沒改變，風味還是很好！

山楂中會有細碎的片狀，這些也是果肉都可煮茶喔！

產品規格和注意事項：

產地：台灣雲林

山楂片

◎ 成份： 山楂、鹽

◎ 規格： 150g/袋

◎ 保存方式： 冷藏或冷凍保存

◎ 食用方式： 食用山楂不可貪多，請務必加水滾煮10分鐘，滾煮或浸泡過久易產生苦味。（時間可依照個人喜好調整）
，比例：山楂20g ：水600g 可依個人喜好濃度增減水量、或加糖。也可以加烏梅、洛神調整口味，最後加入冰糖調整甜度平衡酸味。
注意：新鮮山楂切片後需加入少許鹽處理後才日曬成乾，故山楂茶喝起來會有些許鹹味是正常現象。

【 注意事項 】

※須注意脾胃虛弱者、病後體虛之人、孕婦 請詢問醫師後再食用。
※收到山楂片為什麼顏色會比較淺色? 因為氣候改變影響山楂的外觀，雖然顏色較淺，但不影響本質與風味。

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最上方』，選擇好數量與規格後，加入購物車，選購完畢點選右上方購物車結帳，填完資訊即可完成訂購程序。
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⓸ 訂購專線：05-5962561。週一至週五10~17點

生鮮蔬果無鑑賞期，收到貨時請立即開箱確認品質，若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛，方能進行賠償責任（若無立即回應，請恕難釐清責任歸屬）。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制，採收前會再通知，屆時若想取消訂單可跟大牛說，當同意寄出時卻又惡意拒收者 ，依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞！