◆請注意!!因年前年貨運輸負荷太大,每一家貨運公司都不保證隔日到貨且無法指定時段,一切均由司機的路線做安排,若有日期需求請給予三天彈性期,敬請見諒!!!也體諒貨運司機的辛勞。
♡水果玉米皆使用冷藏配送 ; 茂谷柑、地瓜使用常溫配送,所以在運送中都可保持新鮮無慮。

ex.如希望1/21一定要到貨,那可能會是1/19~21送達(以此類推)。

千蒜萬蒜,在產地買最划算 !

Garlic 027

因為今年寒害,全雲林種蒜頭農夫都很慘,田裡收成不到一半的比比皆是,3~4月正是蒜頭的產季,但是因為長不大,有些農夫遲遲還沒採收,我們將田裡優質的蒜頭,產地直送使用者。在都市地區的菜市場,就算是同價位的也沒有產地的品質來的這麼高。

雲林蒜頭甲台灣,元長蒜頭甲雲林。雲林元長是台灣蒜頭的故鄉。

農家就是靠天吃飯及勞力密集的行業,其實非常辛苦,現在年青人多不喜歡務農,造成台灣南北發展不均衡。

但是在台灣農業首都雲林縣元長鄉,村民多數世代務農,遵照古訓不使良地荒蕪,每年辛勤在這片土地創造,許多上天的恩賜果實元長鄉的特產-蒜頭。

但由於農產品的價格及產量,都被通路控制,所以在都市地區就算蒜頭價格很高,但是真正農夫的收入也是不見改善。

所以今年村莊蒜頭產銷班改變想法,想將田裡優質的蒜頭、相對品質真正好的直銷給消費者,做出農場的好口碑,讓直客吃到好品質的農產品,也改善辛勤農人的收入。

Garlic 022

所以您購買的蒜頭

ⓞ 保證是田裡優質的蒜頭。

ⓞ 產地直送,保證100%台灣雲林蒜頭,絕不參雜大陸蒜或外國蒜。

如何才是好的蒜頭,讓蒜農職人阿湯哥告訴您。

Garlic 021 

阿湯哥教大家如何選好蒜頭阿湯哥解任務:教大家如何曬蒜頭別再說蒜頭貴,蒜農已經虧損幾百萬!

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常見問題 問&答(Q&A)

Q : 我是一個小家庭,為什麼要買10、20斤這麼多的蒜頭呢 ?
A : 蒜頭的產季是一年產一次,每年這個時期是品質最好,量最多的時期,一次購足一年的量,因為蒜頭如果保持乾燥是可以存放一年的,蒜頭是每一餐都會用到的必備調味品用量大,不怕用不到產生浪費。而且蒜頭是營養高可以避免許多慢性病產生的健康食材哦。

Q:為什麼蒜頭會帶一些土,看起來黃黃髒髒的呢?
A:因為蒜頭不能水洗、將會加速蒜頭發芽,且土壤清太乾淨會讓蒜頭無法保存新鮮,過度清除表皮雖然看起來白淨漂亮,但會使蒜頭失去保護能力加速氧化,更有些不肖商人會將蒜頭漂白讓它看起來乾淨又漂亮。我們專注農產的健康,不必為了美觀而損失品質喔! 

Q:蒜頭發芽還可以吃嗎?
A:研究指出蒜頭發芽後抗氧化性更好,可以安心食用請放心。

Q:濕蒜與乾蒜的差別?
A:蒜頭剛採收時是濕的,若您買的是濕蒜剛從箱子裡取出會摸起來濕濕軟軟的,並非爛掉,請立即取出日曬,或放在通風處,也可用電風扇吹。從田裏採收至乾燥處理期需1個月以上時間,會失重3~4成,因此乾蒜價格絕對比較高。

Q:為什麼我收到的蒜頭覺得比去年小很多?
A:今年初的寒害,真得讓雲林的蒜農損失很大,收成不及去年的一半,但盤商收購價與市場販售價差距甚大,蒜農幾乎是血本無歸,所以今年才有在網路上銷售,想走出一條路,我們盡力挑選田裡的好蒜頭,回饋給我們訂單的消費者,但是今年的品質比起去年只能是中等級,我們盡力也很珍惜支持我們的蒜友們,所以請很多農田阿桑們盡力的挑,動用很多人力在這方面,無耐今年好蒜頭不多,真得很感謝購買蒜頭的朋友們,明年如果天氣好,會優先優惠這些曾經支持幫助我們的好朋友。

Q:『蒜球』和『蒜瓣』有什麼差別?
A:『蒜球』因為都是外皮包起來,你有可能打開是中、大瓣外,也有可能有小瓣,也有可能是特大的蓮霧瓣。(雖然,我們人工盡力挑選但是外皮包著,比較難看的準,大小瓣,還有水傷、凍傷等狀況)。蒜球的品質比較難控制,如果您沒買過蒜球建議您買蒜瓣。
『蒜瓣』是『蒜頭』剝開,一目了然,不會有特小瓣的,因為我們會把小瓣的挑起來,作為下季的種子,因此你收到的都是中瓣以上的蒜,也不會有特大的『蓮霧瓣』,因為這種等級也會挑出來另外賣。總結:『蒜球』會有驚喜的『大瓣』也會有『小瓣』,但『蒜瓣』剝開分級,賣那一種就是那一種等級的,品質相對穩定。

Q:為什麼不賣『濕蒜球』了?
A:因為大部分蒜友,沒有處理過濕的蒜頭,認為黃黃的就是壞了,其實那是濕蒜頭在運送過程中發酵產生的,但是運送及送到後的變數比較大,且北部天氣有時長期潮濕不方便處理濕的蒜頭,所以要等到5月過後『蒜球』乾了才會再拿出來賣。

我們的蒜球,因為現在已經全乾,品質相對穩定,我們從新將『蒜球』開賣。

人工挑選蒜頭

蒜頭好料理!

 

今年受寒害影響,台灣蒜多數『不落頭』,撥開後多是空心蒜,所以今年的蒜,價格創歷史新高。
我們提供的都是精選優質的台灣蒜,價格還是低於市場行情但品質卻只高不低,CP值可說是高,保證您購買的全數100%為正宗雲林台灣蒜。(因市場甚多是來路不明大陸蒜參入台灣蒜,魚目混珠。)
想吃正宗雲林蒜頭手腳要快,今年的數量真的不多!
還等什麼 ? ! 直接加Line訂購或在下方網路訂購單填寫資料,送出,『正宗雲林優質蒜頭』就送到您府上了! 

訂購方法有4種 :

⓵ 拉至本頁『最下方』,填好所需資料,送出訂單,即可完成訂購程序。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

⓶ 加入Line客服,有農夫小幫手為您安排或解答。 LINE線上訂購(用手機按或手機掃描加入)

⓷ 加入『雲林食在好玩-台灣幫棒農』Facebook粉絲專頁,以私訊通知,有農夫小幫手「大牛」為您安排或解答。 進入FB粉專發訊息(按之後需登入FB)

⓸ 如果上述三種訂購方式,您都不熟悉,您可以撥打訂購專線 : 05-5962561,有小幫手為您安排或解答問題。(訂購專線 只有週一至週五上午10:00 ~ 下午 21:00有人接聽電話,人力不足,還請見諒 !)

會以信箱或手機簡訊通知出貨日,若有指定到貨日期請於表單上備註,請體諒農人辛勞,如果您習慣跟購物平台下單又退貨,請高抬貴手,放我們一馬,感恩再感恩!

linefb

 

產品規格和注意事項:

【 食用/保存 】

※ 蒜球妥善乾燥保存期可以到冬天過年前,但偶爾也要拿出去曬一下太陽,但冬天到還是會發芽。

※ 蒜瓣需放置通風乾燥,蒜瓣妥善乾燥保存期約2~3個月,建議剝皮冷凍可以保存更久。

※ 蒜頭怕冷,千萬放進冰箱冷藏,否則會加速催芽。然而發芽的蒜頭也是可以食用的哦。

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※ 分裝方式:除家庭少斤數以外,10斤以上就是做成5斤一包裝,如20斤=5斤 x 4袋。30斤以上為批發價不挑選大小顆不代分裝,且以網袋整袋寄出。

【 注意事項 】

※ 下訂單會以e-mail或line通知到貨日期,如有特殊需要請在留言處填寫或加入line客服,有專員與您安排。

※ 如您收到蒜頭後對品質有疑慮,請加入line客服,有專人為您處理。

1000 characters left

請注意 : 表單中(必填)的選項,一定要填入,再可以成功送出訂單。

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全台蕃薯品種眾多,但是最好吃的品種莫過於-『台農57號夢想黃金地瓜』,是地瓜中的LV。

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台農57號夢想黃金地瓜,一年一產,季節限定,市面上難買到,只有產地直送才有新鮮品質好的黃金地瓜,數量不多,預購從速喔 !!!
ⓞ地瓜養生又健康,富含維生素B6、維生素C、維生素D、鎂、鉀等營養素,是抗氧化、和腸道保健的超級食物,既養生又好吃,藥補不如食補,吃保健食品不如吃『台農57號夢想黃金地瓜』
ⓞ研究指出蕃薯皮富含許多營養,所以煮前將地瓜洗乾淨,吃的時候連皮一起吃是最食尚新鮮的吃法,所以要選擇『通過410項農藥檢查合格』的台農57號夢想黃金地瓜,才有安全保障。

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水果玉米中的TIFFANY,保證甜度18以上 ! 吃了絕對上癮 !!

●牛奶水果玉米,一口咬定生鮮甜滋味!
●正宗北海道牛奶水果玉米!非基改
●友善耕作,使用有機肥栽種,SGS認證農藥零檢出!
●牛奶水果玉米的TIFFANY(最優良品種):白龍王品種!
●爆汁清香奶味,香甜蔗糖香!
來自雲林道地的頂級牛奶水果玉米,每一株玉米只留一穗,讓養分充分滋潤每一穗玉米。

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珍羞美味清甜玉米筍。

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因為玉米的每一欉上只留一個玉米,這樣留下的玉米會得到充份的營養,所以長的會比較大比較美味,但是提前『疏果』的『玉米小時候』就成為另一個珍羞佳餚的『玉米筍』。

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斗南真正在地『馬鈴薯』,不使用抑芽劑,是您最安心的選擇。 最樸實最簡單的美味,現正預約搶購中…

 

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斗南地區-最本土馬鈴薯 產地直送x純天然x最本土最在地 ⓞ本土馬鈴薯無添加抑芽劑,以防止發芽,但進口馬鈴薯,由於長時間運輸及儲放時間較長之問題,國外進口的馬鈴薯是有被允許使用抑芽劑的。 建議消費著選購馬鈴薯時,還是盡量選擇本土在地種植的馬鈴薯較為安全。

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雲林古坑 在地種植『薑心比心』 產地直送冬令進補溫暖您全家人的心

古坑老薑

ⓞ 保證是精選優質的老薑。
ⓞ 雲林古坑 產地直送,SGS檢驗合格,安全品質更新鮮更好。

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『稻義友稻』傳統古法日曬米,比較香、比較黏,無法形容的些微差距成為美味的關鍵,等待您親自體驗。

『鋤禾日當午,汗滴禾下土 ; 誰知盤中飧,粒粒皆辛苦。』
農人的辛苦 : 從播種、培植、秧苗、插秧、除草、割稻、曬穀、碾米, 都要經過一段漫長且辛勞的作業,才能變成我們吃的飯。
但是曾幾何時因為有機器烘焙, 以往『曬穀』的景象,已不復見,這是我小時農村家家戶戶豐年的影像。也是能讓米好吃的方法……

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關於台灣幫棒農 :

thank you

很多消費者詢問「有機的嗎?」,「有噴農藥嗎?」,「保證品質優嗎?」「保證好吃夠甜嗎?」…要求無毒又要求無蟲害還要外表美觀無瑕疵且甜度高!?這些其實是互相矛盾的…,要外觀美噴農藥就不會有蟲咬的坑坑巴巴,要甜施化肥最甜。
難怪人家說『都市人真耐命,吃這樣多化學的農產品都沒事!』
台灣幫棒農是一群雲林在地農二代組成的產銷團隊,每個人貢獻自己的專長。
一起創造共生互利的環境, 堅持友善大地,善待生態,把最新鮮安全的農產品產地直送。
我們追求的不是產量而是創造農產的質量,不只安全還要好吃,將雲林農業職人的用心與認真,送到您的餐桌上。 感謝您支持雲林在地的農業!!!