台南16號《友善生態 越光米》無農藥無化肥栽種,台灣最好吃的越光米

NT$200NT$5,090

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新米採收預購中,12月中下旬開始排單出貨。
友善生態越光白米/越光糙米 4包890元 / 6包 1290元 / 10包 1990元 / 13包 2490元 / 18包 3360元 / 23包 3990元 以上免運,單1包購買 200元(需滿1500元才有免運費,未滿需加收150元運費)
可隨箱加購:友善糙米麩 300克 1包 220元

友善生態種植 好吃的米 -台南16號 越光米

越光米
全程無農藥無化肥栽種 友善生態越光米

越光米

一碗晶瑩剔透香Q好吃的越光米飯是東方人餐桌上必備的主食。除了米飯質地,鐘叔叔農場追求比有機農法更崇高的理念,友善生態越光米產量與一般慣行農法的稻米低許多,吃米飯的同時也為環保、動物、大地盡一份心力,維護生態多樣性不強求產量,只求收成量不要太低,可以換來溫飽與對自己的承諾。

友善糙米麩

糙米麩是以完整的米糠和胚芽為主要原料製成的,因此保留了越光米的膳食纖維,是一種低脂肪、低鈉和無膽固醇的食品,而膳食纖維可以促進腸道健康!因此非常適合注重健康飲食的人士食用,不含任何添加劑或化學成分,是一種天然又營養的沖泡飲品,無論是作為早餐的穀物,還是作為料理中的主食,台南16號越光米糙米麩都是很棒的粉食材,也是身體所需的重要營養素來源之一。

種植台南16號越光米的過程 辛苦但引以為榮

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從播種、培植、秧苗、插秧、除草、割稻至友善碾米廠烘乾及碾米、真空包裝, 都要經過一段漫長且辛勞的作業,才能變成我們吃的生態越光米。

友善栽培 全程無農藥、無化學肥料、無除草劑

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田區只施純天然酵素菌水及液肥,不施任何農藥、除草劑及化學肥料;每期種植期間與”雜草共生”和”水量管理”是最大的挑戰,初期的”搓草”有助於早期秧苗長大,搓草無法避免,也是最大的成本來源,各種雜草共生的方法,則是智慧的考驗!鐘叔叔表示:「一人務農,全家下海,真的是除草人生之歎啊!」全家都下田幫忙除草去!

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草生栽培全程無農藥、無化學肥料,使用液態肥;稻米要如此全程友善不用農藥和化肥,很少有農民願意這樣花時間、心力照料。鐘叔叔的期許是讓生態回來,晚上的蛙鳴及白天各種鳥類到來棲息築巢等等,實則對平日不畏人言的友善堅持,栽種出好品質與安心的農作物是最問心無愧的報答。

• 園區採人工除草,不使用除草劑及化學農藥防治

• 養成良好生態,鳥兒會來築巢

• 土壤生態完整,作物自然的能量物質抑制蟲害,讓作物長的

 友善生態不追求產量 追求品質!

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台南16號越光米雖然價高,但品種產量極低,一般農民並不願栽種,而以自然農法栽種的越光米,產量更低(市售一般越光米大多為慣行農法,少部分有機農法),需有相當堅持,才能走得下去;我們的友善栽種越光米一年只有1收或2收,產量少便只留給與這塊土地有緣分的朋友們共享。

 友善環境耕作認證

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友善種植是一條長遠的道路,唯有自己堅持下來,才能改善整體環境永續。本田區獲得斗南鎮農會友善環境耕作證書,每年透過農會的審查、場刊及輔導,確保我們的土地得以健康的保留給我們的後代子孫。

產品規格和注意事項:

ⓞ 友善生態越光白米、越光糙米

品種:台南16號

規格:1kg/袋

產地:雲林

 【 食用/保存方式】

新米因為新鮮且濕度較高,會比市面上的米好吃很多,但缺點是不耐久放,建議冷藏為佳。 

1、採真空包裝,常溫未開封可保存半年,冷凍或冷藏可更久(低溫儲存可抑制米蟲孳生,並讓米保持口感,避免後熟澱粉化如舊米口感) 。

2、台灣天氣潮濕,拆封後建議冷藏保存並於3個月內吃完為佳。

3、建議將米洗乾淨至洗米水無白色,倒乾後放置三十分鐘至一小時再加水(建議一杯米對1-1.2杯水,可增加水量到自己喜歡的軟度為主),放進電鍋(外鍋半杯水,跳起後悶20-30分鐘)或電子鍋烹煮。

如何預防米蟲?
1、將米置於冰箱冷藏儲存(可以減緩米蟲出現的時間,無法消滅米蟲)。
2、密封放進冷凍庫裡冰2-5天

 

ⓞ 友善糙米麩

規格:300g/包。

保存方式:避免陽光直射及高溫潮濕,拆封後請確實將夾鏈袋密封,避免受潮,並盡快食用完畢!

如何購買 : 訂購方法有4種

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生鮮蔬果無鑑賞期,收到貨時請立即開箱確認品質,若有運送過程造成的損傷請立即拍照回傳給大牛,方能進行賠償責任(若無立即回應,請恕難釐清責任歸屬)。更不可因個人主觀如不夠甜不夠大顆不好吃等理由要求退換貨。蔬果採預購制,採收前會再通知,屆時若想取消訂單可跟大牛說,當同意寄出時卻又惡意拒收者 ,依民法第184條我方可向客索取賠償。請體諒農人的辛勞!