來自全世界最營養的水果 有機酪梨

金氏紀錄將酪梨列為「全世界最營養的水果」，是有原因的，因為酪梨擁有優質的好脂肪，含有超過20種以上的營養成分，還有單元不飽和脂肪酸，酪梨不只是水果，也可以當作主食，所以營養學界將酪梨比喻為「水果中的米飯」！酪梨與一般水果不同，幾乎沒有澱粉與糖類，但成熟後有類似奶油的口感與堅果味；本身的脂肪含量也不算最高，卻是唯一含單元不飽和脂肪酸的水果。

由於酪梨本身沒有甚麼甜度，剛開始吃的人可能會對它的口感味道有所恐懼，但酪梨其實是可以直接食用的，可以調配自製的沾醬、芥末、蜂蜜等，沾酪梨食用；而最常見的就是將酪梨與牛奶打成酪梨牛奶喝，這些食用方式都是可以保留酪梨營養的方式！

有機栽種 全程無農藥、無化學肥料

為了給大家食用健康又安心的酪梨，有機種植也讓自然與土地可以永續發展，我們堅持無農藥無化肥無除草劑栽種，讓我們將有機酪梨這種超級營養的水果推廣給大眾，吃在地也吃得安心。

有機認證

有機認證值得放心，遵循著無農藥、無化肥栽培，品質有把關，食用酪梨更安心。

專業套袋防止病蟲害

台灣的水果大部分都會套袋，主要是防止東方果實蠅與鳥啄食。

酪梨的果肉接觸氧氣 會有氧化現象是正常的

大家在食用酪梨常常見到，酪梨的果肉在切開放置一段時間後多少都有紅紅的點或是黑絲，這是酪梨果肉與空氣接觸後的正常氧化現象，食用上口感稍微老一點，但是不影響本身的營養喔！

要如何避免氧化呢？

1.加入檸檬汁，把新鮮檸檬汁抹在切開的酪梨果肉上，就能讓酪梨保持鮮嫩的綠色。

2.塗橄欖油，油是隔絕氧氣的屏障，在切開的酪梨果肉上刷一層薄薄的橄欖油，就可以防止變色。

產品規格和注意事項：

ⓞ 產地：雲林 古坑

ⓞ 食用方式：清洗切塊後可沾自己調製的醬料(檸檬汁、蜂蜜、芥末醬等)直接食用；也可以打成酪梨牛奶或是製成沙拉配醬。

ⓞ 保存方式：

1.酪梨尚未變軟前，勿放冰箱冷藏，以免造成酪梨無法後熟，變軟後即可食用。

2.切開吃不完時，可在果肉上抹檸檬汁，避免接觸空氣氧化變黑，再裝入密封袋冷藏。

3.若要延長食用期，可以放冷凍庫保存，食用前再拿出退冰後食用。

ⓞ 出貨品種：中埔青皮、黑美人、加林一號。(以上品種隨機出貨)

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