深山瑰寶 薑心比心 山珍老薑&竹薑 要多少挖多少

來自高山的現挖老薑/竹薑,高山純淨的水源及土質,加上時間的累積,讓高山老薑厚積薄發,擁有濃郁醇厚的薑味。因此要驅寒、活血、去腥味,一定要老薑來料理,帶皮使用更營養。

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市場少有的高山老薑 您買多少挖多少

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薑可以促進血液循環、提升新陳代謝、緩解感冒等。月子如果用高山老薑,更可調理產後比較寒的體質。

帶有濃烈薑味的竹薑 更香更辣

竹薑外型細瘦分支多,纖維更扎實,薑辣素和薑黃素更勝一籌,比大薑更辣更香。

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薑是和您的健康生活息息想關 密不可分的食物

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「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用找醫生開藥方」夏天吃薑可以中和過於陰冷的腸肚,達到平衡的效果。

當然冬天的道理也是一樣,只不過陰陽屬性正好相反,冬天屬陰,皮毛收斂,用於保溫,陽氣反倒收進體內,因此肚子是熱的。 這時要補身體,反倒最合適,食欲也好,腸胃陽氣十足,消化功能也變得最好。

老薑如何挑選與保存

◎如何挑選老薑?

挑選莖塊硬實帶土老薑,觸感較硬的薑表示比較新鮮,離出土時間較久或冷藏時間越久就會越來越軟。

◎老薑怎麼保存?

薑還沒要食用前不要清洗,就這樣帶一點土存放,比較不會發芽,如果薑發了芽,只要切除長芽的部份,其他仍可食用;但若是爛掉,則有致癌風險,最好不要食用。

生薑不宜放在潮濕地方,最好的方法是把薑放在通風乾燥處通常可以保存一個月左右,如果可以用報紙包好放在冰箱可以存放更久。

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我們還有柴燒烘乾的乾薑片、薑粉可供選購喔↓↓↓

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產品規格及注意事項

 

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產地:雲林 古坑地區

配送區域:全省配送到府(限台灣本島),外島的朋友請加入line,大牛會幫您計算運費。

【食用/保存方式】

◎保存方式:

※收到後請立即自箱內取出,老薑用報紙包覆,放置於通風乾燥處,即可保存。

※用報紙包覆,在放到塑膠袋中,放置在冰箱冷藏最底層(溫度13~17度左右)可保存更久。

※要放置更久,可以切片放在密封袋中,放置冷凍。

◎食用方式:適合與寒性食材共同烹調、沖泡薑茶、燉補湯品等,帶皮使用尤佳。

【注意事項】

※因山區交通不便故採預購方式,陸續出貨,出貨前大牛會以Email、簡訊或line通知您,所以請您加入line比較好聯絡出貨時間喔…感謝您的合作。

※消保法表示農產品無鑑賞期,開箱後若有問題請立即反映,因保存方式會影響農產品的品質。

※如您收到農產品後對品質有疑慮,請加入line客服,有工作人員為您服務。

新鮮老薑母、香辣竹薑 如何購買:訂購方法有4種

⓵拉至本頁下方,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。

⓶加入Line客服, 一對一服務。LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)

⓷加入『台灣幫棒農』Fbk粉絲專頁,以私訊通知。進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)

⓸撥打訂購專線:05-5962561,週一至週五上午10:00 ~ 下午6:00

生鮮蔬果無提供鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照起來回傳給大牛。不可因個人主觀認知如外觀美醜大小顆不夠甜等理由要求退換貨。出貨前會通知,一但同意出貨之後 不可惡意拒收 ,因水果有時效性,遭退回價值減損,賣方蒙受財產損失,依民法第184條:「因故意或過失,不法侵害他人之權利者,負損害賠償責任。我方可向客戶索取賠償。請體諒農人的辛勞,感謝您!

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老薑和竹薑 目前最新現況:將於11月底後採收,請耐心等候!

預購新鮮現挖老薑、竹薑 產地直送 網路訂購單 2020

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請注意 : 表單中(必填)的選項,一定要填入,才可以成功送出訂單。

當季農產

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佛利蒙柑橘
市場稀少,皮薄多汁果肉酸香甜美味

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TO900
玉女小番茄、彩色小番茄
皮薄多汁,預計11月下旬開始採收

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老欉 甜橙柳丁
酸甜蜜蜜預購中

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美人柑
果肉酸甜多汁且無澀感

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古坑 帝王柑
產銷履歷 皮薄清香

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台東 鳳梨釋迦
肉多籽少白嫩香甜

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YS900
低GI 糙米糆
原料皆無農藥無化肥栽種,全天然安心無添加物

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8fu900
牛轉好運 8福年菜組
2021牛年好年菜好運福來預購中

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頂級 烏魚子
傳統古法傳承,精選特優質野生烏魚卵

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V900
素飄香 素香年菜組
2021牛年素香年菜好運福來預購中

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57號黃金地瓜、67號紅地瓜
產地證明 保證水林

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栗子地瓜、紫心地瓜
口感乾甜鬆軟

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菱角地瓜
產鬆鬆的口感與菱角非常類似

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黑蒜9003
極致黑蒜頭
低溫發酵製作,保證台灣製作

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農產嘉年華 Plus
7/01~12/31 滿500贈100 滿2500贈500

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P900
高山 日本甜柿
秋季高山限定的美味

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胭脂玉米
紫色Q黃色甜,一口Q一口甜層次感豐富

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彰化大村 巨峰葡萄
果粒大、果肉厚實 預計12月中旬採收

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日曬 仙草乾
傳統古法日曬,無農藥栽種

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日曬麻竹筍乾
絕無添加物,天然又安心

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冰烤地瓜
不是地瓜季節也可以吃地瓜

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有機紅鬚玉米筍
有機認證產地直送

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薑粉艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

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手作醬菜 調味好幫手
豆腐乳、醬鳳梨、醃醬筍

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高山老薑粉、乾薑片
高山極品、煮菜泡茶味道足

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高山老薑/竹薑
濃郁醇厚的薑味 將於11月底開挖 請耐心等候

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hot pot 00
火鍋湯底
雞骨熬煮,甘醇濃郁高湯

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個人湯底、煲湯
簡單方便料理,在家也可以當大廚

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放山雞蛋
人道放養,全程養殖不打抗生素

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OR9003
有機日曬米、黑糯米、益全香米
越光米新米上市

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香蒜抹醬
雲林蒜頭製成,配吐司拌麵都很美味

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新鮮無花果、無花果乾
口感綿密 滑嫩香甜

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帶殼龍眼乾
龍眼木烘烤,龍眼肉又香又Q

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野生山楂片
野山日曬泡茶解膩最棒

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有機 黃豆、黑豆、粉綠豆
草生栽培,有機認證最安心

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熟黃豆、青仁黑豆粉
全豆研磨,超濃!高纖!

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布袋水產
冷凍保存 產地新鮮直送

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段木900
有機系列 椴木菇菇、黑木耳、太空包猴頭菇
來自石壁高山奔放香氣的高級食材

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簡餐料理包
上等食材,真材實料

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氣炸鍋900002
百變炸鍋料理
各種特色肉品主食,加熱即食簡單烹飪

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去殼生花生
台南18號口感細緻香醇,適合焙炒

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100%提煉梅精
梅精帶你領略身體的酸甜苦辣

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Q甜900
Q甜糯米玉米
同時保有QQ甜度與口感,清蒸就很美味

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古法桂圓香鳳梨乾
無添加色素防腐劑,特殊龍眼香

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FC900
牛奶水果玉米
吃了就回不去,甜度高小心爆汁

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手作脆梅
季節限定,時間成就梅子爽脆口感

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傳統日曬蘿蔔乾
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

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傳統日曬高麗菜乾
有機高麗菜日曬製成

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陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

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梅干菜900
古早味梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

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毛豆900
有機薄鹽毛豆
薄鹽少負擔,含豐富植物性蛋白質

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蜂蜜90001
純天然 野山蜂蜜
台灣本土產,品質有保障

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有機台灣五行茶
喝好茶就選有機茶園的茶

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陳年老茶
自然發酵與陳放,香味沉穩內斂

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yellow900003
有機黃金甜玉米
雲林有機種植,口感清甜

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素食系列主食專區
吃素免煩惱,各式主食健康好料理

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乾燥洛神花
天然抗氧化,養顏美容泡茶好

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紫色馬鈴薯
全斗南最棒的馬鈴薯

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蜂蜜檸檬醋/梅子醋
無添加香精與色素,純天然較安心

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鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者

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OB900001
紅烏龍
無農藥無化肥,天然栽種

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台灣高山好茶
專業濾杯設計,隨手沖泡好茶

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純素香椿抓餅
素食者最愛的美味點心

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蔥油餅三兄弟
道地熱門美食,在家也可以吃美味點心

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