3種台灣本土好豆《黃豆、黑豆、粉綠豆》
NT$200 – NT$220
請支持台灣本土有機種植 黃豆 黑豆 粉綠豆
臺灣每人每年吃掉10公斤豆類,台灣每年進口230萬噸大豆,其中9成是基改豆,基改豆在國外大部分都做成動物飼料,我們也看不到種植過程,日常吃的黃豆 黑豆、豆干、豆腐,喝的豆漿來源,您吃的安心嗎?
大牛種植本土豆類,台灣新鮮的本土黃豆 黑豆,不管是蛋白質含量、香氣及鮮甜度都比進口豆高,含鈣量也更高!
黃豆 超濃 高纖 高蛋白
我們的黃豆是台南10號,特色是蛋白營養更高,熟黃豆粉是將整粒的黃豆直接研磨成細緻的粉,成分非常單純無加添加物,只要用熱水攪拌均勻,就是一杯濃郁高纖的無糖豆漿。
用本土有機黃豆打成紫地瓜豆漿,也非常不錯唷!紫心地瓜香甜融入黃豆做的豆漿,香甜又綿密滑順~
【紫心地瓜】請點我購買!
青仁黑豆又稱為烏豆,大牛使用的台南11號,它的異黃酮及花青素含量更高,全豆研磨喝起來口感滑順,無豆腥味。
我們雲林種植新鮮粉綠豆,容易煮透,不管香氣、咀嚼感都比進口油綠豆佳,含鎂、磷、鉀等礦物質以及胡蘿蔔素,有機種植吃了也安心。
有機&友善種植 勞心又勞力
友善種植需要花費更多時間和精力,農夫堅持不使用除草劑、落葉劑、農藥及化肥,需花費比別人多的時間,等待每個豆莢乾燥完再採收,只為了讓每一粒豆子都品質良好。
而綠豆收成更不容易,它一次產期約開2、3次花,豆莢的成熟期斷斷續續,每到採收季,天天都得人工採集。
我們黃豆粉和黑豆粉製作過程是以蒸煮加熱的方式,取代傳統焙炒熟化,及全豆研磨,保留住黃豆和黑豆的營養。
食用方法:
【熟黃豆粉】、【青仁黑豆粉】
1.將200ml熱開水置於杯中,再加入2匙豆粉(可依個人喜好增減濃淡),攪拌均勻即可飲用。可適量加入牛奶中,即享有一杯香濃的黃豆奶。
2.可加入牛奶沖泡飲用,就成為一杯濃醇香的高纖豆奶!
3.可當烘焙或製作點心麵食的調味品。
【有機粉綠豆】【有機黃豆】【有機黑豆】
1.煮綠豆、黑豆水
2.自己煮豆漿、黑豆漿
3.搭配地瓜和薏仁煮成養生稀飯或甜湯
4.浸水發芽成綠豆芽
產品規格&注意事項:
【有機粉綠豆】
規格:250g
產地:台灣雲林
成份:粉綠豆
【有機黃豆】
規格:600g
產地:台灣雲林
成份:黃豆(台南10號)
【有機黑豆】
規格:600g
產地:台灣雲林
成份:青仁黑豆(台南11號)
保存方法:可放置於乾燥通風處,並避免陽光直射。或者放入乾淨、乾燥的容器中密封後放入冰箱保存。
如何購買 : 訂購方法有4種
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