《金時栗子地瓜》&《紫玉地瓜》質地細緻、甜而不膩 吃過讓人難以忘懷!

栗子地瓜又稱金時地瓜,是遠從日本過來的品種,有著紫紅的外皮及金黃的肉色,口感甘甜鬆軟又富有栗子香氣,在日本是極受歡迎的養生食材。

 《栗子地瓜》是日本數一數二的王牌地瓜

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栗子地瓜和傳統地瓜大不相同,吃不到粗糙的表皮及纖維,肉質像栗子一樣細緻,鬆鬆的帶點Q感,因皮薄建議帶皮食用,不論是熱食冷食冰食都很迷人!其營養價值上,屬於低卡高纖食品,另外還擁有高維他命C的營養成份,很多女性常常以此代餐,大受愛養生的日本人歡迎!

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台農73號,「紫芋地瓜」又稱「紫玉地瓜」「紫心地瓜」,富含豐富的花青素,營養價值高,香氣和一般地瓜不同,沒有那麼濃烈的香甜氣味,但卻有種山藥和芋頭的香氣,很溫和特別;用本土有機黃豆打成紫地瓜豆漿,也非常好喝,紫心地瓜香甜融入黃豆做的豆漿,香甜又綿密滑順~

我們也有【本土有機黃豆】請點我購買!

雲林縣水林鄉地瓜產量及品質優於全台,故被譽為《蕃薯的故鄉》

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sp06位於北港溪下游的雲林縣水林鄉土壤略帶鹹鹼性,屬於半砂土,最適合種地瓜,尤其是在大溝村這一帶尤佳,鄉公所已規劃此區為地瓜專業生產區。

水林地瓜堪稱為地瓜的故鄉,因此市場上出現不少掛名水林地瓜來魚目混珠,為讓消費者買的安心吃得開心,水林鄉公所首創「產地身份證明」,幫棒農地瓜100%水林生產,決不混瓜。

地瓜通過373項農藥無檢出,吃出安心及健康

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我們的地瓜收成通過檢驗並達到農藥零檢出,故收成率比一般慣行農法低,再經過人工細細挑選出蟲害臭香和蟲咬賣相不佳的不良品後,能宅配給您的已剩不多,若您已習慣在市場購買無檢驗之廉價地瓜,下單前請三思。
我們盡量做到農產安全無毒且美味,但不保證「它外貌一定很漂亮哦」,敬請見諒 !

地瓜是天然農作物有大有小(因為這不是工廠生產的,大小是不可以控制的),且栗子地瓜收成率極低,產量是一般地瓜的1/5,因此沒有足夠的數量可做大小顆分級出貨,最小到最重從50g~600g都有(會以200~400g的居多),我們會平均分配混搭出貨。覺得太大顆可以切段再蒸哦。
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產品規格和注意事項:

【 食用/保存方式

保存方法:

因台灣氣候潮濕,地瓜若置於箱子內儲放會潮濕腐壞,請收到後盡快取出,至於乾燥通風處,可放在地上,上下覆蓋報紙避免吹風造成乾癟。而地瓜是耐儲存的根莖類食物,隨著時間甜度也會增加,冬天常溫可放約一個月,若短期內吃不完建議放冰箱冷藏或 蒸熟後冷凍起來。若擔心地瓜會發芽,只需在剛發芽時就將芽部分搓掉,即可抑制一段時間,而地瓜發芽是無毒可以放心食用的。

ⓞ栗子地瓜質地細緻,甜味適中,冷冷也非常美味,可提供飽足感,非常適合上班族帶到公司當午餐或下午茶食用。料理方式建議蒸熟,蒸熟後也可放入冷凍,這樣就可以把美味的口感保存比較久。

ⓞ內行人都知道地瓜越大顆越好吃,而專業人 才會知道 地瓜需要辭水,在剛採收水含量飽滿時絕對不是最好吃的時刻,而是在皺皺即將發芽時,澱粉轉化成糖分最高的時候,此時才最甜最好吃的時候。 

ⓞ您買的地瓜是『生的』新鮮地瓜,是未煮熟的喔!

【 注意事項 】
※ 產量少所以不挑大小混搭出貨(地瓜大和小是一樣好吃的喔),採預購制 排單出貨。大牛會再以電話、簡或line(加入line比較方便聯絡)通知您出貨時間。
 

如何購買 : 訂購方法有4種

⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。

⓶ 加入Line客服,一對一服務。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)

⓷ 加入『台灣幫棒農』Fb粉絲專頁,以私訊通知。 進入FB粉專發訊 (按之後需登入FB)

⓸ 撥打訂購專線 : 05-5962561週一至週五10~18點

會以信箱或手機簡訊通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!

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雲林水林地瓜產地直送 網路訂購單 2021 (黃金地瓜、栗子地瓜、菱角地瓜、紫心地瓜、有機地瓜 已售完)

紅地瓜 ↓↓↓ (恕無提供指定大小)

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當季農產

FP900
雲林 友善蒜頭
陽光日曬 全程無農藥、無化肥種植

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LF900001
牛奶水果玉米、雙色水果玉米
吃了就回不去,甜度高小心爆汁

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an90001
古坑 有機鳳梨
在欉黃採收,很嫩很好吃絕不咬嘴

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二崙西瓜 紅肉/橙肉
濁水溪沙質地栽種 品質良好

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sa900
紫鑽牛奶果
奶香滑溜口感,含豐富膠質

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新鮮無花果、無花果乾
口感綿密 滑嫩香甜

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南瓜900
栗子南瓜、東昇南瓜
陸續採收中

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bss900
黑豆饌 黑豆蔭油、壺底油膏
傳統古法純黑豆釀製,無添加任何化學成分

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FD900
友善栽種 珍珠芭樂
全程無農藥無化肥,果肉厚實碩大,酸甜好吃

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oki900
古早味 黑柿番茄
古早味番茄,市場上稀少,產量也很少

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shanzha
野生山楂片、山楂粉
野山日曬與100%山楂粉泡茶解膩最棒

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L90001
乾燥洛神花乾、洛神花粉
天然抗氧化,養顏美容泡茶好;粉包隨身真方便

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gs90002
手作 竹薑糖
使用白蔗糖與竹薑熬煮 竹薑味濃郁

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0df900
無糖 無添加 健康果乾系列
山香蕉、芭樂、鳳梨、西施芒果 將水果精華完整鎖住

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M900
日曬 仙草乾
傳統古法日曬,無農藥栽種

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CP900005
粉佳人 紅皮黃肉馬鈴薯
全斗南最棒的馬鈴薯

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isp900001
冰烤地瓜
冰冰吃或微波即食,方便又美味

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sp900003
水林 67號紅地瓜 (非有機)
產地證明 保證水林

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bc90001
有機紅鬚玉米筍
有機認證產地直送

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頂級 烏魚子
傳統古法傳承,精選特優質野生烏魚卵

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YS900
低GI 糙米糆
原料皆無農藥無化肥栽種,全天然安心無添加物

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dbs900
日曬麻竹筍乾
絕無添加物,天然又安心

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段木900
有機系列 椴木菇菇、黑木耳、太空包猴頭菇
來自石壁高山奔放香氣的高級食材

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傳統日曬 花椰菜乾
有機白花椰菜日曬製成

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foodbath9002
薑粉艾草足浴包
泡腳養生,舒緩疲勞

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手作醬菜 調味好幫手
豆腐乳、醬鳳梨、醃醬筍

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hot pot 00
火鍋湯底
雞骨熬煮,甘醇濃郁高湯

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p90001
個人湯底、煲湯
簡單方便料理,在家也可以當大廚

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YR9005
益全香米
日本引入稻種「絹光」與台灣本土品種「台稉四號」配種

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OR9003
有機日曬米、黑糯糙米、胚芽米
越光米新米上市

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luck
鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者

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bs900
布袋水產
冷凍保存 產地新鮮直送

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有機 黃豆、黑豆、粉綠豆
草生栽培,有機認證最安心

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熟黃豆、青仁黑豆粉
全豆研磨,超濃!高纖!

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lm90001
簡餐料理包
上等食材,真材實料

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氣炸鍋900002
百變炸鍋料理
各種特色肉品主食,加熱即食簡單烹飪

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P900001
去殼生花生
台南18號口感細緻香醇,適合焙炒

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egg900
放山雞蛋
人道放養,全程養殖不打抗生素

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gingerpowder
高山老薑粉、乾薑片
高山極品、煮菜泡茶味道足

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yg900
高山薑黃粉
薑黃入菜,養生又健康

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cc900
胭脂玉米
紫色Q黃色甜,一口Q一口甜層次感豐富

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Q甜900
Q甜糯米玉米
同時保有QQ甜度與口感,清蒸就很美味

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dr900
傳統日曬 蘿蔔乾/菜脯
歷經陽光洗禮,風味獨特美味

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傳統日曬 高麗菜乾
有機高麗菜日曬製成

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陳年老菜脯
遵循古法製成,絕無添加防腐劑

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梅干菜900
古早味 梅乾菜/梅干菜
遵循古法日曬鹽漬曬成乾

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luck
鎮煞除憂淨身包
吉祥平安的守護者

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蜂蜜檸檬醋/梅子醋
無添加香精與色素,純天然較安心

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mj900001
100%提煉梅精
梅精帶你領略身體的酸甜苦辣

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蜂蜜90001
純天然 野山蜂蜜
台灣本土產,品質有保障

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t900
有機台灣五行茶
喝好茶就選有機茶園的茶

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陳年老茶
自然發酵與陳放,香味沉穩內斂

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有機黃金甜玉米
雲林有機種植,口感清甜

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素食系列主食專區
吃素免煩惱,各式主食健康好料理

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OB900001
紅烏龍
無農藥無化肥,天然栽種

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T900
台灣高山好茶
專業濾杯設計,隨手沖泡好茶

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TP900
純素香椿抓餅
素食者最愛的美味點心

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sp900
蔥油餅三兄弟
道地熱門美食,在家也可以吃美味點心

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