孕婦可以吃黑蒜頭嗎？2個好處你要知道
孕婦可以吃黑蒜頭？黑蒜是一種由新鮮大蒜經特殊工藝發酵而成的保健食品，具有抗氧化、抗酸化等功效，特別適合三高人群，及癌症患者，那麼孕婦適合吃黑蒜嗎？
孕婦能吃黑蒜頭嗎？
孕婦可以適量吃一些黑蒜，黑蒜的活性比新鮮大蒜要高出很多，同時黑蒜對身體能夠起到降低膽固醇、提高免疫力等良好的作用，而且黑蒜中含有的生物鹼，也具有降低血糖的成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分泌、調節血糖的功能。因此黑蒜特別適合一些三高的孕婦們食用。
另外黑蒜中的低聚糖類發酵之後，它會轉變成為果糖，從而增加了黑蒜的甜度，發酵後起到殺菌作用的大蒜素含量有所下降，揮發性有機硫化物總量減少，吃完之後不會有強烈的口氣，所以孕期吃一些黑蒜也不用太多擔心口氣問題。
不過大蒜有強烈的刺激性，吃下去會導致燒胃和燒心，這樣，容易刺激胎兒，造成不便，因此孕婦在吃黑蒜的時候一次性吃兩粒就可以，不宜多吃。
