夏天吃薑可養生 冬天吃薑可驅寒

夏天吃薑，是老祖先的智慧傳承，夏天慢慢調身體，冬天冷的時候就不會動不動就感冒身體欠佳了…『冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。』 這是古人經驗的總結，是順應天時的養生之道，夏天妙用薑，的確可以起到冬病夏治的作用。…

中國人講究「藥食同源」，有一樣東西是不能不提的，那就是薑，薑真是上天賜給人類的山珍寶貝。
中國的老百姓誰家的廚房少得了薑呢？
而中醫的藥方中以薑為君臣佐使之藥的也比比皆是。 孔子說「不撤薑食」，至理名言，是說：「居家過日子，是不可一日無薑的。」
家裏不論老小，誰要是著涼受風，馬上一碗薑湯伺候，出點汗，散掉表寒就沒事了。 其實熱天感冒，不比冬天感冒少喔…薑是預防感冒的超級食材喔。
胃寒，胃口不開，喝兩天生薑紅棗茶，暖暖胃就好了。

何時吃薑效果最好?
只強調一點，如果是日常保健吃薑，一定要在早飯時吃，所謂 「早吃薑，補藥湯」是也。
早上吃薑，保健養生的效果最好，因為薑是最擅宣發陽明經的陽氣，早上正是氣血流注陽明胃經之時，此時吃薑，正好生髮胃氣，促進消化，
而且薑性辛溫，能加快血液流動，有提神的功效。
「午吃薑，癆病戕」
很多人都知道晚上不宜吃薑，其實，不僅是晚上，中午以後就應該不吃薑了，過午不食薑，否則容易傷肺。
中國人養生，特別講究順應天時，大自然的陽氣在中午到達頂峰，盛極必衰，午後陰氣開始升起，陽氣開始收斂，薑是生發陽氣的，所以午後自然不宜再吃了。
正午時分，心經的氣血最盛，此時吃薑，對於本身心火旺的人來說無異於是火上澆油，心火會燒得更旺。城門失火，殃及池魚。
咱們的肺就是這個池魚，心火過旺，肺就會遭殃了，會引起咳喘痰熱各種症狀。
陰虛火旺體質的人切記－早吃薑，補藥湯。午吃薑，癆病戕。
晚吃薑，見閻王。

薑不可與酒同食！
人們一般都在晚上喝酒，這時如果以薑菜下酒，大害！
「薑酒同食，百日爛心。」
因為薑酒都是大熱之物，薑借酒力入經絡，酒借薑性入臟腑，晚上用薑菜下酒，等於吃慢性毒藥。
民間流傳的施工案中，就有用薑酒百日爛肺來謀害人命的故事，其實，薑酒同食，何止傷肺。
日積月累，五臟六腑都會受傷，說到底，還是酒害人，與其聞薑生畏，不如戒酒養生。

如何吃薑效果才會好呢？
最好是早飯的時候準備一碟子泡薑，就著小米粥吃。
泡過的子薑口感脆嫩，入口有一絲絲的酸、辣、甜，加上粥的清香，微妙地調和在一起，簡單，清爽，細細地品來，卻是世間至味。
這是最養人的飲食，功效遠遠勝過補藥湯。

夏天吃薑好嗎?
立夏，開始每天喝薑茶，
有人看了疑惑，夏天到了，怎麼還喝這麼熱性的東西？ 其實，夏天正是吃薑最好的季節呢。


一年四季中，其他三季你不吃薑都沒關係，但是到夏天最好要吃一點， 夏天天熱，人體的毛孔都張開了，
如果把人體比作一座城池，夏天就是城門洞開不設防的時間， 各種外邪都會乘機侵入。


有的可能當時發病，有的則潛伏下來，到秋冬再發作，這時候吃點薑，可以保護你安然度夏，還不給秋冬留下病根。
夏天天熱，細菌病毒大量繁殖，很容易病從口入，薑是天然的抗菌劑， 吃了不潔食物拉肚子、嘔吐，嚼塊生薑就管用。

拌涼菜的時候，多放點薑末，消毒殺菌，又開胃。

薑還是解暑的良藥。
這話聽起來有些不可思議，想想夏天吃麻辣火鍋的感覺就明白了，天氣悶熱潮濕的時候，辣辣的吃下去，熱得滿頭汗，還連呼痛快。
為什麼呀？因為一出汗，把暑熱都給消掉了。 古代治療中暑暈倒的人，就有一個方法是給他灌點薑汁。

對現代人來說，夏天不僅是防暑的問題，更要防寒。
因此夏天吃薑就更加重要了。 這個寒，從兩個方面來。

一是風寒。
夜裏開空調睡覺，寒氣侵入毛孔了。
早晨要趕快喝點薑茶補救一下。 二是內傷寒。
現在有冰箱，夏天好多人大量喝冰凍飲料。
可是夏天人體的陽氣都浮在表面，內裏是一座空城?
冰凍的東西吃下去，五臟六腑都會受害。
常吃點薑，暖暖胃，不讓寒氣積累起來害人，是非常必要的。

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