喝牛奶與豆漿的差別竟然這麼大！超震驚！

很多人會問說：「喝豆漿比較好，還是和牛奶比較好？」，小編認為豆漿和牛奶都很好。

豆漿是「桌上的明星」，也是「心腦學管保健液」。但是如果換成一樣專家的角度而言，豆漿是被稱為「植物界的牛奶」。

豆漿裡的蛋白質是屬於優質蛋白哦，因為豆漿蛋白質中的氨基酸成分是接近完全蛋白質。

豆漿與牛奶的營養價值各有所長，那麼小編就為大家簡單的分析一下：

牛奶的鈣、膽固醇、飽和脂肪酸、乳糖會比豆漿多。 豆漿的鐵、B類維生素、不飽和脂肪酸、異黃酮、卵磷脂就比牛奶多。

豆漿可以降低人體的膽固醇、防止高血壓、冠心病、糖尿病、增強免疫力、延緩肌體衰老的功能。

專家認為早上飲用豆漿配一些澱粉類的食物，比如說麵包、饅頭、包子可以給予身體所需的完善營養，當然牛奶也可以這樣配搭。

小提示送給你們，豆漿裡的鐵含量高，但是鐵不容易被體內吸收，所以喝完豆漿後可以吃些水果，幫助鐵被吸收到人體裡。

雖然豆漿很有益，但是飲後有發悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人都不適合喝豆漿，因為豆漿性平偏寒而滑利及平素胃寒。

雖然豆漿營養豐富，但是絕對不可以飲用未煮熟的豆漿。

因為生豆漿含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，否則會嘔吐、腹瀉及中毒症狀。豆漿不可以生喝之外也不可以把它倒入保溫瓶內保溫。

在溫室恰當的條件下，豆漿可作為養料，如果倒入保溫瓶，細菌會大量繁殖，導致豆漿酸敗變質，而變質需要3到4小時。

牛奶營養價值很高，但攝取太多反而會有副作用哦，因為會喝多會消化不良。
一般會建議成年人一天喝400毫升至500毫升。

牛奶雖然是一樣價值高，有大量的鈣質，但是如果早上空腹喝牛奶會讓人沒精神，建議大家在早上時候吃澱粉類的配牛奶效果會更好。

在冬天的時候可以吧牛奶加熱，暖暖身體就不容易感冒了。
有些牛奶被加熱後上層會飄著一層東西，其實那些是蛋白質跟脂肪，所以不用擔心，把它融化掉就可以繼續飲用了。