布袋優質水產《鱸魚排/黑公魚/金錢魚/虱目魚系列》

布袋水產-新鮮、鮮嫩、清甜

布袋是養殖水產非常發達的地方，但能做到專業養殖，有產銷履歷的無毒水產非常少，水產做到新鮮、鮮嫩、清甜是我們的堅持。

布袋養殖  產地直送

新鮮金目鱸魚排富含高蛋白質與膠原蛋白，可用來補充營養、調理傷口、保健身體；魚肉細緻度高，適合老人及小孩食用，鱸魚排整片方便好料理，不用再自己處理！

金錢魚又稱「變身苦」，另有黑星銀䱋、金鼓等名字，肉質滑嫩，口感像石鯛，魚皮味道則帶有鰻魚口感，魚皮經過火的淬煉後 ，褐色魚皮變成金黃色酥脆口感。

黑公魚(鹹水吳郭魚/海吳郭)來自於與自然和諧共存的養殖方式，鹽度3度以上純海水的海吳郭，肉質細嫩鮮甜、無土味、刺少，油脂的部份香氣十足。

經過處理過的虱目魚皮、虱目魚柳、虱目魚丸，烹煮很方便，省去自己處理的工時，煮麵煮湯時加 一些可以提升湯頭甘鮮滋味，加料可以提升口感與食材豐富度！虱目魚是大家熟知的家常食用魚類，味道鮮美，營養價值高，富有蛋白質及人體所必須的氨基酸，魚肉中的蛋白質成份高，可完全被人體所吸收利用，比起其他肉類更易被人體所消化吸收！

水產新鮮，烹煮方便

◎鱸魚排：直接煎、清蒸、煮湯

◎金錢魚：煎、蒸、烤、煮湯都很可口(推薦煮湯)

◎黑公魚：乾煎、清蒸、紅燒

鱸魚排煮湯滋補，加一些薑絲調味，簡單不失風味。

好吃的鱸魚排，做成好吃的香酥魚塊~以上是大牛的小撇步

嘉義布袋產銷履歷 水產養殖

專業水產養殖管理，產銷履歷認證

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產品規格和注意事項：

產地：嘉義 布袋

包裝方式：真空冷凍包裝

【保存方式】

◎保存方式：冷凍-18度 儲存以確保新鮮

規格：

無毒蝦	21-30 /尾
金錢魚	300-400克 /尾
黑公魚	550-600克   2-3尾
驢魚排	250-300克/片
整尾去刺虱目魚	500-600克 /尾
虱目魚肚	210-240克 /片
蝦仁	XL  150克 /包
虱目魚柳	300g /包
虱目魚皮	300g /包
虱目魚丸	300g /包

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