去殼土豆 嚴選臺南18號生花生

去殼土豆仁是已曬乾的雲林土豆（生花生），是近年的新品種「臺南18號」不僅具備50年來深受歡迎的「臺南9號」獨特古早懷舊風味，更有「臺南14號」植株健康強壯的優點；生土豆仁的口感細緻香醇，十分適合焙炒、燉煮、磨花生豆漿、自製花生豆花（以花生取代黃豆），也適合做鹹炒花生、花生糖、花生醬。

小時候阿嬤、媽媽都會從菜市場買生土豆仁/生花生回來自己大鍋鹽炒，裝成一罐罐，成為阿公坐樹下聽廣播時的零嘴，早餐時還可以搭配白稀飯。偶爾會用大骨焢花生昆布湯讓全家補一補鈣。或是泡開的香菇乾、魷魚乾和豬肉切絲炒香後，拌入蒸熟的花生和白米飯做成農家道地的花生鹹飯。

懷念的古早味 呷土豆 呷老老

ⓞ虎尾地區土質屬於砂質土壤，吸水快、排水快，適合農作物的根系發展，根系壯植物自然健康。

ⓞ黃麴毒素檢驗呈陰性，健康安全無毒。

ⓞ經充分日曬後真空包裝，小包裝適合家庭一次性烹煮加工使用。

安全食材 自己加工 全家大小都安心

土豆花生所含油脂多為不飽和脂肪酸；且花生所含卵磷脂、維生素B3、礦物質、類胡蘿蔔素、胺基酸及葉酸營養素，可補充身體所需的熱量。花生衣含有維生素B3、膳食纖維，可促進腸胃蠕動。